sabores
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36<br />
2<br />
Plato de fondo<br />
Pollo a la<br />
crema ligera<br />
Ingredientes:<br />
1 pechuga de pollo<br />
2 cucharadas soperas de queso crema bajo en<br />
calorías<br />
1/2 taza de de vino blanco<br />
1 cucharada de mostaza<br />
2 cucharaditas de pimentón<br />
1 cucharadita de curry<br />
1 cucharada de maicena diluida en agua<br />
1 cucharada de cebollita picada<br />
Sal y pimienta a gusto<br />
Preparación:<br />
Cortar el pollo en dados pequeños y aderezarlo al<br />
gusto.<br />
Rociar una sartén con muy poco aceite y, cuando<br />
esté caliente, cocinar el pollo sin dejar que se<br />
dore; agregar el queso crema bajo en calorías, el<br />
vino y la mostaza sin dejar de mover.<br />
Agregar el pimentón, curry y la maicena diluida<br />
en agua. Dejar cocinar aproximadamente diez<br />
minutos.En el plato, espolvorear cebollita picada.<br />
3<br />
Ingredientes:<br />
1 1/2 taza de leche de coco<br />
2 yemas de huevo<br />
100 gr de chocolate oscuro<br />
1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
Endulzante de tu preferencia, al gusto<br />
Preparación:<br />
En una olla, a fuego medio, mezcla la leche y las<br />
yemas. Revuelve constantemente hasta que la<br />
mezcla espese (8-10 minutos). Una vez alcanzado<br />
el espesor remueve del fuego y cuela la mezcla<br />
con una coladera fina.<br />
Coloca el chocolate y la vainilla en un tazón.<br />
Vierte la mezcla de leche sobre éstos y deja que<br />
el chocolate se derrita. Mezcla bien y sirve en<br />
recipientes de vidrio. Congela durante dos horas<br />
y sirve frío.<br />
Postre<br />
Pudín de chocolate<br />
SABORES<br />
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