THE PLEASURE OF LIFE
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EDICION 1<br />
Ensalada de Queso de Cabra con Arándanos<br />
muy delgadito<br />
1 1/2 tazas de nueces garapiñadas<br />
1 1/4 tazas de queso de cabra desmoronado<br />
Sal al gusto<br />
Pimientas al gusto<br />
2 manzanas rojas cortada en cubos<br />
1 manojo de espinaca<br />
Ingredientes<br />
1/4 de taza de vinagre de vino<br />
tinto<br />
1 cucharada de mostaza Dijon<br />
1 cucharada de tomillo fresco<br />
picado<br />
3/4 de taza de aceite de oliva<br />
Mezclas de lechugas de<br />
diferentes tipos<br />
1 1/2 tazas de arándanos<br />
1 cebolla morada rebanada<br />
Preparación<br />
Prepare el aderezo. Mezcle el vinagre con la mostaza dijon y el tomillo picado.<br />
Poco a poco agregue el aceite de oliva moviendo con un tenedor o batidor de<br />
globo para que se emulsione. Sazone con sal y pimienta.<br />
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