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VALORACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN
Calorías: 317
Proteínas: 3 g.
Hidratos de carbono: 38 g.
Grasa totales: 17 g.
De las cuales son grasas saturadas: 6 g.
Colesterol: 23 mg.
CONSEJO DIETÉTICO:
La valoración nutricional está calculada para
una cuarta parte de la receta. Si comes
menos, esta disminuirá. Ya que la cantidad
de palmeras que vas a obtener variará en
función de la masa de hojaldre que compres.
Repostería casera
Palmeras de hojaldre
Receta ofrecida por: Soiartxe, de Erandio, Vizcaya
Nivel de dificultad:
Tiempo:
15’
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
1 Lámina de hojaldre
Azúcar
Estirar la lámina de hojaldre.
o
SUGERENCIA
DEL CHEF:
Se puede acompañar de
chocolate rallado por
encima, o bien sumergir
en chocolate caliente y
dejar enfriar.
Echar el azúcar por encima y doblar la lámina de hojaldre por la mitad.
Poner nuevamente una capa fina de azúcar por encima y volver a doblar la masa
de hojaldre por la mitad.
Enrollar la lámina de hojaldre desde los dos extremos hacia el centro
(creando la forma de la palmera).
Cortar en láminas de 5-8 mm de grosor.
Precalentar la Airfryer a 180 o C e introducir las palmeras en la cesta.
Ajustar el temporizador unos 10 minutos a 180 o C.
Mis recetas con
Airfryer
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