REVISTA SAPO 03

Viajar
Recuerdo que después de una larga espera, llegó
la carta con la aprobación de mi visa para poder
viajar.
Al día siguiente compré el boleto de avión y partí
rumbo a Nueva Zelanda, junto a un amigo.
Sin saber el idioma y con el dinero justo, lo dejamos
todo. Trabajo, novias, familia, amigos, mascotas,
etc.
Así pasó el tiempo en ese país y sin darnos cuenta
ya teníamos amigos de casi todo el mundo.
Cada amigo que viaja a cualquier parte del mundo,
nos cuentan sus mejores experiencias y los datos
que un viajero tiene que saber.
Nosotros hemos compilado toda esto y lo
queremos compartirlo con ustedes .
A todos los amigos de Revista Sapo, Revista Sapo
Gourmet y Revista Sapo Cuentos dedicamos esta
edición N 03 .
Gracias por seguirnos.
Revista Sapo
Chile
DIRECTOR GENERAL:
Marcelo Díaz S.
PRODUCTOR EJECUTIVO:
Sr. NN.
EDITOR:
Marcelo Díaz S.
DISEÑO:
Francisco Hidalgo F.
Marcelo Díaz S.
Revista Sapo.
2

Revista Sapo
COLABORAN EN ESTA EDICIÓN:
Nacional.
Carlos Otondo.
Pato Saez.
Pablo Rumel.
Rafael Sáenz-Diez S.
Rodrigo Escaf.
Sebastián Steinmeyer.
Pedro Salazar.
Pedro Pablo Herranz.
MariCris Borroye.
Francisco Quiroga M.
Daniel Garín.
Juanita Martini.
Internacional.
Javiera Alcayaga, Londres,
Inglaterra.
Luciano Cajo Ramos, Londres,
Inglaterra.
Giancarlo Ponce, Lima, Perú.
Carolina Soto Valenzuela,
Montreal, Canadá.
Abu Bakr Muhammad, Los Angeles,
CA, EE.UU.
Zafar Bangash, Toronto, Canadá.
Crescent International.
Contacto
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ÍNDICE
SAPO TENDENCIAS
05 Suicide Girls
SAPO MUSICAL
07 El curioso rock británico
DESDE LA MICRO
10 London Calling
SAPEANDO LA WEB
11 Las Dentistas de Munich
SAPO TVCINE+
12 Camino a Guantánamo
SAPO TURÍSTICO
16 Mochileando rumbo a Londres
22 Londres y su gastronomía
28 Acrojou Circus Theatre
29 Barcelona, El barrio Gótico
31 Crónicas del Gozador profesional,
Amsterdam
SAPO GASTRONÓMICO
35 El Ceviche Peruano
SAPEANDO EN REDES
SOCIALES
37 Estrés
38 ¿Acreditación = Educación?
40 Volver al futuro desde provincia
SAPO LECTURA
41 Cielo Fosco
SAPO CULTURA
42 Hacer frente a la amenaza Saudí
43 Bon Appetit, Bouffe de rue
SAPO MUNDO FREAKY
47 Dato inútil
48 Panties peludas
49 Juanita Martini
52 Tsuke-yaeba
55 El Cráneo de Cristal
4

SAPO TENDENCIAS
SUICIDEGIRLS
Skinbyrd Suicide.
Noelia a.k.a Skinbyrd Suicide es la sexy argentina de 24
años,que desde finales del 2012 pertenece a las chicas
SG y ha decidido quedarse en Chile.
Hoy para Revista Sapo nos cuenta algo más de las chicas
Suicide.
¿Qué significa ser una chica SG?
Ser una SG es tener una empresa que respalda cierta
calidad de modelaje alternativo, tanto en Argentina como
en Chile. Quizás aquí tiene un mayor publico y eso hace
que mi trabajo sea más reconocido. Por otro lado amo la
comunidad y el código de respeto con el que se trabaja.
Soy una mujer activa,
me gusta estar llena de
proyectos y actividades,
disfruto levantarme
temprano y empezar a
producir.
No puedo negar que
disfruto de una rica cena
con mis chicas, noches de
booty shaking y fina weed.
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SAPO TENDENCIAS
¿Ser Chica SG, es llevar una doble vida?
No sé si tanto así como doble vida, ya que ser SG impregna
todo mi trabajo en cierta parte.
Por otro lado soy fotógrafa profesional por ende, disfruto
estar de ambos lados de la cámara y amo mi trabajo tanto
con las chicas como en otros proyectos.
¿ Tatuajes, pircing?
Tatuajes tengo varios ya, cerca de 22, dicen que después de
los 20 pierdes la cuenta. Piercings en este momento tengo
sólo uno en el ombligo, nunca fui muy fanática de ellos.
Espansores y ombligo me parece el triángulo perfecto.
SKINBYRD SUICIDE
¿Cuál ha sido tu mejor experiencia que te ha pasado desde
que estás en SG?
Una de las mejores fue el Shootfest en Argentina, Shootfest se
le llama en el mundo de SG a una reunión en la que se alquila una
locación (casa, departamento, loft) y se reúnen varias fotógrafas
y modelos para trabajar en conjunto durante uno o mas días.
Se comparte una vivencia muy importante con las chicas, nos
divertimos, a la vez trabajamos en lo que amamos y aprendemos
de las otras. Sinceramente lo pase hermoso ese día, conocí a
Sawa, una de las fotógrafas con mas trayectoria en la empresa
que viajo por otro proyecto paralelo, nos entrevistó, grabó
videos súper entretenidos y tomó unas polaroids de ensueño.
