libro integradora robert Cerveza Itzá

Intermediarios de la empresa.
Al ser una empresa aún pequeña se ha considerado que el canal dos de
distribución es el que la cervecera estará empleando para llevar su producto al
consumidor final, dicho canal queda de la siguiente manera.
Fabricante.
Detallista.
Consumidor
final.
Competencia.
Nuestro producto actualmente no cuenta con competencia directa ya que
dentro de la ciudad de Mérida no se elabora ni distribuye una cerveza artesanal del
tipo Irish Red además de la que la empresa pretende introducir al mercado.
Los competidores indirectos del producto son cervezas artesanales elaboradas
en el estado de Yucatán tales como:
Cerveza Patito
Cerveza Terán
Cerveza Ceiba
Cerveza Maneek
Análisis macroambiente.
Demográfico.
El estado de Yucatán cuenta con alrededor de 2,097,175 habitantes de los
cuales 1,069,627 son mujeres y 1,027,548 son hombres, de este dato se obtiene
que en la ciudad de Mérida habitan 892,363 habitantes.
Gracias a estos datos se logra obtener que de este total de habitantes;
256,000 consumen cerveza y de ese número 162,017 son personas de 25 a 35
años de clase C+ y AB que consumen cerveza artesanal dando como cifra un
consumo per cápita de 9 litros al mes y al hacer los cálculos nos da como resultado
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