Revista este de madrid (1991-2012) - Archivo de Arganda del Rey ...
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Local <strong>Arganda</strong><br />
VII Jornadas Gastronómicas Interculturales<br />
Foto <strong>de</strong> familia <strong>de</strong> los participantes en las Jornadas, junto a Mónica García,<br />
presi<strong>de</strong>nta <strong>de</strong> AVA<br />
Algunas voluntarias en el puesto <strong>de</strong><br />
Ecuador<br />
Los callos madrileños y las migas<br />
extremeñas no faltaron en las Jornadas<br />
Rumanía participó con cor<strong>de</strong>ro al horno y con el tradicional sarmale<br />
La Asociación <strong>de</strong> Vecinos<br />
<strong>de</strong> <strong>Arganda</strong> (AVA) organizó,<br />
el pasado día 26 <strong>de</strong><br />
noviembre, las VII Jornadas<br />
Gastronómicas Interculturales,<br />
que se <strong>de</strong>sarrollaron en el<br />
Centro <strong>de</strong> Servicios Sociales<br />
<strong>de</strong> la localidad. Esta nueva edición<br />
tuvo un cambio importante<br />
respecto a años anteriores,<br />
pues se realizó a puerta<br />
cerrada, con entrada exclusiva<br />
a los participantes, asociados y<br />
colaboradores <strong>de</strong> AVA. Este<br />
cambio fue <strong>de</strong>bido a la falta <strong>de</strong><br />
subvención por parte <strong>de</strong>l<br />
Ayuntamiento <strong>de</strong> <strong>Arganda</strong>.<br />
Mónica García Crespo, presi<strong>de</strong>nta<br />
<strong>de</strong> AVA, explicó la situación:<br />
“<strong>este</strong> año no hemos<br />
podido hacer las Jornadas<br />
como habitualmente veníamos<br />
haciéndolas, <strong>de</strong> entrada gratuita<br />
y abiertas a todos los ciu-<br />
Colaboradores <strong>de</strong> AVA con una receta andaluza<br />
Mónica García Crespo, presi<strong>de</strong>nta <strong>de</strong> AVA, fue la encargada <strong>de</strong> presentar<br />
las Jornadas<br />
dadanos porque, al no tener<br />
subvención, no podríamos costear<br />
como asociación un acto<br />
<strong>de</strong> tal envergadura para casi<br />
500 personas”. Sin embargo,<br />
AVA sigue apostando firmemente<br />
por la integración <strong>de</strong><br />
todos los argan<strong>de</strong>ños y por<br />
eso <strong>de</strong>cidió continuar a<strong>de</strong>lante<br />
con las Jornadas, aunque en<br />
<strong>este</strong> formato más pequeño.<br />
Este evento permite intercambiar<br />
menús, opiniones y cultura,<br />
siendo una apuesta muy<br />
interesante para la interculturalidad.<br />
En esta edición se pudieron<br />
<strong>de</strong>gustar platos <strong>de</strong> distintas regiones<br />
españolas y <strong>de</strong> diferentes<br />
países, entre los que se<br />
encontraban Ecuador, Chile,<br />
Galicia, Extremadura, España,<br />
Andalucía, Aragón, Madrid y<br />
Rumanía. Los asistentes pu-