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SAPO MUSICAL
SAPO MUSICAL
EL CURIOSO ROCK BRITÁNICO
Sin duda Inglaterra es una de las cunas del rock, de aquí nacen las bandas más famosas
del mundo.
Queen, The Who, Morrisey, The Cure, Deep Purple, The Clash, Oasis, Yes, Judas Prist, The
Pólice, Phil Collins, Erick Clapton, Depeche Mode, Iron Maiden, Coldplay, Bee Gees, David
Bowie, King Crimson, Arctic Monkeys, y un largo etcétera.
Sería genial hacer una breve historia de cada una de ellas pero este artículo se convertiría en
un libro de rock, es por eso que hoy les contaré algunos datos y curiosidades de algunas de
las bandas más grandes del rock británico.
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Led Zeppelin, liderada por Robet Plant y Jimmy
Page en los 70´s, era la banda mundialmente
conocida, haciendo giras por toda Europa,
bueno casi toda Europa, excepto en Dinamarca.
Ya que Eva Von Zeppelin, la nieta del creador
del dirigible Zeppelin puso una demanda a
la banda por ocupar su nombre, la cual ganó.
Ellos no se quedaron atrás y entraron igual a
Dinamarca con el nombre de The Nobs.
Sex Pistols, una las bandas creadoras del
género punk-rock. Es increíble lo popular que
fueron tan sólo publicando un álbum y algunos
singles. El álbum fue “Never Mind the Bollocks:
Here`s the Sex Pistols” que hasta el día de hoy
suena en las radios.
The Beatles, una de las bandas con mayor
éxito en la historia de la música, conformado
por John Lennon, Paul McCartney, George
Harrison y Ringo Starr. La banda tiene un
episodio de su historia musical que para
algunos es una realidad y para otros es sólo un
mito conspirativo.
En 1966 se dice que Paul McCartney murió
en un accidente automovilístico y fue
reemplazado por el actual Paul McCartney
(William Campbell).
Los fanáticos de las conspiraciones dicen que
se puede ver en fotografías de Paul donde era
de la misma estatura que John Lennon antes
del ´66 y después se puede ver que el nuevo
McCartney es más alto que Lennon.
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Paul Ramon, es el nombre que utilizaba Paul McCartney
para registrarse en algunos hoteles, que derivó a que la
banda The Ramones, tomara ese nombre.
Yesterday es la única canción donde sólo toca un integrante
(Paul), es además la canción más tocada en el mundo y la
más versionada.
Yesterday comenzó llamándose “Huevos Revueltos”…
Abby Road es el último disco compuesto por los Beatles,
a pesar de ser el penúltimo en salir a la venta, el último fue
“Let it Be”.
En la portada del disco “Sgt Peppers Lonely Hearts Club
Band” también estarían en el collage original, Mahatma
Gandhi, Karl Marx, Adolf Hitler y Jesucristo, pero a última
hora los dejaron fuera debido a que no querían ofender a
algunas religiones implicadas directamente a la historia
de dichos personajes.
Por: Mads y Daniel Garín.
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DESDE LA MICRO
LONDON CALLING
01:12
Recién saliendo de la pega
por culpa del maldito
inventario, pfff, la micro
con poca gente salvo unos
chiquillos carretiando
cagaos de la risa, evito
mirarlos, elijo mi mugriento
asiento, me siento sobre
el sucio plástico gris, me
pongo mis audífonos y
comienza a resonar en mis
oídos la maravillosa London
Calling de The Clash.
La micro para, sube gente por la puerta delantera y por
las demás, miro adelante… una rubia maravillosa, medio
panqueta con cara de gringa avanza por el pasillo como en
cámara lenta, guau!! Creo me enamoré, me mira… si me mira
ctm!!!, haciendo un esfuerzo magnánimo mantengo la mirada,
Joe Strummer me da fuerza desde mis audífonos, se sienta
mi lado y me sonríe…no lo puedo creer, sonrío de vuelta, me
habla mientras saca un pequeño mapa de Santiago, habla
en inglés, me dice es de Londres en un pésimo español, yo
en mi aun peor y tarzanezco inglés le digo mi nombre, ella lo
pronuncia y los dos reímos por lo chistoso que le sale… no lo
puedo creer!! Me muestra el mapa y me indica una dirección,
mientras la micro para en un semáforo, veo el mapa y rápido
le digo esta es tu parada, ella se para tomando sus cosas, se
va a ir pero raudamente se da media vuelta, toma mi cara y
me da el mejor beso de mi vida… baja casi saltando de la
micro, que avanza lentamente mientras yo, embobado la
miro desvanecerse en la ciudad, los chiquillos de atrás me
aplauden… yo solo tengo ganas de llorar.
Por: Pato Saez
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SAPEANDO LA WEB
En internet encuentras de todo, incluso
una especial clínica dentista, “relax and
smile” de Munich, Alemania.
LAS DENTISTAS
DE MUNICH
Muchas veces, tenemos que dejar algunas notas fuera de la edición, a veces por
tiempo, porque la revista esta larga, porque es muy fuerte, porque, porque… no les vamos a
mentir, esta nota que estaba para la primera edición de Revista Sapo, simplemente se nos
olvidó. Y como ya teníamos armada la revista número dos, también quedó fuera, pero como
dicen por ahí la tercera es la vencida.
