SALE EL SOL!

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ANTES DE...
Las necesidades en cuanto secado y curado del cannabis no son las
mismas si éste va a consumirse en forma herbal que si va a ser procesado
en forma de resina. Aquí unos consejos para el secado y curado
necesario antes de hacer extracciones con técnicas clásicas.
por Dr. Ray (@rayback420)
Llega un momento en que todo cultivador se
interesa por las extracciones. Hay muchísimo
material de calidad en el que basarse y
que todo el mundo puede encontrar en foros,
libros, blogs, revistas y webs. Todos hemos
aprendido leyendo y practicando, hasta que
hemos adoptado las técnicas que nos han
ido convenciendo más. Y muchos por el
camino hemos ido intentando corresponder
a la comunidad, compartiendo nuestros
métodos por si podían ayudar a otros.
El problema es que a veces con la mejor
intención del mundo hemos liado a la gente
más de lo que la hemos ayudado. Y es que
la cannabicultura, al haber sido un hobby
medio clandestino, ha sido desarrollada en
gran parte por sus aficionados. Todos a base
de leer, adaptar técnicas de otros cultivos,
pensar y del método prueba/fallo, hemos
encontrado nuestra forma de cultivar o hacer
extracciones, muchas veces hemos dado por
válidas, e incluso hemos transmitido, ideas
que eran erróneas, nuestras o de otros.
Durante mucho tiempo yo mismo tuve y
transmití la falsa creencia de que era necesario
tener el material vegetal con un curado
mínimo, si se quería extraer buen hachís. Lo
cierto es que hasta hace pocos años no quería
ni probar a hacer ice o seco con material
que no tuviese tres meses, si era flor, o al
menos dos si era hoja. Y eso que algunos
de los hash que más había disfrutado en mi
vida eran los frescos de las tijeras de poda o
del tamizado de los restos de una mesa, tras
una tarde de repasar hierba casi seca y mal
manicurada. Cabezota de mí…
SECAR Y CURAR EL VEGETAL
El material vegetal conforme avanzan los
procesos de secado y curado sufre un proceso
de transformación, pierde el agua y
sigue la degradación de las clorofilas que
habrá empezado conforme maduraban las
flores. Estas clorofilas si no se degradasen
aportarían un sabor amargo y desagradable
al quemarse. Los cambios ocasionados por
esta degradación se pueden ver con los ojos,
los tonos verdes intensos del vegetal cambian
por verdes mas amarillentos o cercanos
a un tono oliva.
Además también hay ciertas sustancias
volátiles, como algunos terpenos que
comienzan a evaporarse a un ritmo que
depende de muchos factores. El resultado
será que, según el punto de curado en que
se consuma la muestra herbal, tendrá un
perfil de terpenos ligeramente distinto y en
consecuencia un olor y sabor que va evolucionando
con el curado. De hecho llega un
momento en que no sabe a casi nada, en
cambio cuanto más fresco sea el material
más terpenos seguirán ahí. Que el secado
y curado influye mucho en el cannabis es
una realidad. Esta influencia es perceptible a
nivel organoléptico y en sus efectos. Debería
ser uno de los aspectos más metódicamente
cuidado por todos, más que posiblemente
esta necesaria obsesión sea lo que fundó la
falsa creencia de la necesidad de un curado
largo antes de ponerse a extraer, creencia
que hoy en día es más que rebatible. Y es
que las extracciones son viables desde el
momento en que se corta y hasta un buen
tiempo después.
HACIENDO HASH
Hacer hash quizás sea la parcela del cannabis
que permite más creatividad. Es la cocina
de los cultivadores y su único ingrediente
es la resina. Resina que intentamos aislar
mediante diversas técnicas, intentando obtener
un material libre de restos vegetales que
harían perder calidad al concentrado. ¿Por
qué no íbamos a poder extraer esta resina de
la planta en fresco o proceso de secado si la
clorofila temida está en las hojas?. Además
por lógica será más fácil no ensuciar la
extracción si el vegetal no se hace migas.
Está de moda hacer hachís con hielo de una
hierba recién cortada y metida al congelador,
es lo que llaman usar “fresh frozen” en USA.
