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nuevas materias primas que sustituyan al petróleo. Como ya sucedió en el
campo de los biocombustibles de primera generación (los que se obtienen a
partir de cultivos como maíz, soja o caña de azúcar), los plásticos también han
mirado al campo. El primer paso fue la fabricación de biopolímeros a partir de
cultivos de maíz, soja, avena, jarabe de arce, sorgo o aceites, y ahora las
investigaciones se dirigen hacia el uso de residuos agrícolas y ganaderos,
para no entrar en conflicto con los recursos para alimentación. En la actualidad
se producen 200 millones de toneladas de plásticos al año en todo el mundo,
de los que entre el 5% y el 10% son bioplásticos. El mercado es todavía
pequeño, pero algunas marcas ya los están incorporando como, por ejemplo,
NEC, que tiene un teléfono hecho a partir del maíz, o el envoltorio de la
Playstation de Sony, que está fabricado a partir de cáscaras de naranja. Por su
parte, el Instituto Tecnológico del Plástico, con sede en Valencia, y la
Universidad de Warwick (Reino Unido) han desarrollado un coche de carreras
a base de zanahoria, soja, patatas y yute. Hay ejemplos muy curiosos.
Actividades
Señala las palabras claves en esta lectura, a tu entender.
Qué entiendes por: efecto invernadero, biocombustibles, bioplásticos,
¿Cuántas toneladas de bioplásticos se producen en el mundo anualmente? ¿Y
en Uruguay?
Analiza las siguientes frases:
“..ahora las investigaciones se dirigen al uso de residuos agrícolas y
ganaderos, para no entrar en conflicto con los recursos para alimentación“
“Los biopolímeros son neutros en emisiones”
¿Qué significan? Explícalas con tus palabras y aclara si debiste dirigirte a
alguna fuente de consulta.
¿Podrías señalar otros ejemplos curiosos de uso de bioplásticos a partir de
residuos agrícola- ganaderos?
1.5.4. Estequiometría y Química Verde: el concepto de economía
atómica
La economía atómica apunta a que en el producto deseado se incorpore la
mayor cantidad posible de los átomos que forman los reactivos, y por lo tanto,
que la menor cantidad posible de átomos de los reactivos formen productos de
desecho.
El porcentaje de economía atómica se calcula:
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