THE PLEASURE OF LIFE
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EDICION 1<br />
Tiramisu Italiano<br />
Ingredientes:<br />
1 taza de leche condensada (su uso estará<br />
dividido en dos)<br />
1/2 taza de agua<br />
3 cucharadas de licor de amaretto<br />
7 cucharaditas de café instantáneo<br />
8 onzas de queso crema tipo Philadelphia<br />
2 cucharaditas de extracto de vainilla<br />
1 1/2 tazas de crema para batir<br />
2 cucharadas de azúcar<br />
1 caja de soleta Bizcochos (vainillas / lengua de gato)<br />
1 chocolate para rallar.<br />
Preparación<br />
Calentar ½ taza de la leche condensada azucarada y el agua en una olla<br />
pequeña mezclando ocasionalmente a fuego moderado hasta que hierva<br />
suavemente. Retirar del fuego y añadir el amaretto y el café mezclando<br />
rápidamente hasta que se disuelva. Reservar.<br />
Mezclar el queso crema, la leche condensada azucarada restante y la vainilla en<br />
un bowl pequeño hasta que esté suave.<br />
Batir la crema de leche y el azúcar a punto de nieve y con una cuchara de<br />
madera incorporar suave y lentamente la crema batida a la mezcla del queso<br />
crema.<br />
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