GuÃa TÃ©cnica: Cultivo de Jiquilite (Indigofera spp.) en El Salvador

More documents

Recommendations

Info

GUÍA TÉCNICA: CULTIVO DE JIQUILITE EN EL SALVADOR --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---- Figura Nº 15 Gráfico del comportamiento de la producción de polvo de añil por manzana y porcentaje de indigotina en cuatro fechas de corte después de la siembra en la especie guatemalensis y suffruticosa... 36 Figura Nº 16 Gráfico del comportamiento de contenido de nitrógeno en el follaje al aplicar nitrógeno y fósforo en diferentes cantidades en la especie guatemalensis…………………….……………………………................ 47 Figura Nº 17 Gráfico del comportamiento de contenido de nitrógeno en el follaje al aplicar nitrógeno y potasio en diferentes cantidades en la especie guatemalensis…………………………………………………................. 48 Figura Nº 18 Comportamiento del nitrógeno en Jiquilite especie guatemalensis a diferentes cantidades de fósforo y potasio…………………………….. 48 INDICE DE ANEXOS Anexo Nº 1 Respuesta de la planta de Jiquilite a la fertilización inorgánica………. 45 Anexo Nº 2 Costo estimado de establecimiento del cultivo de Jiquilite con preparación mecanizada del suelo ……………………………………… 49 Anexo Nº 3 Costo estimado de establecimiento del cultivo de Jiquilite con preparación manual del suelo……………………………………………. 50 Anexo Nº 4 Costos estimados de mantenimiento del cultivo de Jiquilite, segundo y tercer año…………………………………………………………………. 51 6
GUÍA TÉCNICA: CULTIVO DE JIQUILITE EN EL SALVADOR --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---- PRESENTACION El Salvador, en su búsqueda de alternativas de diversificación agrícola y agroindustrial generadoras empleos en el área rural, impulsó la reactivación del añil por tratarse de un cultivo apto para suelos degradados y de laderas y que ofrece posibilidades de valor agregado por medio de actividades artesanales. La contribución de este esfuerzo al rescate del patrimonio histórico y cultural nacional ha sido otro elemento motivador. Este desafío es posible gracias al surgimiento de un nicho de consumidores demandantes de productos naturales. En efecto, por estar percibidos como un peligro para el medio ambiente y la salud humana, el uso de colorantes y tintes sintéticos en la industria de pinturas y tintes ha disminuido en los últimos años a favor de los colorantes naturales. Esta preferencia influenció el desarrollo de una industria de moda y muebles basada en el uso de materiales y diseños alternativos, con preferencia hacia productos ecológicos y de inspiración étnica. El dinamismo de este segmento hace de él un nicho altamente atractivo por su tendencia expansiva. En este contexto, la iniciativa interinstitucional, privada, pública y de cooperación internacional, de reactivar el añil de El Salvador, tuvo como resultados un incremento de las exportaciones de añil del país, que pasaron de menos de 50 Kg. de tinte en 1999 a más de 1250 Kg. en el año 2004. Se estima que la producción actual alcanzó ese año 2000 Kg., parte de la cual fue utilizada por empresas de teñido locales. En la actualidad, compradores internacionales reconocen el añil de El Salvador como uno de los de mejor calidad a nivel mundial, habiendo logrado varios lotes con más de 60% de indigotina cuando se considera de excelente calidad un añil de 40%. Este reconocimiento se extiende a la comunidad técnico-científica internacional: en Septiembre del 2004, El Salvador se convierte en la Sede del Primer Congreso Internacional sobre Añil y Otros Colorantes Naturales en el cual participaron 21 expositores procedentes de Alemania, Estados Unidos, España, Francia, India, Japón, Perú y México, mostrando de esta manera su posición de líder a nivel mundial. Sin embargo, el mercado mundial del añil natural es todavía reducido. El Salvador compite con la India, Turquía y Japón principalmente, y si bien está posicionado como un proveedor confiable de añil, todavía se enfrenta al reto de diversificar la demanda encontrando nuevos destinos para el producto, y de ofrecer un añil competitivo y estandarizado. En El Salvador, en condiciones idóneas, se pueden lograr rendimientos de 15 a 40 kilogramos de tinte por manzana, según el año de cultivo, y un costo de producción promedio de USD 22.58 por kilogramo, fluctuando entre USD 15 y USD 32 aproximadamente según la edad de la plantación. Sin embargo, en la actualidad, muchos productores no obtienen estos resultados, debido a pérdidas de cultivo o de piladas e ineficiencias en los procesos de cultivo y extracción, entre otros. Esta situación afecta la competitividad del añil, y por ende los ingresos de las personas involucradas. 7
Page 1: Volumen 1 Guía Técnica: Cultivo d
Page 4 and 5: El Salvador, Abril 2005 Esta public
Page 6 and 7: GUÍA TÉCNICA: CULTIVO DE JIQUILIT
Page 45: GUÍA TÉCNICA: CULTIVO DE JIQUILIT
Page 57: GUÍA TÉCNICA: CULTIVO DE JIQUILIT

GuÃ­a TÃ©cnica: Cultivo de Jiquilite (Indigofera spp.) en El Salvador

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?

GuÃa TÃ©cnica: Cultivo de Jiquilite (Indigofera spp.) en El Salvador