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todas las opciones mencionadas ayudan a alcanzar picos temporales de producción, no<br />
es posible sostenerlas por mucho tiempo. A los empleados no les gusta trabajar<br />
demasiadas horas extras por periodos prolongados, además el tiempo extra y la paga<br />
especial para los trabajadores de los turnos de la noche, elevan el costo y merman la<br />
calidad.<br />
Cálculo de la capacidad pico de la Fábrica de <strong>Calzado</strong> <strong>Giancarlo</strong>:<br />
Capacidad pico = (#horas/turno)(turnos diarios)(días a la semana)(#pares/hora)<br />
= (11 horas/turno) (1 turno/ día) (5 días semana) (16 pares/hora)<br />
= 880 pares/semana<br />
Capacidad pico = 176 pares/diarios<br />
1.2.1.1.2.-CAPACIDAD EFECTIVA.<br />
Es la máxima salida de producción que un proceso o una empresa es capaz de sostener<br />
económicamente en condiciones normales.<br />
En algunas organizaciones la capacidad efectiva implica operar en un solo turno; en otra<br />
requiere una operación con tres turnos. Por esta razón la oficina de censo de la EUA,<br />
define a la capacidad como el más alto nivel de producción que una compañía puede<br />
sostener razonablemente, con horarios realistas de trabajo para sus empleados y el<br />
equipo que ya tiene instalado.<br />
Cuando se opera cerca de la capacidad pico, una Empresa puede obtener ganancias<br />
mínimas o incluso perder dinero a pesar que sus niveles de venta sean altos.
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