EL SABOR COLOMBIANO

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CARACTARISTICAS REGION CARIBE La gastronomía de la región caribe se basa en productos de mar, debido a su amplia zona costera. También, producto agrícolas como frutas tropicales (patilla, zapote, níspero tamarindo, etc.) son comunes en el territorio. Los platos típicos se basan en, como fue mencionado anteriormente productos de la región, y la mayoría de estos son fritos. por ejemplo las empanadas, arepas de huevo, carimañolas, sancocho, arroz con cualquier tipo de pescado, mariscos, etc. En celebraciones importantes usualmente se hacen platos como hallacas o tamales. Postres. La mayoría de postres, normalmente contienen coco, debido a su abundancia en la zona. los mas comunes son cocadas, dulce de coco y las alegrías En eventos especiales, usualmente se hacen postres elaborados como tortas y flanes.
PLATO FUERTE: CAZU<strong>EL</strong>A DE MARISCOS SOBREMESA: MOJITO DE MARACUYA POSTRE: ARBOL DE PAN
Page 1 and 2: EL SABOR COLOMBIANO: PLATOS TÍPICO
Page 3: PLATO FUERTE: SANCOCHO DE GALLINA S
Page 7 and 8: PLATO FUERTE: EL CUY FRITO CON PICA
Page 9 and 10: PLATO FUERTE: BAGRE EN SALSA SOBREM
Page 11 and 12: PLATO FUERTE: ARROZ LLANERO SOBREME
Page 13 and 14: SOBREMESA “JUGO DE MANDARINA” I
Page 15 and 16: SOBREMESA “MOJITO DE MARACUYÁ”
Page 17 and 18: SOBREMESA “CHAMPUS” INGREDIENTE
Page 19 and 20: SOBREMESA “JUGO DE CARAMBOLO” I
Page 21 and 22: SOBREMESA “UVACHADO” INGREDIENT

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