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Acelgas en salsa<br />
o Lave las ace lgas minuciosam ente y quíteles las<br />
hebras a las pen cas. Corte todo en trocitos.<br />
g Introd uzca las acelgas en el vaso y vierta el<br />
agua y la sa l; programe 15 minutos,<br />
temperatura 100 oC, giro a la izquierda,<br />
1275 kcalfpor persono I velocidad cuchara. Pasad o el tiempo, escurra<br />
las acelgas <strong>con</strong> la ayuda de la espátula y<br />
dispóngalas en una fuente .<br />
600 9 de acelgas<br />
500 9 de agua O Pele y trocee las nueces, échelas en el vaso<br />
Sal<br />
bien lim pio y seco, y programe 4 segundos,<br />
velocidad 4. Retírelas y reserve. A<br />
Para la salsa:<br />
<strong>con</strong>tin ua ción eche el resto de los ing redientes<br />
30 9 de nueces<br />
de la salsa en el vaso y programe 4 minutos,<br />
70 9 de aceite de oliva<br />
temperatura 60 oC, velocidad 4. Tra nscur rido<br />
30 9 de margarina vegetal ligera el tiem po, incorpore las nu eces reservadas y<br />
50 9 de salsa de soja programe 1 minuto, temperatura 60 oC,<br />
1 cucharada de mostaza velocidad lo<br />
B Sirva las ace lgas acompaña das <strong>con</strong> la salsa.<br />
44 • j<br />
5<br />
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