Es una técnica que mucha gente emplea
hace años y que da unos hash muy ricos,
algunos con un aspecto de budder que es
sorprendente. Un buen hash de estos será
susceptible de ser dabeado en el titanio sin
dejar ni rastro de mal sabor… y es que se
pueden hacer realmente puros, ¡fusión completa
de verdad!
Extraer hash de una hierba que a medio
secar o recién seca ha sido metida al congelador
también da resultados buenos. De
hecho un amigo que es muy buen cultivador
(y chocolatero), gran fan de los tamizados
en seco, dice que sus favoritos son pólenes
de hierbas cortadas hace unos cuantos días,
que le sale limpio, sabroso y fundente, como
en ningún otro momento. Dice que los días
esos hacen que haya perdido ya ciertos elementos
volátiles que enmascaraban ciertos
sabores y que nota más matices que antes
o después. La verdad que los hash en seco
están muy buenos y usar hierba que no se
haga polvo ayuda a que salga mejor.
Concentrar después es igual de aceptable. De
hecho se conservarán mejor. Simplemente
tendremos claro que conforme avance el
proceso de curado del vegetal se oxidarán
los tricomas, se irán perdiendo matices florales
(sabor a hierba) a favor de un sabor a
hachís que llegado un punto excesivo será
el único que exista. Además, sobre todo en
climas secos como mi ciudad, el vegetal se
va volviendo quebradizo y cada vez se hace
más complicado que no se cuele nada. Eso
si, aunque uses vegetal con varios meses de
curado y obtengas chocolate con sabor que
te recuerde al marroquí, si lo haces limpio,
seguirá siendo un buen hash casero demoledor
que yo consumiría.
INDICE DE AVISOS
420weed.tv 34
Amaya Growshop 84
Anumka 84
Atami 88
Attitude the 62
Basta de Lobby 27
Bayres No Problem 74
Blimburn Seeds 10
Bulk Seed Bank 47
Canabiteca 82
Canna 2
Centro Arte Alameda 66
City Seeds Bank 30
Como fue que, que fue que 82
Crystal Grow 84
Cultiva Parral Growshop 84
Cultivo de Autor 60
Cultivo.cl 73
De La Feria 36
Dinafem Seeds 1
Dinafem Seeds 61
Doctor Grow 64
Dominium Seed 84
Dr. Underground 79
Dutch Passion 37
Eco Seeds 84
El Rincón de Budha 82
Essential Growshop 84
Etnic Grow Shop 84
Eva Seeds 65
Exotic Seed 76
Expomedeweed 81
Genehtik Seeds 41
Green House Seeds 56
GrowGenetics.com 1
GrowGenetics.com 33
Haze 74
Hemp Passion 68
Horti Tec Chile 9
Horti Tec Chile 24
Horti Tec Chile 58
Humboldt Seed Organization 29
Hydropoint 82
Juana Grow 82
Kanopia 82
Katachuly 82
Kumbaya 82
Kush Brothers Seeds the 71
La Chacra 84
Maconha Seeds 6
Mama Editions 70
Media Grow 84
Medical Seeds 73
Ministry of Cannabis 8
Natural Mystic 82
Ñuke Mapu 84
Pachamama Seeds 76
Paradise Seeds 1
Paradise Seeds 15
Plagron 1
Plantasur 51
Positronics Seeds 1
Pure DNA Chile 48
Pyramid Seeds 52
Rainbow 84
Rica Motta 84
R-Kiem Seeds 75
Royal Queen Seeds 87
Seeds America 79
Semillas de Pajaro 1
Semillas de Pajaro 20
Semillas del Huaso 70
Senses Biotech 68
Sensi Seeds 18
Sensi Seeds 44-45
Siembra Chile 40
Siembra Fértil 84
Sweet Seeds 1
Sweet Seeds 5
Tata Growshop 13
Tu Jardin 84
Urugrow 11
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Jara, Toni 13, Ed Rosenthal, Gary White, Marcos
Eisberg, Celine, El Cannasseur, Mauricio Nieto,
Bosterix, Fundación Canna, José T. Gállego, Juan
Manuel Lucas.
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