Untitled - Philips

22
VALORACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN
Calorías: 245
Proteínas: 15 g.
Hidratos de carbono: 8 g.
Grasa totales: 17 g.
De las cuales son grasas saturadas: 11 g.
Colesterol: 55 mg.
CONSEJO DIETÉTICO:
El queso es una excelente fuente de calcio
y proteínas. Una curiosidad de los quesos
es, que cuanto más curados son, más
concentración de calcio y grasas aporta a
nuestra dieta
Tapas y aperitivos
Provolone asado con
tomate y verduritas
Receta ofrecida por: Ana, Madrid
Nivel de dificultad:
Tiempo:
20’
INGREDIENTES para 4 personas
Una rodaja de
queso Provolone
1 tomate rojo maduro
1 berenjena
1 calabacín
PREPARACIÓN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
1 cebolla
1 pimiento rojo
Sal
SUGERENCIA
DEL CHEF:
La verdura sale más
crujiente si se rocía
sobre ella un poco de
aceite de oliva con un
vaporizador
Mis recetas con
Airfryer
Cortar las verduras en láminas y reservar.
Precalentar la Airfryrer unos minutos a 180 o C.
Poner el separador de la Airfryer y distribuir la berenjena por un lado y el calabacín por
el otro, cocer durante 15 minutos a 180 o C. Una vez finalizado, retirar y corregir de sal.
A continuación hacer lo mismo con la cebolla y el pimiento. Reservar junto al resto de verduras.
Colocar unas rodajas de tomate en el fondo de una cazuela de barro e introducir en la
cesta de la Airfryer durante 3 minutos a 180 o C de temperatura.
Después añadir, el queso Provolone espolvoreando por encima con un poco de orégano al
gusto. Ajustar el temporizador unos 8 minutos a 180 o C.
Cuando el queso esté derretido y dorado, poner en el plato y rodear con la parrillada
de verduras.
Servir de inmediato.
23