BOLETIN SEMANAL - Agronet

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
SEPTIEMBRE 26 A OCTUBRE 2 DE 2009
Pollos y huevos
SUBE LA DEMANDA POR POLLO
Esta semana se dio un alza en las cotizaciones mayoristas
del pollo entero fresco sin vísceras, la pechuga
y las menudencias. Los comerciantes afirman que
esta situación se debió a la mayor demanda de estos
cortes. En Medellín, por ejemplo, el kilo de menudencias
se incrementó en 8%, vendiéndose el kilo a
$3.517.
Por otra parte, siguen cayendo los precios de todos
los tipos de huevos rojos y blancos ante la menor
rotación de los mismos. En el caso del huevo blanco
AA, la reducción se presentó en ocho de los 16
mercados donde se ofreció este tipo. En Neiva y Medellín,
la unidad se vendió a $190 y a $166, respectivamente,
4% menos, en promedio.
Carnes, granos y procesados
BUENA OFERTA DE PANELA
A lo largo de la semana se dio una reducción en
el precio de las panelas cuadradas blanca y morena
ante la mayor oferta desde Nariño, Boyacá y
Cundinamarca; adicionalmente, los inventarios en
los mercados son altos. En Tunja, el kilo de panela
blanca se vendió a $869, 4% menos.
$/kg
1.050
1.000
950
900
850
800
750
700
04-Sep 11-Sep 18-Sep 25-Sep
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCI
Esta
semana
Bquilla 1.011 961 1.000 1.044 972
C/gena 721 773 864 818 750
Tunja 869 881 917 905 869
De la misma forma, se reportó una reducción de
la harina precocida de maíz, pues se contó con
producto venezolano en los mercados, el cual se
unió a la oferta nacional. En Pamplona, por ejemplo,
la cotización se redujo en más de 20% y el kilo se
ofreció a $1.413.
Siguen cayendo los precios de la carne de res, especialmente
de cortes como punta de anca, muchacho,
lomo fino y cadera. Según los comerciantes,
esta situación obedeció a la disminución de las
cotizaciones del ganado en pie de primera calidad.
La mayor reducción de la punta de anca se dio en
Manizales, con 11%.
En cambio, se reportó menor ingreso de cerdos cebados
a los mataderos de Antioquia, por lo que se
dio un alza en las cotizaciones de algunos cortes
como el canal, el pernil con y sin hueso y el lomo sin
hueso. En Coomerca, en Medellín, por ejemplo, el
kilo de lomo se negoció a $12.600, lo que representó
un incremento superior al 2%.
PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS
OTROS PRODUCTOS
PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS $/kg
AGROPECUARIOS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Huevo blanco B Huevo blanco B (cont.) Huevo blanco A (cont.)
Armenia Mercar (Und) 157 157 157 - Neiva Surabastos (Und) 180 180 180 = Cartago (Und) 212 212 212 =
Btá Corabastos (Und) 160 160 160 = Pereira CM. la 41 (Und) 150 150 150 - Cúcuta Cenabastos (Un 158 158 158 +
Btá Paloquemao (Und) 150 150 150 - Pereira.Mercasa (Und) 173 173 173 = Ibagué (Und) 160 160 160 =
Cartago (Und) 203 203 203 + Manizales Galeria (Und) 198 198 198 +
Cúcuta Cenabastos (Un 146 146 146 + Huevo blanco A Md.Coomerca (Und) 181 181 181 +
Ibagué (Und) 150 150 150 = Armenia Mercar (Und) 180 180 180 + Md.P.Las Flores (Und) 182 182 182 =
Manizales Galeria (Und) 198 198 198 + Btá Corabastos (Und) 175 177 176 + Medellín CM Itagüi (Und 155 158 157 -
Md.Coomerca (Und) 176 176 176 + Btá Paloquemao (Und) 167 167 167 - Neiva Surabastos (Und) 185 185 185 -
Medellín CM Itagüi (Und 148 148 148 - Cali Santa Elena (Und) 205 205 205 + Pasto (Und) 175 175 175 +
$/kg
37