86 ANTES DE... Las necesidades en cuanto secado y curado del cannabis no son las mismas si éste va a consumirse en forma herbal que si va a ser procesado en forma de resina. Aquí unos consejos para el secado y curado necesario antes de hacer extracciones con técnicas clásicas. por Dr. Ray (@rayback420) Llega un momento en que todo cultivador se interesa por las extracciones. Hay muchísimo material de calidad en el que basarse y que todo el mundo puede encontrar en foros, libros, blogs, revistas y webs. Todos hemos aprendido leyendo y practicando, hasta que hemos adoptado las técnicas que nos han ido convenciendo más. Y muchos por el camino hemos ido intentando corresponder a la comunidad, compartiendo nuestros métodos por si podían ayudar a otros. El problema es que a veces con la mejor intención del mundo hemos liado a la gente más de lo que la hemos ayudado. Y es que la cannabicultura, al haber sido un hobby medio clandestino, ha sido desarrollada en gran parte por sus aficionados. Todos a base de leer, adaptar técnicas de otros cultivos, pensar y del método prueba/fallo, hemos encontrado nuestra forma de cultivar o hacer extracciones, muchas veces hemos dado por válidas, e incluso hemos transmitido, ideas que eran erróneas, nuestras o de otros. Durante mucho tiempo yo mismo tuve y transmití la falsa creencia de que era necesario tener el material vegetal con un curado mínimo, si se quería extraer buen hachís. Lo cierto es que hasta hace pocos años no quería ni probar a hacer ice o seco con material que no tuviese tres meses, si era flor, o al menos dos si era hoja. Y eso que algunos de los hash que más había disfrutado en mi vida eran los frescos de las tijeras de poda o del tamizado de los restos de una mesa, tras una tarde de repasar hierba casi seca y mal manicurada. Cabezota de mí… SECAR Y CURAR <strong>EL</strong> VEGETAL El material vegetal conforme avanzan los procesos de secado y curado sufre un proceso de transformación, pierde el agua y sigue la degradación de las clorofilas que habrá empezado conforme maduraban las flores. Estas clorofilas si no se degradasen aportarían un sabor amargo y desagradable al quemarse. Los cambios ocasionados por esta degradación se pueden ver con los ojos, los tonos verdes intensos del vegetal cambian por verdes mas amarillentos o cercanos a un tono oliva. Además también hay ciertas sustancias volátiles, como algunos terpenos que comienzan a evaporarse a un ritmo que depende de muchos factores. El resultado será que, según el punto de curado en que se consuma la muestra herbal, tendrá un perfil de terpenos ligeramente distinto y en consecuencia un olor y sabor que va evolucionando con el curado. De hecho llega un momento en que no sabe a casi nada, en cambio cuanto más fresco sea el material más terpenos seguirán ahí. Que el secado y curado influye mucho en el cannabis es una realidad. Esta influencia es perceptible a nivel organoléptico y en sus efectos. Debería ser uno de los aspectos más metódicamente cuidado por todos, más que posiblemente esta necesaria obsesión sea lo que fundó la falsa creencia de la necesidad de un curado largo antes de ponerse a extraer, creencia que hoy en día es más que rebatible. Y es que las extracciones son viables desde el momento en que se corta y hasta un buen tiempo después. HACIENDO HASH Hacer hash quizás sea la parcela del cannabis que permite más creatividad. Es la cocina de los cultivadores y su único ingrediente es la resina. Resina que intentamos aislar mediante diversas técnicas, intentando obtener un material libre de restos vegetales que harían perder calidad al concentrado. ¿Por qué no íbamos a poder extraer esta resina de la planta en fresco o proceso de secado si la clorofila temida está en las hojas?. Además por lógica será más fácil no ensuciar la extracción si el vegetal no se hace migas. Está de moda hacer hachís con hielo de una hierba recién cortada y metida al congelador, es lo que llaman usar “fresh frozen” en USA. Es una técnica que mucha gente emplea hace años y que da unos hash muy ricos, algunos con un aspecto de budder que es sorprendente. Un buen hash de estos será susceptible