EL SABOR COLOMBIANO
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CARACTARISTICAS<br />
REGION CARIBE<br />
La gastronomía de la región caribe se basa en productos de mar, debido a su amplia zona costera.<br />
También, producto agrícolas como frutas tropicales (patilla, zapote, níspero tamarindo, etc.) son<br />
comunes en el territorio.<br />
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Los platos típicos se basan en, como fue mencionado anteriormente productos de la región, y<br />
la mayoría de estos son fritos. por ejemplo las empanadas, arepas de huevo, carimañolas, sancocho,<br />
arroz con cualquier tipo de pescado, mariscos, etc. En celebraciones importantes usualmente se hacen<br />
platos como hallacas o tamales.<br />
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Postres.<br />
La mayoría de postres, normalmente contienen coco, debido a su abundancia en la zona. los mas<br />
comunes son cocadas, dulce de coco y las alegrías En eventos especiales, usualmente se hacen postres<br />
elaborados como tortas y flanes.
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