Manual de laboratorio

(peptona extrac. de levadura)
Nota: las cantidades pueden variar según el número de equipos.
Para la elaboración de cualquiera de estos medios y en general siempre que se requiera
elaborar alguno, el procedimiento propuesto es el siguiente; analiza brevemente cada paso antes
de iniciar la actividad:
1. Lee perfectamente la fórmula de elaboración (reactivos y cantidades requeridas, anexo 1).
2. Sigue paso a paso la manera de preparar el medio. En algunas ocasiones la preparación del
medio requiere mezclar por separado algunos ingredientes y después de ser esterilizados juntar
los componentes.
3. Toma las cantidades exactas de los ingredientes, en peso o volumen.
4. Disuelve perfectamente los ingredientes calentando el medio en una parrilla, este proceso se
facilita con el uso de una pastilla magnética. Si el medio nutritivo a preparar se requiere en
estado líquido, en este paso es conveniente repartirlo en los recipientes donde se hará el
cultivo (tubos de ensaye o matraces).
5. Tapa los recipientes con algodón, gasa o papel aluminio y esteriliza el medio por 15min, si
requieres de otro material como pipetas, probetas, etc. también cúbrelos antes de esterilizar.
6. Una vez que el medio fue esterilizado, viértelo en cajas de Petri (la cantidad de medio por caja
no debe rebasar las 3/4 partes de su capacidad, 30ml más o menos). Para evitar que se forme
humedad en la superficie del medio, deja las cajas parcialmente abiertas hasta que solidifiquen.
Es indispensable que realices esta operación en la campana de flujo laminar, o en tu mesa
utilizando varios mecheros encendidos.
7. Finalmente rotula con alguna clave sencilla cada uno de los medios con el fin de que estos sean
identificados con facilidad y evitar confusiones. Recomendamos poner la marca en el costado
de la caja utilizando un marcador indeleble.
8. Los medios ya elaborados son muy susceptibles de contaminación o deshidratación, por lo
tanto es indispensable que estos sean almacenados en un lugar limpio, libre de humedad y
fuera de la incidencia directa de los rayos solares. Algunos medios requieren condiciones
especiales para su almacenamiento, cuando sea este el caso, se hará la aclaración en las
indicaciones de su preparación, descritas en el apéndice de este manual.
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