libro integradora robert Cerveza Itzá

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De igual manera en los datos recabados se nos muestra cómo está la participación en el mercado de nuestros competidores y de esta manera mostrándonos que tal está el mercado para que así podamos competir en este y los resultados fueron los siguientes: Empresa Porcentaje Número de Personas Cuauhtémoc Moctezuma 52.900% 85706.993 Grupo modelo 46.000% 74527.82 Cerveza Patito 0.385% 623.765 Cerveza Terán 0.165% 267.328 Cerveza Ceiba 0.242% 392.081 Cerveza Maneek 0.099% 160.396 Cerveza Itzá 0.209% 338.615 TOTAL 100.000% 162017 Tabla3.- Tabla de participación en el mercado cervecero total de Mérida. Gráfico1.- Participación en el mercado cervecero en Mérida, Yucatán. 8
Participación en el mercado de cerveza artesanal en Mérida • Cerveza Patito tiene un 35% del mercado • Cerveza Ceiba este tiene una participación en el mercado de 22% • Cerveza Terán teniendo una participación en el mercado de 15% • Cerveza Maneek con una participación en el mercado del 9% • La participación que pretendemos abarcar dentro del mercado de las cervezas artesanales en un largo plazo de Mérida es del 19%. Sector socioeconómico. La empresa Kukulcán pertenece al sector secundario y este es el que se dedica a la transformación de las materias primas en productos manufacturados. De igual manera la empresa se dedica a realizar actividades comerciales ya que de igual manera se encargará de la distribución del producto. Tipo de negocio. De acuerdo a la actividad realizada, somos una empresa que pertenece al sector privado, esto debido a que el capital es de socios que contribuyen a una sociedad anónima para generar ganancias propias sin pertenecer al gobierno. La cervecera Kukulcán es una empresa rentable ya que gracias al mercado existente es posible lograr captar a un buen porcentaje de este mercado quienes adquirirán el producto, por otro lado, ya que al ser una empresa artesanal tiene las facilidades de salir adelante sin maquinarias ahorrando gastos adicionales que dejen en quiebra a la empresa. Giro de la empresa. Con base a la información que se recabo en diferentes páginas de gobierno como la INEGI se determinó que la empresa Kukulcán es considerada una industria Manufacturera de las bebidas y del tabaco, esto se ha considerado ya que el producto que se vende es una cerveza artesanal entrando en el aspecto de bebida. El giro de la empresa es la manufactura ya que es una empresa que transforman 9
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