Un amigo Chileno que viajaba por
Europa, llevaba hace un tiempo un dolor de
muelas, estaba aplazando y aplazando la ida al
dentista, hasta que lo pilló en Múnich, el dolor
era demasiado y como estaba recién llegado
a Alemania, recurrió a la web, para buscar un
dentista que tuviese las 3 B, Bueno, Bonito y
Barato, ya saben el mochilero tiene dinero para
pasarlo bien y no gastarlo en dentistas.
En la web encontró varios dentistas que
quedaban cercanos al hotel, fue a un par para
hacer una cotización express y se quedó donde
habían enfermeras que tenían un escote de
aquellos incluso vestían como la típica ropa
alemana pero de enfermera.
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11

Con sólo ver esas bellas mujeres
mostrándo su espectacular anatomía, olvidé
por completo que la doctora sacaba la muela
que tanto me dolía.
LAS DENTISTAS
DE MUNICH
La genial idea es de la doctora Marie-
Catherine Klarkowski, dueña de la clínica
dental en Múnich, Alemania, donde se aseguró
que las dentistas y sus asistentes fueran
como la barby dentista, (bellas) vistiéndolas
con un con escotes que desviaran la atención.
Esta modalidad, rara en nuestro país es una
muy buena manera para doblar la clientela
y a la vez pasar un buen rato en el dentista y
olvidarse de ese molesto momento cuando
escuchamos esa desagradable motor que
perfora nuestros dientes.
Si andan por Múnich, Alemania y tienen dolor
de muelas o una carie loca. No duden en aliviar
su dentadura y pasar un rato agradable.
http://www.relax-and-smile.info/de/pp_
klarkowski.php
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SAPO TVCINE+
LA VERDAD
DE CAMINO A GUANTÁNAMO
Guajira, guantanamera, guantanamera,
guajira guantanamera…
Dice la canción. En esta vez
¨Camino a Guantánamo¨
En países multiculturales como Estados
Unidos, Canadá, Inglaterra entre otros, la
comunidad musulmana es bastante grande y
en ella parte esta historia basada en hechos
reales que sucede en septiembre del 2001 en
Tipton, Inglaterra.
Tres jóvenes ingleses nacidos y criados en
Inglaterra, de creencia religiosa musulmana,
deciden viajar a Pakistán. Ansiosos de
estar en esas tierras, deciden partir en esta
aventura para celebrar el matrimonio de uno
de ellos y pasar algunos días de vacaciones.
De Tipton, Inglaterra, llegaron los tres
muchachos a Kara-chi, Pakistán, donde se
realizaría la boda, como quedaban muchos
días para el matrimonio, los tres muchachos,
deciden viajar con dos amigos más a
Afganistán, específicamente a Kandahar y
luego a Kabul.
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THE ROAD TO GUANTANAMO
El ambiente estaba tenso, ya que
recientemente había sucedido el atentado
terrorista en Nueva York, donde dos aviones
American Airlines son estrellados en las
Torres Gemelas y el gobierno americano ha
culpado al grupo terrorista Al Qaeda y ha
mandado tropas a Afganistán para acabar
con el terrorismo Talibán.
Los tres jóvenes deciden ir de igual forma,
para poder ver la verdadera situación que se
estaba viviendo.
Después de un tiempo, deciden volver a
Pakistán para estar en la boda, pero como
no conocían el idioma, tomaron un bus en
dirección opuesta, que los llevaba al punto
más crítico de la guerra contra el terrorismo.
Un bombardeo aéreo los alcanzó. Algo
heridos y sin dinero, se cruzaron con un grupo
de hombres y los jóvenes les pidieron que los
llevaran de regreso a Pakistán, resultó que
este grupo de hombres eran Talibanes, los
muchachos fueron capturados momentos
mas tarde por militares de la Alianza del
Norte.
NO SEAS PAVO
TU MARCA PUEDE ESTAR AQUÍ
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CAMINO A GUANTÁNAMO
Los jóvenes Ingleses, sin documentos ni nada que los
identificara, fueron tomados prisioneros; nunca les creyeron
que eran ingleses y que estaban ahí como turistas.
Los tres jóvenes, Asif, Ru-hel y Shafiq , fueron entregados por
la Alianza del Norte a los americanos, donde los apresaron
culpándolos de ser pertenecientes al régimen Talibán y
acusados de ser terroristas, por lo cual son llevados a una base
de Estados Unidos en Cuba, a la prisión de Guantánamo, una
cárcel de alta seguridad.
Los tres muchachos, son trasladados a Guantánamo culpados
injustamente de ser terroristas, siendo una y otra vez
interrogados, aislados, incomunicados y torturados por los
americanos con la más alta crueldad.
Después de dos años y medio de estar en prisión en la bahía
de Guantánamo, el 5 de marzo del 2004, fueron llevados de
regreso a Inglaterra y puestos en libertad sin tener cargos en
su contra y sin tener una explicación por parte del gobierno
americano.
Película del 2006, una historia real, que hace pensar, 100%
recomendada.
NO SEAS PAVO
TU MARCA PUEDE ESTAR AQUÍ
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SAPO TURÍSTICO
MOCHILEANDO
RUMBO A LONDRES
LONDRES, INGLATERRA
LONDON CALLING!
