hacia dónde va la industria alimentaria: - Ainia
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Experimentos en semi-continuo<br />
Las figuras 2, 3 y 4 muestran los resultados de producción de biogás diaria específica y de<br />
contenido en metano e hidrógeno, respecti<strong>va</strong>mente. Las líneas verticales representan los cambios<br />
en <strong>la</strong> velocidad de carga orgánica realizados cada 2 semanas. La última línea, nombrada como<br />
“50%”, muestra el momento del cambio en <strong>la</strong> composición del alimento (50% naranja – 50%<br />
estiércol de <strong>va</strong>cuno, con una velocidad de carga orgánica de 5 kg SV/(m 3 d)).<br />
900<br />
1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 50%<br />
800<br />
Producción diaria de biogás, L/kg SV/d<br />
700<br />
600<br />
500<br />
400<br />
300<br />
200<br />
100<br />
0<br />
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180<br />
Tiempo (d)<br />
Carga orgánica A B C D<br />
Figura 2. Resultados de los experimentos en semi-continuo: rendimiento en biogás.<br />
Producción específica de biogás. En <strong>la</strong> figura 2 se puede obser<strong>va</strong>r que <strong>la</strong> producción de biogás<br />
específica de los experimentos B, C y D fue mayor que <strong>la</strong> obtenida en el experimento A. Cuando <strong>la</strong><br />
velocidad de carga orgánica superó los 2 kg VS/(m 3 d), <strong>la</strong> producción de biogás específica del<br />
experimento C superó a los experimentos B y D, permaneciendo así hasta el final del ensayo. Estas<br />
mejoras en el rendimiento de metano alcanzan su máximo a una velocidad de carga orgánica de 4<br />
kg VS/(m 3 d): 253% para el experimento B (naranja cortada), 347% para el experimento C<br />
(naranja cortada sin f<strong>la</strong>vedo) y 205% para el experimento D (naranja cortada e higienizada). Al<br />
final de los ensayos se obser<strong>va</strong>n signos de inestabilidad en forma de cambios rápidos en <strong>la</strong><br />
producción de biogás una semana después del cambio en <strong>la</strong> composición. Esto se debe<br />
probablemente a una acidificación de los digestores.<br />
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