You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
INTRODUCCION A LA NUTRICIÓN<br />
Podemos definir el bienestar como el estado de la persona cuyas condiciones<br />
físicas y mentales le proporcionan un sentimiento de satisfacción y<br />
tranquilidad. Este estado se potencia llevando un estilo de vida saludable. Los<br />
estilos de vida saludables son procesos dinámicos que vienen determinados por<br />
múltiples factores: Físicos, genéticos, biológicos, así como por el estado<br />
nutricional. Éste es, principalmente, el resultado del balance entre las necesidades<br />
y el gasto de energía alimentaria y otros nutrientes esenciales.<br />
Una ingesta insuficiente o excesiva de nutrientes, o impedir la utilización óptima de<br />
los alimentos ingeridos, podría provocar problemas nutricionales afectando al<br />
bienestar de la persona y, por consiguiente, a su salud.<br />
OBJETIVOS<br />
•Conocer la composición corporal del ser humano.<br />
•Acercarnos al concepto y clasificación de los nutrientes.<br />
•Estudiar la composición de los diferentes grupos de alimentos vegetales y animales.<br />
•Aproximarnos al concepto de dieta equilibrada, hábitos alimentarios y conocer una serie de recomendaciones.<br />
Copyright Campus Talent 2014. Este contenido está protegido contra la copia y uso indebido <strong>sin</strong> autorización previa
Change language