libro integradora robert Cerveza Itzá

INEGI calcula la población de consumidores de bebidas alcohólicas en Mérida,
Yucatán en 411,000 personas, aproximadamente, la mayoría hombres adultos,
aunque crece la costumbre de beber entre los jóvenes y las mujeres. De esa
cantidad, dice la empresa, 50,900 personas admiten que sufren de abuso y o
dependencia al alcohol. Otros 65,201 beben consuetudinariamente; 283,000 son
bebedores altos y 10,800 consumen alcohol diariamente.
De las 411,000 que beben cerveza, existe un total de 256,000 hombres y de estos
162,017 son de 25 a 35 años de clase C+ y AB que consumen cerveza artesanal y
que viven en la zona norte y poniente de la ciudad.
1.3 Psicográfico;
Estilo de vida: Al tener dos tipos de niveles socioeconómicos se tiene que en el nivel
a/b las personas asisten normalmente a clubes privados. Suelen tener casa de
campo o de tiempo compartido. Además, más de la mitad de la gente de nivel alto
ha viajado en avión en los últimos 6 meses, y van de vacaciones a lugares turísticos
de lujo, visitando al menos una vez al año el extranjero y varias veces el interior de
la república. La televisión ocupa parte del tiempo dedicado a los pasatiempos,
dedicándole menos de dos horas diarias. A diferencia del nivel c+ en el cual Las
personas que pertenecen a este segmento asisten a clubes privados, siendo éstos
un importante elemento de convivencia social. La televisión es también un
pasatiempo y pasan en promedio poco menos de dos horas diarias viéndola.
Vacacionan generalmente en el interior del país, y a lo más una vez al año salen al
extranjero.
2. Método de segmentación.
Para la cervecera Kukulcán el segmento ya esta existente ya sea por edad, sexo,
genero, consumo, entre otras variables, ahora bien utilizará el método a priori para
su segmentación en donde primero se compararán los segmentos para conocer si
el mercado es rentable para la empresa.
En base a la información que se ha obtenido se tiene maneja la siguiente tabla:
2.1 Tabulación cruzada.
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