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El kaikoso, una almeja que vive en los fondos lodosos poco profundos y en los
lechos de algas, tiene una importancia cultural para los habitantes de la aldea
de Ucunivanua, y además es un alimento de primera necesidad y una fuente
de ingresos. Los aldeanos emprendieron una colaboración con la Universidad
del Pacífico Sur y, después de dos años de formación en educación ambiental
y planificación comunitaria, delimitaron un área tabú (cerrada) de 24 hectáreas,
para que la población de almejas pudiera recuperarse y se instalaran más
larvas en las zonas pesqueras adyacentes. Entre 1997 y 2004, la población de
almejas aumentó espectacularmente, tanto en las zonas tabú como en las
aguas adyacentes. El experimento se ha prolongado indefinidamente, la
población de kaikosos vuelve a ser abundante y los ingresos de la aldea han
aumentado de manera significativa. El éxito del plan ha llevado a la adopción
de LMMA en Fiji, Asia y la región del Pacífico.
1.3.2. El rol del profesor de química frente a la problemática ambiental
Sabemos que nos movemos en un “mundo dicotómico” y el enfoque verde no
es ajeno a esa dicotomía. Hay posturas proteccionistas que consideran que el
ser humano está progresivamente incidiendo en forma negativa en los
diferentes problemas medioambientales, a través del desarrollo tecnológico y
las necesidades que del mismo surgen así como de los productos que se
generan (Gore, 2008). Por otra parte hay posturas - igualmente válidas a
nuestros efectos -, que no ven así el protagonismo humano en los efectos
medioambientales, y sostienen que la incidencia humana es mínima y que los
efectos vinculados, por ejemplo, al “cambio climático” no son reales ya que
siempre se han dado a lo largo del tiempo.
Si bien en el currículo de Química de la Educación Media en nuestro país, no
se incluye específicamente la Química Verde o la Química Ambiental o la
Química Sustentable, sí existe como enfoque transversal a muchos de los
contenidos allí indicados. Lo que suele suceder es que ante hechos puntuales
que ocurren, se aborda la temática vinculándola a los contenidos del curso que
se dicta. Asimismo, se suele enfocar el análisis desde una perspectiva
reduccionista y a veces descontextualizada ya que difícilmente se consideran
aspectos vinculados al hecho en sí mismo (económicos, políticos, sociales,
culturales, etc.). Es necesario entonces, realizar un enfoque más amplio, que
considere efectos locales, regionales y globales.
La realidad mundial muestra que:
1.- los centros poblados han ido en crecimiento constante y no siempre
organizado en los últimos tiempos, con la migración de la población desde el
medio rural en búsqueda de mejores opciones laborales y de calidad de vida,
no siempre lograda.
2.- de la mano del crecimiento mundial de la población y de la mala
explotación de los recursos naturales, se va dando el agotamiento de éstos -
fertilidad de los suelos, agua dulce, recursos forestales, petróleo, yacimientos
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