Londres es una ciudad fantástica. Enorme, multicultural, tradicional y vanguardista a la vez,
esta capital es un destino imperdible del viejo continente. Si bien es un lugar caro, hay que
saber que no es de los más caros de Europa y que hay cientos de panoramas increíbles que
son gratuitos. ¡No tengan miedo y vengan a la cuna del rock alternativo!
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DATOS PRÁCTICOS
Lo primero que hay que hacer al llegar a Londres es adquirir una Oyster, que les permitirá
desplazarse en metro, tranvía, tren ligero y autobús. Esta tarjeta funciona como la BIP chilena
con la modalidad de “pay as you go”. Sin embargo a diferencia de la BIP, la Oyster también
puede comprarse como pase diario, semanal, mensual y anual, lo que resulta conveniente
para los mochileros que tienen que moverse muchísimo por la ciudad en un par de días. Otra
gran diferencia que es importante tener en cuenta, es que en el metro, la Oyster cobra según
las zonas de desplazamiento que van de 1 a 6 (underground) y 7 a 9 (overground), según se
vayan alejando del centro de Londres (o zona 1).
DÓNDE DORMIR
POR 22 DOLARES
Lo más recomendable es alojar en las zonas 1 y 2 de
Londres, ya que concentran la mayoría de las atracciones
turísticas y recreativas de la ciudad. La “City”, Camden,
London Bridge y Waterloo/Southbank ofrecen precios
razonables. Sin embargo si se quiere pagar más barato,
la alternativa serían los Bed & Breakfast de Bayswater,
Paddington, Victoria y Kings Cross/St. Pancras.
Si eres más aperrado, hay piezas compartidas y
una cama va dede los 22 dolares americanos.
http://www.yha.org.uk/hostel/london-central
INGLATERRA
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CARRETE
Si bien una de las actividades más caras para el
mochilero es salir de carrete, esto es inevitable
en Londres. Todos los días a partir de las 16:00 ya
se pueden ver los bares repletos de oficinistas
disfrutando de cervezas heladas o “pintas” (pints),
como se les llama por su medida de 560 ml (Ojo que
aunque en la mayoría de los bares no está escrito,
pero también se pueden pedir “medias pintas”, que
son 284 ml por la mitad del precio de una pinta).
INGLATERRA
1 Libra = 1,70 dolar = 915 Pesos Chilenos
1 Euro = 1,37 dolar = 783 Pesos Chilenos
Una pinta puede llegar a costar 5 libras (3
dólares americanos), mientras que en los barrios
residenciales el precio puede bajar hasta 2 libras
(1800 pesos Chilenos).
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CULTURA Y CARRETE
Todos los días hay carrete
en Londres
La noche Londinense, es una atracción, pero algo caro para el turista.
Algunos consejos para cuidar las libras: olvídense de los destilados porque son
carísimos y las raciones bastante escuetas; y del vino, ya que no es el mejor ni
tiene buen precio. Al igual que la cerveza, la sidra también es una buena opción y
se vende por pintas.
El Sector Este de Londres está muy de moda para carretear por la gran cantidad de bares
que alberga. Whitechapel, Bethnal Green y Bricklane, son algunos ejemplos. Otro barrio muy
trendy es Shoreditch, tanto para salir a comer barato, como para beber. Con más presupuesto,
el Soho (cerca de China Town) es una buena opción.
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QUÉ COMER
El famoso “fish and chips” (pescado frito con
papas fritas) es el plato más típico de Reino Unido.
Puede encontrarse en todas partes y sus precios
van entre los 4 y las 20 libras (8 y 35 dólares). Sin
embargo, para comer barato la mejor opción es
comprar en cadenas de comida (Pret a Manger, Eat!,
Pod, etc) o en supermercados (Tesco, Sainsbury´s,
Morrison´s o M&S Simply Food), donde además de
sándwiches, se puede adquirir comida preparada.
Ojo con los “deal meals”, por 2,5 libras se puede
comprar un sándwich, bebida y postre.
Una recomendación: no dejen de ir
a pasear y comer a los Mercados de
Camden, Borough y Bricklane, donde
a buen precio podrán probar una gran
variedad de comida internacional.
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IMPERDIBLES
¡Los mejores museos y galerías de Londres son
gratis! El British Museum contiene los frisos del
Partenón griego y grandes piezas del ancestral
mundo egipcio, romano, americano y chino,
entre otros; el Natural History Museum tiene
en exhibición impresionantes instalaciones de
dinosaurios; y la National Gallery tiene valiosísimas
piezas de arte. Además están el National Portrait
Museum, el Science Museum, el Victoria and Albert
Museum, el Tate Modern, entre tantos otros.
Los mejores panoramas como ir de picnic al Hyde
Park (o cualquier otro parque de Londres), ver el
cambio de guardia en Buckingham y pasear por los
novedosos mercados gourmet o de novedades de
la ciudad, también son gratis.
Y para los atracciones que requieren el pago de
entradas, les recomiendo darle un vistazo a la
tarjeta London Pass (www.londonpass.es), que
permite visitar más de 60 atracciones a precios
muy convenientes dependiendo del número de
días por los que se adquiera (1 día a 49 libras y 6
días por 108 libras).
Abadía de Westminster , Palacio de Buckingham,
Exhibición del Tower Bridge, Palacio de Kensington,
Torre de Londres, Shakespeare Globe,
Paseo por el Támesis.
