Necesidades de mecanización

Capítulo 2.Capítulo 2. Mecanización de los Campos Cañeros en México y sus EfectosEsta labor se realiza con un tractor de tipo II de 52kW o 70HP,a la barra de tiro y 540 rpm a la toma de fuerza, mientras queen las hidráulicas el régimen es para una bomba de 34.1 l·min -1o 9 galones · min -1 , lo cual no requiere de equipos adicionalescomo en otras máquinas.De acuerdo con las encuestas, la fertilización mecánica estálimitada a superficies grandes y en menor escala a superficiesmayores de 5ha, por lo que a menor escala, los costos seincrementan de manera considerable.Cosecha, alce y Acarreo de Caña de azúcar.Operación de la Cosecha. El Departamento de campo decada ingenio a través de su comité cañero coordina ésta labor.En México existen varios sistemas para la cosecha de la cañade azúcar. Las ventajas y desventajas de cada uno de ellos sepresentan a continuación.Corte manual. Es una labor pesada que se realiza debido aque se tienen condiciones de mano de obra en México.De acuerdo con la información obtenida, existen varios factoresque limitan la cosecha mecánica, entre los más importantes seencuentran la pedregosidad, la pendiente y el costo y operaciónde la maquinaria. La ventaja principal es la calidad de la cañacuando se corta manualmente. Cabe mencionar que es difícilde obtener rendimientos operativos similares con el sistemade cosecha mecánico, el cuál es un factor obligado por lascondiciones de cosecha.Aproximadamente, solo un 15% de la superficie se cosechamecánicamente, mientras que el 85% restante se realizamediante cosecha manual y semimecanizada. Al inicio dela zafra debido a las condiciones climatológicas de invierno,la caña se corta manualmente sin quemar, para este caso, elrendimiento por jornal es de 2.5 toneladas diarias. En el mesde febrero empiezan a quemar los cañales de forma arrasiba, eneste caso el rendimiento promedio aumenta a 3.5 toneladaspor día por cortador.Como ventajas de este sistema se pueden mencionar:• El correcto beneficio de la plantación, ya que permitecortar los tallos a ras del suelo, el descogolle entre hojasverdes y maduras y la colocación ordenada de los tallos enel suelo para el alce mecánico.• Facilita la selección inicial del material moledero desechandolos tallos secos e inmaduros y malezas. No obstante, laquema y el corte manual están siendo cuestionados comoresultado de la apertura de nuevos mercados y del impactode estas prácticas sobre el medio ambiente; por lo tanto,se deben evaluar nuevas alternativas para la cosecha.El corte se hace con machete común de forma recta conel cual se alcanza un rendimiento en promedio, de 2.5 a3.0 ton en 8 horas de trabajo, como ya se ha mencionado,situación que se pudo verificar en campo.Entre las principales ventajas del corte a machete se puedenmencionar:• La Caña obtenida es de mayor calidad al cortar la parteapical y basal de la caña de azúcar, de manera más precisaen la sección 8 -1 0 (cogollo) y en el área basal al ras delsuelo, originando menor riesgo de accidentes ya que elárea de exposición es menor.• La caña se transporta entera, por lo que el riego dedeshidratación es menor y prácticamente libre deimpurezas, mientras que en la cosecha mecánica son delorden del 15 % en promedio.• No es necesario un espacio entre surcos definido niuniforme.El programa de corte manual de caña, depende de laprogramación anual de actividades, que debe ajustarse cadames de acuerdo con el estado de maduración del cultivo, lavariedad y la eficiencia y disponibilidad de mano de obra ymaquinaria.Frente de corte. Está formado en México de manera generalde la siguiente manera:1. Grupo de cosecha. Éste agrupa a un número decortadores, alzadoras y equipos de transporteasignados a una superficie en cada zona de losingenios azucareros.2. Jefe de grupo. Es el encargado de controlar lasoperaciones para alcanzar la cuota diaria asignadaen toneladas de caña por jornadaEstudio de Caracterización de Zonas Potenciales de Mecanización en las Zonas de Abasto Cañeras51