Nº 30 - Casa de Cadiar

Núm. 30 · Mayo 2008
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COMERSE LA TIERRA, BEBERSE EL MAR
Tradicionalmente esta columna ha tratado
los más diversos temas históricos,
sociales, anecdóticos si se quiere aunque
siempre indicativos, de la comarca alpujarreña.
En esta ocasión, llevados por una
actualidad sostenida en el tiempo y que
amenaza hacerse constante en su presencia,
quiero dedicar estos párrafos a temas
tan recurrentes en los medios de comunicación
como constantes en la misma vida
cotidiana, aunque preferimos cerrar los
ojos en la mayoría de las ocasiones.
El detonante de esta decisión ocurrió
la otra tarde en un supermercado cualquiera.
Destacado en un estante, con gran
alarde tipográfico y publicitario, rezaba
un letrero: CHORIZO AUTÉNTICO DE
PUEBLO, callaré la marca por razones
obvias. Un tanto intrigado y, en mi innata
ingenuidad (“to el mundo e´gueno”,
mientras no se demuestre lo contrario y
aún así… le damos más facilidades que a
los alumnos para pasar de curso), pensando
que el centro comercial había adquirido
la totalidad de la producción casera
alpujarreña, examiné atentamente el producto
en cuestión. Sobre una tripita, un
tanto escueta y rechoncha, destacaba una
etiqueta pegada que la cubría en su totalidad,
curiosamente no se trataba de más
publicidad: era la lista de ingredientes,
componentes, aditivos, conservantes,
colorantes y no sé la infinidad de letras
del alfabeto seguidas de números, una
auténtica fórmula científica que lo mismo
había producido aquel supuesto chorizo
que podía haber mandado un cohete a los
más profundos espacios interestelares. Es
decir, las antípodas de un “auténtico chorizo
de pueblo”.
Valga esta anécdota para ilustrar lo
que consumimos y el civilizado mundo
en el que arrastramos nuestras penas y
alegrías, aunque la cosa no queda en
mero chascarrillo. Vamos a tener que
acostumbrarnos a eso, incluso a cosas
peores. Viene a mi memoria una antigua
película de ciencia ficción que amenaza
dejar en mantillas nuestra propia realidad
(se trata de Soylent green, o “Cuando el
destino nos alcance”, titulo con el que se
estrenó en España allá por 1973, protagonizada
por el recientemente desparecido
Charlton Heston, junto al magnífico actor
de cine negro Edward G. Robinson). En
ella, en medio de un ambiente espeso,
desesperanzado y asfixiante por el calor
sin tregua que ha alcanzado el planeta
hiper contaminado, se le suministraba al
pueblo hambriento unas pastillas de alimento
llamadas, de ahí el titulo de la película,
“soylent green”, con sus versiones
red y yellow, supuestamente traídas de
lejanas islas paradisíacas. En realidad eran
los cuerpos de los muertos convenientemente
reciclados. También en esta magnífica
cinta, futurista en su día, la gente iba,
cansada de vivir, voluntariamente a morir
a uno lugar específico, El Hogar, donde la
agonía se amortiguaba con la proyección
de imágenes del ya extinto planeta azul y
verde. Hollywod, que de tonto no tiene ni
un pelo, ha explotado esta temática, con
fortuna diversa, en versiones acuáticas,
desérticas, nucleares, extra planetarias y
un largo etcétera; pero a mi todas me
remiten a esa primera cinta, por lo demás
mucho más acertada y genial que cualquiera
de sus secuelas. Las películas de
ciencia ficción tienen eso, es donde sus
creadores pueden mostrar su genialidad y
capacidad de anticipación a los acontecimientos,
son los Julios Verne de hoy. Si
hay ocasión, hablaremos de ellas en otro
La Casa de
CÁDIAR
YÁTOR Y NARILA
momento.
Viene esto al hilo, sin ánimo de inducir
al catastrofismo, de que, efectivamente,
todos los indicios apuntan a que una
especie del planeta, la humana, está,
inmersa en su soberbia y poder, modificando
los parámetros vitales de la Tierra
que pueden acarrear un cambio sustancial
no solo de las condiciones de vida en
general, sino de su propia existencia en
particular. Parecemos una especie suicida
que arrastra en su caída a todas las demás
(se dice que ningún tonto tira piedras contra
su propio tejado, este no es el caso),
léase la última obra de James Lovelock. La
ya vieja teoría, hábilmente fomentada por
los poderes fácticos mundiales, de que lo
que el hombre destruye o contamina, el
mismo hombre es capaz de regenerarlo
(para entendernos nada mejor que un
ejemplo de esta teoría: talamos los bosques
primarios, que en gran parte son los
responsables del ciclo climático, y los volvemos
a replantar, lo que en lenguaje
paladín se traduce en “te vendemos lo
que destruimos y te cobramos por reconstruir”
), parece que se ha revelado harto
falaz, según los especialistas, sin animo
de ser apocalípticos.
Conceptos como sostenibilidad, biodiversidad,
cambio climático, desertificación,
etc, hasta hace poco reservados a
especialistas, empiezan a resultarnos
familiares a todos y más que nos lo serán
en un futuro próximo. Vivimos por encima
de nuestras posibilidades y eso tiene
un precio, un precio muy alto. No podemos
continuar con la política del avestruz,
ocultar la cabeza en un agujero. La
solución está en manos todos y cada uno
de nosotros, si queremos.
Estamos acostumbrados a que “mien-