Por: Javiera Alcayaga
Chilena mochileando por el Mundo
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LUCIANO
CAJO RAMOS
LONDRES Y SU GASTRONOMÍA
FISH&CHIPS
Luciano Cajo Ramos, nuestro amigo médico y chef viajero del mundo, nos prepara un
especial de gastronomía Inglesa.
En Londres hay alrededor de 20.000 restaurantes de todo tipo, desde Estrellas
Michelin (Gordon Ramsay, Heston Blumenthal) hasta Kebab Vans que son unas pequeñas
Furgonetas que venden comida rápida al paso y muy convenientes para un momento de
desesperación. El viejo Londres alberga restaurantes Etíopes, Indios, Italianos, Chinos,
Japoneses y de otros lugares que probablemente poca gente haya oído hablar como Eritrea
o Kazajstán, pero vamos a centrarnos en la gastronomía Británica…Aunque conviene
resaltar que el plato típico que fue escogido como representativo de Gran Bretaña fue el
Curry Indio debido a su gran influencia por la Colonización de la India por los Británicos entre
los años 1858 y 1918, pero Gran Bretaña cuentas con varios platos típicos muy sencillos de
elaborar y rápidos como lo son el clásico Roast Beef de los Domingos (Sunday Roast) una
gran variedad de Pies (Meat pie, Fish Pie, Shepperd’s Pie, Cottage Pie, etc etc etc) y cómo
no el famosísimo y mundialmente conocido Fish and Chips o ‘’Chippy’’ (como lo conocen los
auténticos ingleses).
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LONDRES Y SU GASTRONOMÍA
Actualmente se encuentran pocos
locales de Fish & Chips regentados por
Ingleses, hoy día en su mayoría o son Turcos
o hasta Chinos, el autentico Fish & Chips
ha quedado relegado a los típicos Pubs
lo cual no es ningún problema porque hay
uno en cada esquina, el autentico se hace
con Cod (Bacalao) pero ya la mayoría para
economizar lo hacen con Haddock (Merluza)
y la diferencia apenas se nota y el precio
sigue siendo el mismo, encontramos Fish
& Chips desde £3 Libras Esterlinas hasta
14 (Entre $6 y $30). El Fish & Chips se hizo
muy popular en los círculos Londinenses por
el siglo XIX, el escritor Charles Dickens en
su Famosa Obra ‘’Oliver Twist’’ publicada en
1838 ya habla de ‘’Fried Fish Warehouse’’ que
quiere decir algo así como ‘’Establecimiento
de Pescado Frito’’.
Por aquellas fechas por el Norte de
Inglaterra existía la tradición de Freír ‘’Dedos
de Papa’’ ósea Papas Fritas aunque no está
claro quien fue quién juntó el Fish (pescado)
con los Chips (papas fritas), sólo se sabe muy
ciertamente que fue un tal Joseph Malin, un
Judío Inmigrante quien abrió en 1860 en
Londres el primer establecimiento de Fish
& Chips (Cabe remarcar que el freír pescado
rebozado fue un invento de los marineros
Portugueses y las papas fritas fue un invento
Belga).
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El Fish & Chips más grande y famoso y con unas 35
sucursales en varios países es Harry Ramsden’s.
Harry Ramsden’s empezó con el negocio en 1928 en una caseta
de Madera al Norte de Inglaterra en White Cross, Guiseley,
West Yorkshire, que poco a poco se fue agrandando (Foto) y
llego a ostentar el Guinness World Record por poder sentar a
250 clientes por turno y servir casi un millón anualmente. En
Londres encontramos 2 de las sucursales, una en la Estación
de Tren de Euston al Norte de la ciudad y otra en el Centro
Comercial ‘’The Arcade’’ en el Distrito de Stratford que está
situado en la parte Este de Londres.
Sucursal Euston Station
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Los menús varían un poco de un local y sus
precios son más o menos razonables ya que
ofrecen producto de muy buena calidad, Fish
Mediano £5’79 ($9) y el grande £6’79 ($12) y los
Chips van incluidos y pueden ser saborizados si
queremos.
En la actualidad anualmente se premia al
mejor Fish and Chips y para ello que mejor que
buscar el Mejor de la ciudad…Llegamos al
barrio Londinense de Spitalfields, al Este de
Londres en el distrito financiero de la ciudad
buscando el Local ganador del Best Fish & Chips
Restaurant 2014 para comprobar si es digno de
merecer tal nombramiento y lo encontramos en
una calle antigua que data del año 1700-1800,
exactamente en el numero 6-8 de Hanbury
Street encontramos el ‘’Poppie’s’’ establecido en
1945 por su propietario Mr Pat ‘Pops’ Newland,
un hombre de unos 80 años de edad que creció
y vivió ahí mismo viendo todo el paso de la
transición después de la guerra.
Poppie’s cuenta con 2 locales en Londres, uno al
norte en el Barrio Bohemio de Camden y el otro
en el Este en el Distrito Financiero el cual es un
local de aproximadamente unos 70 m2 con unas
6 mesas, en realidad es algo pequeño ya que a
los 10 minutos de estar allí entraron dos grupos
de unas 20 personas las que obviamente
abarrotaron el local y era prácticamente
imposible moverse de ninguna manera, cuenta
con unos 10 empleados en tan reducido espacio
lo cual empeora la situación.
