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ebidas tan simples como zumos y hasta agua son aptas para hacerlo, aunque
también hay supersticiones al respecto, pero esa ya es otra historia.
CRISTALERÍA
Son los principales equipamientos de cristalería del bar que se utiliza en el bar:
COPA DE COCKTAIL
Una copa esencial en todo bar, por limitado que sea. Es de
diseño elegante que se adapta fabulosamente bien a la
mano. La parte superior debe estar siempre lo
suficientemente abierta para permitir algún tipo de
decoración. Su capacidad máxima debe ser de unas 4 oz.
VASO HIGHBALL O TUMBLER
Es uno de los vasos más utilizados en el servicio de
variados tipos de cocteles. En realidad, su utilidad es
máxima por lo que siempre resulta positivo tenerlo siempre
a mano en su bar. La capacidad es de 8 oz
aproximadamente.