NMX-F-423-1982

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MNX-F-423-1982PREFACIOEn la elaboración de la presente norma, participaron los siguientes Organismos:- SECRETARIA DE COMERCIO. DEPARTAMENTO DEMETROLOGIA.- SECRETARIA DE COMERCIO. DEPARTAMENTO DEPUBLICIDAD COMERCIAL.- PRODUCTOS DEL MONTE, S.A. DE C.V.
MNX-F-423-1982“PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA USO HUMANO –ESPARRAGOS ENVASADOS”“FOOD PRODUCTS FOR HUMAN USE - CANNED ASPARAGUS”0 INTRODUCCIONLas especificaciones que se señalan a continuación, sólo podrán satisfacerse cuando enla elaboración del producto objeto de esta norma, se utilicen materias primas eingredientes de calidad sanitaria, se apliquen buenas técnicas de elaboración, se realicenen locales e instalaciones bajo condiciones higiénicas, que aseguren que el producto esapto para el consumo humano de acuerdo con el Código Sanitario de los EstadosUnidos Mexicanos, sus reglamentos y demás disposiciones de la Secretaría deSalubridad y Asistencia.1 OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIONEsta Norma Mexicana establece las especificaciones que debe cumplir el productodenominado "Espárragos Envasados".2 REFERENCIASEsta norma se complementa con las vigentes de las siguientes Normas Mexicanas:NMX-F-150-SAlimentos para humanos - Determinación de cloruro desodio en salmueras.NMX-F-144NMX-F-315NMX-F-317-SDeterminación del vacío en recipientes rígidosherméticamente sellados.Determinación de la masa drenada o escurrida enalimentos envasados.Determinación de pH en alimentos.NMX-Z-012Muestreo para la inspección por atributos.
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