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FISH&CHIPS
Los precios diría que son algo exagerados
para semejante e incomodo local, por ejemplo
la porción pequeña de Cod (Bacalao) o Haddock
(Merluza) cuesta £11 Libras con 40 Peniques
($21) sin los Chips que cuestan £3.20 ($5’50),
total de £14.60 ($26) y para la porción grande el
Fish cuesta £13.90 ($26) y los Chips 4.20 ($7’50)
que en total es £18.10 ($35) como podemos
observar en el menú esto es para comer sentado
en el local pero también se puede comprar Take
Away o To Go (Para Llevar) por un precio más
económico, para el Fish pequeño £6’50 ($12) y
para el grande £8’50 ($16) y los Chips £2 ($3’70)
el pequeño y £2’50 ($4’80) el grande.
Después de conversar un rato con Pops
muy amablemente me invita a pasar a la cocina
donde preparamos el típico Fish & Chips y
que le pueda tomar foto con más tranquilidad
que en el comedor y la adjunto con la receta
correspondiente.
Ingredientes para 4 personas:
4 Filetes limpios de bacalao o merluza.
225g de harina normal.
1 Cucharadita pequeña polvo de hornear.
½ Cucharadita de sal y pimienta negra.
Vinagre Rojo.
300ml de Cerveza rubia helada.
6-8 Papas para freír.
200g Mushy Peas.
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FISH&CHIPS
Completo
Preparación Fish:
Batir bien la harina con la sal, el polvo de
hornear y la cerveza hasta tener una crema
espesa, entonces pasar el pescado por harina
para que la mezcla se enganche y no se escurra,
quitamos bien la harina que sobre moviendo
el pescado para que la expulse y lo metemos
en la crema de cerveza agarrado por la cola y
dejamos escurrir un poco para que quede solo
lo necesario, cuando ya veamos que casi no
gotea del pescado lo introducimos en el aceite
a 180c y no lo tocamos por 1 minuto hasta que
la masa este frita y empiece a endurecerse,
entonces con cuidado de no romperlo le
damos la vuelta al pescado y lo dejamos por
unos 5 m aprox. hasta que este crujiente y
doradito, entonces dejamos escurrir en papel
de cocina.
Preparación Papas:
Pelar las papas y cortarlas a tiras (las más
usadas son las Maris Piper, King Edward o
Desiree) lavarlas con agua fría para limpiar
el almidón y escurrirlas, entonces freírlas
en aceite a 180c hasta que estén doraditas,
sazonar con sal y un poco de vinagre rojo.
Preparación Mushy Peas:
Los Mushy Peas son el acompañamiento
tradicional para Fish and Chips, son
simplemente Arvejas Verdes (Guisantes) que
se han dejado secar al aire libre en los pastos
y después de secos se remojan una noche en
Agua con Bicarbonato, luego se lavan con agua
fría y se cuecen a fuego lento cubiertos de
agua con un poco de azúcar hasta que parecen
un puré. Aquí en Inglaterra lo venden en Lata
para evitar todo el proceso de preparación
o simplemente se pueden usar las arvejas
frescas cocidas.
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ACROJOU CIRCUS THEATRE
La pareja circense surrealista
cautiva a su publico en el Reino
Unido con su casa rodante.
Los ingleses Jeni Barnard y Barney White,
son la pareja circense más surrealista que
se puede encontrar en los espectáculos
callejeros londinenses, ellos definen su
espectáculo como “actividades teatrales
acrobáticas, comedia y momentos de
riesgo, todo compactado dentro de una
estructura delicadamente construida a
mano”.
Se trata de un espectáculo circense teatral,
donde Jeni Barnard y Barney White son
una pareja muy especial que van de viaje y
viven en movimiento toda su vida en la casa
portátil o la llamada well house, no tienen un
destino específico, es solo una obra teatral
que va pasando de ciudad en ciudad. El
teatro ambulante siempre es bien recibido
cuando ellos van viajando y parando en
lugares turísticos. Siempre acompañados
de su maravillosa música. La casa “rueda”
gira permanentemente y los espectadores
tienen que ir siguiendo su ritmo, permitiendo
a los espectadores caminar al lado de ella
y observar la función. También paran e
interactúan con el público.
Algo muy bonito, sus videos se pueden
encontrar en YouTube.
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BARCELONA
BARRIO GÓTICO
EL INFRAMUNDO
Luego de la última guerra mundial pocos seres
humanos sobrevivieron, los que quedan, viven
ocultos entre los edificios que alguna vez fueron
íconos de evolución. Desde las pequeñas calles,
se asoman seres que viven en comunidades
ocupas; algunos aún creen que Napoleón existe,
otros prefieren caminar mirando el piso.
Calles con un profundo hedor a desechos, viejos
alcantarillados, antiguos restaurantes, hogar de
las ratas que felices hacen de éste, un mundo
cada vez más suyo.
Por: Salomón
ESPAÑA
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SAPO TURÍSTICO
LAS CRÓNICAS
HOLANDA, AMSTERDAM
DEL
Cuando llegué a Amsterdam tenía una cosa en mente,
ser el turista perfecto, o sea, hacerlas todas.
Fumar los mejores porros, tener una buena aventura
sexual en el barrio rojo, recorrer la ciudad en bicicleta,
comer hogos alucinógenos en el Vondel Park y visitar el
museo de Van Gogh bajo su efecto.
