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1403 kcaLfpor persona<br />
4 pechugas de pollo<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
50 9 de aceite de oliva<br />
Para la salsa:<br />
100 9 de cebolla<br />
75 9 de champiñones<br />
75 9 de vi no bla nco<br />
Sal<br />
100 9 de crema de queso<br />
baja en calorías<br />
Tiras de pollo <strong>con</strong> salsa de ueso<br />
PARAaÓN PARA 4 PERSONAS<br />
n limpie bien el pollo quitándole la grasa, pártalo<br />
en tiras y salpimiéntelo.<br />
fJ En una sartén <strong>con</strong> el aceite caliente, fría el pollo<br />
hasta que tome color. Reserve.<br />
D Pele la cebolla desech ado las capas externas y<br />
trocéela. Lave los champiñones y córtelos en<br />
lámin as.<br />
B Introduzca en el vaso la cebolla y piquela unos<br />
segundos, velocidad 5. Ag regue el <strong>con</strong>tenido de<br />
la sartén junto <strong>con</strong> los champiñones y el vino, y<br />
programe 20 minutos, temperatura 100 oC, giro<br />
a la izquierda, velocidad cuchara. Transcurrido el<br />
tiem po, rectifique el punto de sa l, ponga la<br />
mariposa en las cuchillas, programe 1 minuto,<br />
velocidad 4 y añada po co a poco la crema de<br />
queso por el bocal. Vuelva a programar 3<br />
minutos, temperatura 60 oC, velocidad 1 '/,;<br />
compruebe que la salsa esté ligada; de no ser así,<br />
programe unos minutos más a la mism a<br />
temperatura y velocidad.<br />
111 Sirva la s tiras de pollo acompañadas de la salsa<br />
bien caliente.
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