mayo 08 - Bolsa de Comercio de Mendoza
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6/ LA BOLSA<br />
Evolución <strong>de</strong> superficie y cantidad <strong>de</strong> viñedos<br />
Período Superficie (ha) Cantidad <strong>de</strong> Viñedos<br />
1979 a 1990 -33,5% -30,2%<br />
1990 a 2000 -4,4% -30,8%<br />
2000 a 2003 4,7% 3,6%<br />
2003 a 2007 9,0% 0,1%<br />
1979 a 2007 -27,5% -49,9%<br />
Fuente: elaboración propia en base a estadísticas INV<br />
<strong>de</strong> viñedos para ese período se<br />
incrementó en un 3,6%, lo que<br />
impacta en un crecimiento <strong>de</strong> la<br />
superficie media <strong>de</strong>l viñedo, que<br />
en el 2003 fue <strong>de</strong> 8,07 hectáreas.<br />
En el último tramo <strong>de</strong> la investigación<br />
(2003-2007), se registra<br />
un importante crecimiento<br />
en la superficie <strong>de</strong>l or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l<br />
9%, con un leve incremento en<br />
la cantidad <strong>de</strong> viñedos. Situación<br />
que ha provocado el aumento<br />
<strong>de</strong> la superficie media <strong>de</strong>l<br />
viñedo, a 8,78 hectáreas.<br />
Si se analizan los rangos <strong>de</strong> superficie,<br />
se observa que sólo<br />
hubo disminución en la cantidad<br />
<strong>de</strong> viñedos en la escala <strong>de</strong><br />
superficie inferior a las 25 hectáreas,<br />
mientras que la cantidad<br />
<strong>de</strong> viñedos en escalas superio-<br />
res a las 25 hectáreas aumentó.<br />
De esta manera se observa que<br />
los viñedos <strong>de</strong> más <strong>de</strong> 25 hectáreas<br />
se han incrementado en<br />
un 15% durante la década <strong>de</strong><br />
1990 y los <strong>de</strong> menos <strong>de</strong> 5 hectáreas<br />
han disminuido el 38%.<br />
La gran contracción se ha dado<br />
en el estrato <strong>de</strong> menos <strong>de</strong> 10<br />
hectáreas, don<strong>de</strong> se manifiesta<br />
una pérdida <strong>de</strong> 10.725 viñedos,<br />
generalmente <strong>de</strong> propiedad<br />
<strong>de</strong> pequeños productores.<br />
Sin embargo, si se analiza el<br />
período 2000-2006 se observa<br />
que lentamente el sector vitícola<br />
nacional se ha estabilizado e<br />
inclusive ha comenzado a crecer<br />
nuevamente, ya que en tres<br />
años registra un incremento <strong>de</strong>l<br />
4% en el total <strong>de</strong> viñedos. Aún