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CRÓNICAS DEL
GOZADOR PROFESIONAL
Tomo un avión, salgo del avión, tomo un tren,
salgo del tren y me bajo en Amsterdam con ganas
de orinar. Salgo a la calle y veo en una esquina un
urinario en plena calle, varios compartimientos en
formando un círculo y los hombres de pie frente
a un cubículo se bajan el cierre y orinan a vista y
paciencia del público que ahí transita. La solución
perfecta, oriné al aire libre, como más me gusta,
y al mismo tiempo podía observar la gente que
pasaba… un agrado.
Los siguientes días fueron adorables, la ciudad
hermosa, llena de canales que son verdaderas
arterias que recorren la ciudad. En las mañanas, la
gente en sus botes aparcados en estas arterias,
tomaba desayuno mientras yo paseaba en mi
bicicleta por calles y pequeños puentes adornados
de flores y esculturas. Las noches ocurrían tal como
lo pensé, muchos cofee shop juntos con un patio
central donde todo el mundo se reúne a tomar
cerveza, fumar porros, reír y mirar a algún holandés
pelado del cable realizar algún show salido de una
mente subterránea.
.
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UN PASEO POR AMSTERDAM
Coticé el Barrio Rojo y estaba al alcance de mi bolsillo, así
es que me propuse seguir con la otra parte del plan, los
detalles pertenecen a mi intimidad, por lo que no diré una
palabra a no ser que me sobornen con un par de piscolas.
Las esquinas pobladas de bicicletas, tal vez 300 por
esquina? Todas iguales, me costaba un mundo reconocer
la mía. Por fin llegó el día de los hongos, el Vondel Park y
el museo de Van Gogh. Me levanté temprano, tomé un
buen desayuno y partí en mi bicicleta arrendada. Llegué
a uno de los locales donde se podía adquirir mi pasaje al
mundo de los colores. Hablé con el vendedor del local y le
expliqué que nunca había comido esta maravillosa obra
de la naturaleza, por lo que él me recomendó unos que
eran muy suaves y solo media dosis. Me fui al maravilloso
Vondel Park, había música, mujeres haciendo picn- nics
con esas canastitas como las que salen en las películas,
otras personas jugando con sus perros, instructores de
yoga, gente paseando a caballo, y un sauce que escogí
para cobijarme del sol y comer mi preciada mercancía.
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SAPO GASTRONÓMICO
EL CEVICHE PERUANO
He conocido muchos lugares del mundo
por lo que me decidí a contarlo en un blog
como es “Viajar por el Mundo” y me he
dado cuenta de que los nombres de los
platos típicos tienen siempre una historia
entretenida para contar.
Los pescadores peruanos con su mal inglés
le decían a los ingleses que se alimentaban
con sea fish o comida marina...sea (ce) fish
(viche), su mal pronunciación hizo que este
plato popular en la tradición gastronómica
del Perú tomara el nombre de Ceviche.
En mi país, el plato emblemático de la cocina
peruana es el ceviche. Una de las historias
indica que el nombre del ceviche en el siglo
XIX, cuenta que los barcos ingleses cuando
llegaban al Puerto del Callao, los marineros
ingleses veían que los pescadores peruanos
cocinaban el pescado crudo con jugo de
limón ácido y se lo comían con cebolla.
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SAPO GASTRONÓMICO
EL CEVICHE PERUANO
Ingredientes para 2 personas.
- 200g Pescado sin espinas (puede ser
ojo de uva...toyo de leche....entre otros.
pescados blancos).
- 1 taza de zumo de limón (no exprimido en
su totalidad para evitar el amargor).
- 2 cebollas rojas (cortadas en plumas).
- ají limo (ají amarillo o ají colorado).
- 4 ramitas de culantro (cilantro).
- sal y pimienta.
Acompañamientos:
- 2 camote (sweet potatoes).
- 1 choclo entero o desgranado (maíz
blanco desgranado).
- 2 hojas de lechuga.
Preparación de la salsa.
Cortar el pescado como en la foto.
Picar el ají, sancochar en una olla el choclo y
el camote, exprimir el zumo de limón, cortar
la cebolla en plumas y dejarlas en un bowl con
agua y una cucharadita de azúcar para quitar
el sabor fuerte de la cebolla, picar el cilantro.
Luego mezclarlo todo poco a poco, primero
el pescado y luego el ají, el limón, la sal y la
pimienta, se le agrega la cebolla ya remojada
y pasada por agua para quitarle el azúcar
anteriormente echada.
Por último servir en un plato con una hoja
de lechuga, un trozo de camote, un trozo de
choclo. Se puede decorar con algo de cilantro
sobre el pescado.
Para acompañar, el ceviche es costumbre
en Perú servir con un poco de cancha (maíz
tostado).
Por: Giancarlo Ponce, Chef.
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SAPEANDO EN REDES SOCIALES
ESTRÉS
Un estudio descubrió que
si el padre tuvo estrés en algún
momento de su vida, es muy
probable que sus hijos también
lo tengan.
La Universidad de Pennsylvania
estudió en ratones machos y ha
demostrado que existe un vínculo
genético entre el estrés del
progenitor y la descendencia, aún
cuando el estrés se haya sufrido
en la pre adolescencia o en la edad
adulta.
El estrés sufrido por el hombre puede modificar el esperma a tal grado
de afectar la genética de la descendencia, incluso, podría derivar en
trastornos como depresión o ansiedad en los hijos.
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NO SEAS PAVO
TU MARCA PUEDE ESTAR AQUÍ
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SAPEANDO EN REDES SOCIALES
¿ACREDITACIÓN =
MEJOR EDUCACIÓN?
