A contracorriente - IVAC
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Juana vuelve al frente de la clase. Observa el minutero.<br />
Quedan 5 minutos.<br />
En ese momento, todos los alumnos están batiendo la masa en<br />
su bol a la vez. Juana los mira. Todos baten en el sentido de<br />
las agujas del reloj. Juana sonríe. Advierte entonces a Ana,<br />
que lo hace al revés. Tuerce el gesto.<br />
Se acerca a ella. La coge de la mano que sostiene la varilla<br />
de batir. Ana se para, extrañada.<br />
JUANA<br />
El movimiento tiene que ser más firme.<br />
Con decisión. Y sobre todo, en el<br />
sentido contrario.<br />
Juana reconduce el sentido en que Ana está batiendo.<br />
ANA<br />
¿Eso importa?<br />
Ana vuelve a batir en sentido contrario. Juana la vuelve a<br />
corregir.<br />
JUANA<br />
Claro que importa.<br />
¿Por qué?<br />
ANA<br />
JUANA<br />
(dudando)<br />
Es una cuestión de… armonía.<br />
El minutero suena. Juana se dirige al centro de la clase.<br />
Mira a Ana.<br />
JUANA<br />
Escuchadme, la cocina tiene una gran<br />
ventaja: si seguís la receta al pie de<br />
la letra, nada puede fallar. Y puede que<br />
esto sea lo único que no falle en<br />
vuestra vida así que… disfrutadlo.<br />
JUANA<br />
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