SALE EL SOL!

POST-COSECHA
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PARA CORONAR EL ESFUERZO
CURADO Y SECADO
BÁSICOS
Así como se guarda un buen
vino, el cannabis también
requiere de tiempo para mejorar
su calidad, sabor y olor.
Muchos cultivadores latinoamericanos
nos preparamos para el
momento cúlmine en el mes de
abril, cuando viene la cosecha,
pero aunque es muy importante,
faltan un par de pasos para
coronar el fruto de los esfuerzos.
por Gary White
SECADO
Está claro que para consumir cannabis
de cualquier forma primero se
debe secar, al secar las plantas recién
cosechadas, pierden un 75% o mas de
agua y otros gases. Si manicuras bien
la planta, se seca de manera uniforme
y puede tardar entre unos 10 a 15 días
(en climas secos), si no manicuras tardará
un poco más. No intentes secar
a la rápida los cogollos, piénsalo bien
por que esta mala decisión afectara
todo tu esfuerzo y tu cosecha quedará
con exceso de clorofila y otros pigmentos
como el almidón y los nitratos,
esto causa el mal sabor y combustión
en nuestros cogollos, por otro lado, los
cogollos secados lentamente tienen un
sabor dulce y el humo suave.
TEMPERATURA Y HUMEDAD
Si quieres disfrutar de tu cosecha
de la mejor manera, esta es la fórmula
ganadora para secar cogollos.
La temperatura ideal es entre los 18
y 24ºC, con una humedad entre 45
y 55% con estos parámetros puedes
tener unos frutos realmente exquisitos.
Cuidado con sobrepasar el 80% de
humedad, por que esto alarga el tiempo
de secado y el peligro de hongos y
moho, usa siempre un termohigrometro
para asegurar que la temperatura y
humedad se mantengan en los rangos
deceados.
Si lo intentas con temperaturas mayores
a los 29ºC los cogollos se secan
tan rápido que finalmente el humo
queda áspero. Puedes saber fácilmente
cuando un cogollo está secado a la
rápida, si se quiebran de solo apretarlos
es señal de un mal secado.
Una humedad menor al 40% también
favorece al secado rápido y es lo que
debemos evitar.
CURADO
El curado es la segunda parte de el
secado. Durante la primera semana de
curado los cogollos siguen secándose
y también siguen perdiendo humedad
lentamente, es aquí donde el THC
se vuelve psicoactivo. En general, los
cogollos secos tienen que pesar un
75% menos de cuando fue cortado. Un
dato muy útil para saber si la cosecha
esta apta para el curado es pesar un
cogollo fresco sin secar de 10 gramos,
cuando esté listo, este cogollo tiene
que pesar 2,5 gramos.
Si los tallos suenan o chasquean al
quebrarlos es una buena señal para
pasarlos al contenedor de curado, este
contenedor es a gusto del cultivador
y puede ser de vidrio o madera. Un
curado excelente dura como mínimo
3 meses. El máximo de curado son
12 meses. Pasado ese tiempo el THC
teóricamente se degrada, aunque son
pocos los que llegan a guardar una
cosecha por 12 meses o más.