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FIESTA DE FIN DE AÑO<br />
Salones <strong>Real</strong>es | 31 de diciembre | 8:00 pm<br />
ISLA DE ENTREMESES<br />
• Paté al Oporto.<br />
• Boquerones marinados con oliva, cebolla morada y aguacate con tostadas.<br />
• Vasitos de tartar de atún marinado con aceite de sésamo.<br />
• Hummus con mini pan pita.<br />
• Baba ganoush.<br />
• Pavo estilo Tonato.<br />
ISLA DE ENSALADAS<br />
• Bowl de lechugas mixtas con fresas, arándanos y aderezo de mora.<br />
• Ensalada de quinoa con mango y fresas.<br />
• Ensalada pataya (fideo de arroz con hongo shitake, chile dulce y cebollín).<br />
• Ensalada de remolacha y arúgula, con semillas de girasol, aceite extra virgen y vinagre balsámico.<br />
• Ensalada de pollo, lechuga iceberg, pimientos de colores, tomate y nata al pesto.<br />
• Ensalada de mozzarella fresca y tomates cherry confitados con albahaca.<br />
• Ensalada de arúgula, mini lechugas, camarones salteados, aguacate, tomate deshidratado, prosciutto crocante,<br />
vinagre balsámico y aceite de oliva.<br />
• Ensalada de alcachofas con aceitunas Kalamata, tomate escalfado, perejil italiano, ajo rostizado, corazones de<br />
lechuga y vinagreta balsámica.<br />
• Ensalada Nicoise.<br />
• Ensalada de carnes frías con chipotle y trozos de papa.<br />
• Ensalada Waldorf.<br />
• Aderezos: de naranja, Balsámico, mostaza y eneldo y salsa Mil Islas.
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