de ser dabeado en el titanio sin dejar ni rastro de mal sabor… y es que se pueden hacer realmente puros, ¡fusión completa de verdad! Extraer hash de una hierba que a medio secar o recién seca ha sido metida al congelador también da resultados buenos. De hecho un amigo que es muy buen cultivador (y chocolatero), gran fan de los tamizados en seco, dice que sus favoritos son pólenes de hierbas cortadas hace unos cuantos días, que le sale limpio, sabroso y fundente, como en ningún otro momento. Dice que los días esos hacen que haya perdido ya ciertos elementos volátiles que enmascaraban ciertos sabores y que nota más matices que antes o después. La verdad que los hash en seco están muy buenos y usar hierba que no se haga polvo ayuda a que salga mejor. Concentrar después es igual de aceptable. De hecho se conservarán mejor. Simplemente tendremos claro que conforme avance el proceso de curado del vegetal se oxidarán los tricomas, se irán perdiendo matices florales (sabor a hierba) a favor de un sabor a hachís que llegado un punto excesivo será el único que exista. Además, sobre todo en climas secos como mi ciudad, el vegetal se va volviendo quebradizo y cada vez se hace más complicado que no se cuele nada. Eso si, aunque uses vegetal con varios meses de curado y obtengas chocolate con sabor que te recuerde al marroquí, si lo haces limpio, seguirá siendo un buen hash casero demoledor que yo consumiría. INDICE DE AVISOS 420weed.tv 34 Amaya Growshop 84 Anumka 84 Atami 88 Attitude the 62 Basta de Lobby 27 Bayres No Problem 74 Blimburn Seeds 10 Bulk Seed Bank 47 Canabiteca 82 Canna 2 Centro Arte Alameda 66 City Seeds Bank 30 Como fue que, que fue que 82 Crystal Grow 84 Cultiva Parral Growshop 84 Cultivo de Autor 60 Cultivo.cl 73 De La Feria 36 Dinafem Seeds 1 Dinafem Seeds 61 Doctor Grow 64 Dominium Seed 84 Dr. Underground 79 Dutch Passion 37 Eco Seeds 84 El Rincón de Budha 82 Essential Growshop 84 Etnic Grow Shop 84 Eva Seeds 65 Exotic Seed 76 Expomedeweed 81 Genehtik Seeds 41 Green House Seeds 56 GrowGenetics.com 1 GrowGenetics.com 33 Haze 74 Hemp Passion 68 Horti Tec Chile 9 Horti Tec Chile 24 Horti Tec Chile 58 Humboldt Seed Organization 29 Hydropoint 82 Juana Grow 82 Kanopia 82 Katachuly 82 Kumbaya 82 Kush Brothers Seeds the 71 La Chacra 84 Maconha Seeds 6 Mama Editions 70 Media Grow 84 Medical Seeds 73 Ministry of Cannabis 8 Natural Mystic 82 Ñuke Mapu 84 Pachamama Seeds 76 Paradise Seeds 1 Paradise Seeds 15 Plagron 1 Plantasur 51 Positronics Seeds 1 Pure DNA Chile 48 Pyramid Seeds 52 Rainbow 84 Rica Motta 84 R-Kiem Seeds 75 Royal Queen Seeds 87 Seeds America 79 Semillas de Pajaro 1 Semillas de Pajaro 20 Semillas del Huaso 70 Senses Biotech 68 Sensi Seeds 18 Sensi Seeds 44-45 Siembra Chile 40 Siembra Fértil 84 Sweet Seeds 1 Sweet Seeds 5 Tata Growshop 13 Tu Jardin 84 Urugrow 11 Publicado por Discover Publishers Latinoamérica S.A. Seminario 1307, Ñuñoa Santiago, Chile · Centro Leñería www.softsecrets.nl Dirección No Señor cristian@softsecrets.nl Edición Guille edicionlatam@softsecrets.nl Administración Anto antonia@softsecrets.nl COLOFÓN Distribución & Publicidad Bud latinoamerica@softsecrets.nl Diseño & Maquetación Rodrigo disenolatam@softsecrets.nl Colaboran en este número Felipe Naranjo, Ganja Selectah, Hugillo, Demian Jara, Toni 13, Ed Rosenthal, Gary White, Marcos Eisberg, Celine, El Cannasseur, Mauricio Nieto, Bosterix, Fundación Canna, José T. Gállego, Juan Manuel Lucas. Impreso en AGL S.A. / Morgan S.A. Distribuido por SendBox S.A. / HC Group S.A. / Chilexpress S.A. Soft Secrets no se identifica necesariamente ni se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores. El contenido de los avisos publicitarios es de exclusiva responsabilidad de los anunciantes. Se requiere autorización previa de la editorial para reproducir total o parcialmente esta publicación. Soft Secrets se edita también en Francia, Italia, Inglaterra, Polonia, República Checa, Alemania, Austria, Suiza y España. De este número se imprimieron 38.400 ejemplares Descarga gratis la versión digital en www.softsecrets.nl Próximo número 30 de septiembre 2016
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