Aseguramiento de la Calidad en Producción de Miel - Apinews
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La medida <strong>de</strong> control <strong>en</strong> este PCC es evitar utilizar pinturas e<strong>la</strong>boradas abase <strong>de</strong> estos metales y utilizar pinturas epóxicas o resinas naturales, <strong>la</strong>scuales se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran con facilidad <strong>en</strong> los mercados. Otra alternativa essimplem<strong>en</strong>te no pintar <strong>la</strong>s alzas.Uso <strong>de</strong> herrami<strong>en</strong>tas y ut<strong>en</strong>silios.Las distintas herrami<strong>en</strong>tas pue<strong>de</strong>ncontribuir a <strong>la</strong> diseminación <strong>de</strong> <strong>en</strong>fermeda<strong>de</strong>s.En esta sección, uno <strong>de</strong> los PCC apunta hacia<strong>la</strong> <strong>de</strong>sinfección <strong>de</strong> pa<strong>la</strong>ncas durante <strong>la</strong>srevisiones <strong>de</strong> <strong>la</strong>s colm<strong>en</strong>as. La cual pue<strong>de</strong>hacerse introduci<strong>en</strong>do este ut<strong>en</strong>silio a<strong>la</strong>humador y posteriorm<strong>en</strong>te hacerlo funcionar.También se pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>sinfectar <strong>la</strong>sherrami<strong>en</strong>tas con agua hirvi<strong>en</strong>do, aunque estemétodo no es muy utilizado mi<strong>en</strong>tras serealizan <strong>la</strong>bores <strong>en</strong> el apiario.A<strong>de</strong>más, hay que consi<strong>de</strong>rar el <strong>la</strong>vadoperman<strong>en</strong>te <strong>de</strong> guantes, overoles, velos y<strong>de</strong>más vestim<strong>en</strong>ta utilizada <strong>en</strong> <strong>la</strong>s revisiones.Foto: Universidad Austral <strong>de</strong> ChileDesinfección <strong>de</strong> <strong>la</strong> pa<strong>la</strong>nca <strong>en</strong> e<strong>la</strong>humador (Calor seco)Otro PCC ti<strong>en</strong>e que ver con el usoindiscriminado <strong>de</strong> humo. Con esto se pue<strong>de</strong>nincorporar f<strong>en</strong>oles y otros compuestos a <strong>la</strong>miel. La recom<strong>en</strong>dación seña<strong>la</strong> no <strong>de</strong>sabejarcon humo, sino más bi<strong>en</strong> utilizarlo so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>tecon el fin <strong>de</strong> contro<strong>la</strong>r <strong>la</strong>s conductas<strong>de</strong>f<strong>en</strong>sivas <strong>de</strong> <strong>la</strong>s abejas. Una alternativa pararealizar esta <strong>la</strong>bor es <strong>la</strong> utilización <strong>de</strong> uncepillo <strong>de</strong>sabejador. En el caso <strong>de</strong> que serompan opérculos, se recomi<strong>en</strong>da suFoto: Universidad Austral <strong>de</strong> Chile6Desabejado con cepillo
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