UNA PROPUESTA SOBRE EL ORIGEN DE LA LITIASIS HUMANA

Que hizo posible la ingestión n de leche o sus conservas
‣ La revista: Proceeding of the National Academy of Sciences. En un
reciente artículo indica, que la ingestión de leche o de sus derivados
data de menos de 7.000 años y está ligado a la explotación ganadera.
‣ El Neolítico se define hoy en día por su relación con la agricultura y la
ganadería y menos con el desarrollo de la piedra pulimentada.
‣ Científicos de las universidades de Londres y Maguncia, hallaron en
restos óseos de granjeros europeos (5.000 a 5.800 a. C) que no tenían
la adaptación genética para hidrolizar la lactosa (intolerancia a la
lactosa)
‣ En la actualidad el 70% de la población mundial es intolerante a la
lactosa y esta peculariedad es más común entre los asiáticos (chinos,
japoneses, indochinos y malayos), indios americanos, negros,
indígenas australianos…