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La capacidad de producción de las cervecerías artesanales oscila entre los<br />
2,000 y 20,000 hectolitros al año<br />
<br />
En 2013, la Cofece determinó que un productor artesanal es aquel que<br />
produce 100 mil hectolitros (10 millones de litros) anuales o menos<br />
<br />
El costo promedio de producción de una cerveza artesanal es de $25 pesos<br />
<br />
Para producir una caja de cerveza artesanal se invierten $120 pesos en<br />
promedio, mientras que para producir una caja de cerveza industria se invierten $30<br />
pesos<br />
<br />
En México, las cervezas industriales pagan $350 pesos en impuestos por<br />
hectolitro, mientras que las artesanales pagan entre $1,000 y $1,200 pesos por<br />
hectolitro<br />
<br />
El consumo de cerveza artesanal en el país sigue siendo bajo, de apenas<br />
150 mil litros al mes, lo que representa el 0.5 por ciento del consumo nacional.<br />
Última actualización: 14 noviembre 2016<br />
2. Clientes Potenciales.<br />
La empresa cervecera Kukulcán tendrá como clientes potenciales diferentes bares<br />
y restaurantes de la cuidad, esto con la finalidad de expandir la marca de nuestra<br />
cerveza, ya que dichos bares y restaurantes funcionaran como un canal de<br />
distribución en el cual serán los intermediarios para que el producto llegue al<br />
consumidor. Entre los bares y restaurantes se encuentran:<br />
Nombre del Bar y/o Restaurant<br />
La negrita<br />
Chaya Maya<br />
El Tucho<br />
Beerbox<br />
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