Recetas de Comida China.pdf

Carne rehogada con brecoles / CantonesaCerdo asado a la cantonesa / CantonesaCerdo blanqueado con aliño de Hunan / HunanCerdo con pepino / SzechuanCerdo en salsa agridulce (Estilo cantonés) / CantonesaCerdo en tiritas con repollo encurtido / Shan-ghai y China OrientalCerdo guisado al estilo de Hunan / HunanCerdo rojo con castañas / PekinesaChin-hua chicken / CantonesaCodillo con azúcar cristalizado / Shan-ghai y China OrientalCohombros y langostinos / FukienCordero guisado, Estilo Fukien / FukienCordero y puerros salteados / PekinesaCrema de abalones / FukienCrepes mandarines / PekinesaCuajada de soja Ma-po´s / SzechuanCuajada de soja rebozada / CantonesaCuajada de soja rebozada / PekinesaEl cofre de las sorpresas / Shan-ghai y China OrientalEncurtido picante de pepino / PekinesaFai Lock Kar Teng (Familia feliz) / CantonesaFideos calientes con carne y verdura / PekinesaFideos fritos con ostras / FukienGambas a la pekinesa / PekinesaGambas fritas, servidas en seco / FukienHar Yan Heong koo - Langostinos salteados con setas / Shan-ghai y ChinaOrientalHoong Siew Fei Ngap / FukienJamón de Hunan, con salsa dulce / HunanKay Chup Yue (Pescado con salsa agridulce) / CantonesaLangostinos cocidos en vino / FukienLangostinos con setas / Shan-ghai y China OrientalMenestra de crujientes verduras / PekinesaMenestra de verduras fritas / SzechuanNidos con huevo de grulla / FukienPato a la moda de Pekín / PekinesaPato ahumado al alcanfor y té / SzechuanPato crujiente al estilo de Hunan / HunanPato frito con jengibre y puerros / SzechuanPato lacado a la pekinesa I / PekinesaPato lacado a la pekinesa II / PekinesaPechuga de pollo salteada con gambas / PekinesaPescado "ahumado" al estilo de Shanghai / Shan-ghai y China OrientalPescado "claro" a la cantonesa / CantonesaPescado crujiente con cerdo y alubias negras / SzechuanPescado en salsa de Hunan / Hunan