NMX-FF-021-SCFI-2003 PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO ...

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NMX-FF-021-SCFI-200310/138.1 EtiquetadoLa información comercial referente al etiquetado de la cebolla preenvasada, dirigida alconsumidor final y solo cuando el envase corresponda a la definición del inciso 3.31,de la NOM-051-SCFI (ver 2 Referencias), deberá cumplir con las especificacionesestablecidas en la norma oficial mexicana en comento.La información comercial referente al etiquetado de los empaques de cebollapreenvasada, dirigidos al comercio mayorista, para su posterior venta al menudeo,podrán declarar la siguiente información:- Naturaleza del producto;- Tipo comercial (nombre de la variedad);- Identificación del remitente, (productor o empacador y en su casoel del importador), nombre y domicilio;- Grado de calidad contenido en el envase, de acuerdo a lasespecificaciones que establece la presente norma mexicana;- Designación comercial de acuerdo al tamaño de las cebollas (vertabla 1);- Lugar de origen, (país, estado y en su caso la zona productora);- Número de unidades; y/o- Contenido promedio en kilogramos al empacar;- Numero de lote, y- Fecha de caducidad.Para cualquier lote de producto y cuando los empaques estén marcados de acuerdo ala clasificación de calidad y de tamaño, las etiquetas o impresión del lote debe serlegible al menos en un 85 % de éstos.8.2 Empaque8.2.1 El contenido de cada empaque debe ser homogéneo, compuesto porcebollas del mismo origen, categoría, tamaño, variedad y/o tipocomercial.8.2.2 La parte visible del contenido del empaque debe ser representativo detodo contenido del producto.8.2.3 Las cebollas deben empacarse de modo que se les asegure unaprotección conveniente.8.2.4 Los empaques deben estar exentos de cualquier material y olor extraño.
NMX-FF-021-SCFI-200311/138.2.5 Los empaques deben satisfacer las características de calidad, higiene yventilación para asegurar la manipulación, el transporte y laconservación adecuada del producto.8.2.6 En caso de emplear sacos reutilizables, no deberán haberse empleadocomo contenedores de productos tóxicos para la salud humana, talescomo productos agroquímicos, alimentos balanceados y otros quepuedan afectar la salud del consumidor.8.2.7 El uso de materiales, especialmente papel o sellos, que llevenespecificaciones comerciales, está permitido siempre y cuando laimpresión o el etiquetado se realice con tintas o pegamentos no tóxicos.8.2.8 Los empaques que se utilizan comúnmente para empacar cebollas, seenlistan en la tabla 2.TABLA 2.-EmpaquesTipo deempaqueKilogramos deProducto/ empaqueDimensiones Exteriores (cm)(Aproximado)(Aproximado) Longitud AnchoMaterial deConstrucciónArpilla 25,0 - 30,0 82,0 50,0 Polietileno ypolipropilenoArpilla 30,0 -35,0 84,0 50,0 Polietileno ypolipropileno9 BIBLIOGRAFÍANOM-008-SCFI-2002NMX-FF-021-1986NMX-Z-013-1977Sistema General de Unidades de Medida, publicada en elDiario Oficial de la Federación el 27 de noviembre de2002.Productos alimenticios no industrializados para consumohumano - Tubérculo - Cebolla (Allium cepa L.) -Especificaciones. Declaratoria de vigencia publicada en elDiario Oficial de la Federación el 12 de noviembre de1986.Guía para la redacción, estructuración y presentación delas normas mexicanas. Declaratoria de vigenciapublicada en el Diario Oficial de la Federación el 31 deoctubre de 1977.
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