XIII - Blog Acuícola de misPeces.com

XIII Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas
Reducir el coste de producción
La otra cuestión de la importancia de la innovación es reducir el coste de producción del
rodaballo para ser también sostenible económicamente. En este caso intentamos conseguir
esto a través de un bajo consumo de energía. Lo podemos hacer ya que no necesitamos el
uso de calefacción en nuestro sistema, además de que el flujo de agua se basa en la gravedad,
por lo cual el sistema de bombeo se puede reducir al mínimo. También bajamos el coste de
producción reduciendo el coste de vertido; esto lo hacemos utilizando sistemas de filtrado
avanzados e innovadores (como en fotobiorreactores de algas y conchas marinas).
Ahorro de energía
La temperatura del agua es una gran diferencia si nos comparamos con nuestros
homólogos del sur de Europa, quienes, debido a las altas temperaturas del Mediterráneo,
pueden criar su rodaballo en jaulas en el mar o en cuencas marinas, con lo cual aprovechan
fuentes de energía natural. Esto no es posible en los Países Bajos, por lo que el coste de la
energía es el elemento más importante para la mayoría de las granjas. Seafarm está utilizando
soluciones innovadoras y así ha conseguido reducir el coste energético, mediante el uso
óptimo del calor y la energía, resultando en una producción viable económicamente.
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