CHILE
Desde hace meses cualquier persona que camine por las calles de Chile, ande en
transporte público, escuche radio, navegue por Internet o vea televisión, se encontrará
con un pintoresco fenómeno lleno de colores, ofertones, sueños, emocionalidad y
cualquier dispositivo extraño que conlleve a que ese estudiante, para algunos, cliente
para otros, se matricule en alguna casa de estudio.
Pero algo que parece tan simple
esconde constantes trampas lingüísticas,
donde el engaño es la principal arma de
combate en un territorio de guerra creado
por un ente acreditador, que tras la figura
de su presidente se ha convertido en un
fiscalizador que no aclara la realidad. La
consigna acreditación no significa nivel
de docencia ni invalidez de títulos (eso es
autonomía), es exclusivamente el acceso a
los denominados créditos fiscales, que en
muchas oportunidades son más una carga
que un salvavidas para quienes no poseen la
riqueza de estudiar, más allá de su esfuerzo,
en una Universidad.
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¿ACREDITACIÓN = MEJOR EDUCACIÓN?
Ejemplo de lo anterior es un ranking
publicado por Emol a finales de 2013 de
calidad de la docencia en base a los estudios
de postgrados (4 años o más) de sus
profesores y de cantidad de docentes por
alumno, donde lideran la Austral, la Alberto
Hurtado y la de Talca, relegando a las grandes
“casas matrices del supuesto desarrollo de
Chile”.
Con esto quiero llamar a la atención
a los alumnos y padres a que escudriñen en
profundidad las ventajas de cada casa de
estudio, porque el país cada vez más requiere
jóvenes mejor preparados, y utilizando una
analogía, no siempre un auto de lujo es una
maravilla, en la educación superior es lo
mismo, no siempre el rimbombante nombre o
publicidad de una institución es sinónimo de
una educación o preparación adecuada para
enfrentar el futuro personal y laboral de los
estudiantes.
Por: Rafael Sáenz-Diez S.
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VOLVER AL FUTURO …DESDE PROVINCIA…
Desde un improvisado
astillero de pescadores
artesanales a orillas del Río
Aysén, en Puerto Aysén, Chile,
un flash back que rememora
la saga “Volver al futuro”
abre la ensoñación desde el
aislamiento: ¿Y si Cristopher
Lloyd apareciera ya no en el
tren-máquina del tiempo para
despedirse de M. J. Fox como
lo hizo en el último capítulo de
la trilogía? ¿Y si esa máquina
del tiempo fuera ahora esta
embarcación que espera por
refacciones para continuar
hacia otra época? ¿Y si ese
hombre sobre la cubierta
es Marty McFly y el que está
sobre el árbol (al costado
superior izquierdo de la foto)
fuera el mismísimo “Doc”
Emmet Brown que trabajan
afanosos en una solución para
el DeLorean? Bueno, entonces
podríamos pensar que otro
mundo es posible para las
regiones aisladas. Que en el
lugar del mundo dónde es
más lindo vivir hay una puerta
que nos conecta con el futuro.
Que en la región de Aysén (la
segunda reserva mundial de
agua dulce) un viaje al futuro
espera por repuestos en un
A meses de la
propaganda electoral
ya se va olvidando
otra vez el discurso
por las regiones.
Que se hable de que
más de la mitad de
los chilenos no viva
en Santiago ya se
va transformando
en un susurro que
fue pretexto de
candidatos para
escamotear algunos
votos. Precisa asumir
que la realidad
del subdesarrollo
y el futuro de las
regiones, sobre todo
las más aisladas, es
más que una pura
propaganda con ritmo
pegajoso.
improvisado astillero.
Por: Sebastián Steinmeyer,
Puerto Aysén
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SAPO LECTURA
CIELO FOSCO, DE RICARDO ELÍAS.
Cielo fosco es el debut literario de
Ricardo Elías, una colección de relatos con
temáticas que van de lo urbano a lo divino y
lo sarcástico. El nombre del libro es el mismo
que uno de sus textos que nos remite a ciertos
pasajes de la obra de uno de los escritores
más célebres del Reino Unido, Jonathan
Swift, quien pobló nuestra imaginación con
tierras lejanas y lugares desconocidos. Y
Cielo fosco, tal como dice Álvaro Bisama en
su contratapa, nos habla de “lugares que
creemos conocer pero que de pronto se
vuelven otra cosa, un territorio extraño”.
Ese es uno de los méritos de esta obra,
presentar el cuento como un escenario de
sorpresa, un escenario poblado de vidas
efímeras que habitan en los bordes de la
lógica. Al abrir sus páginas nos encontramos,
por ejemplo, con la noria de un pueblo que de
pronto comienza a dar vino, un tipo solitario
que viaja por el mundo, un funcionario
del registro civil muerto que tortura a su
enterrador o un ángel que no es más que la
paranoia de un pseudo feligrés.
Con una prosa ágil, Cielo fosco a ratos nos
sumerge en laberintos borgeanos, también
explora a Poe, especialmente en un relato
llamado “La pieza en la ventana” texto que narra
con humor negro la trepidante búsqueda,
de parte de la policía y arqueólogos, de una
momia que se ha escapado de un museo en
micro. Ese es acaso uno de los componentes
más llamativos de estas historias, que
aunque pueden estar ambientadas en otras
latitudes sus personajes poseen un espíritu
claramente identificable, todos son animales
propios de nuestra fauna. Una grata sorpresa
de la nueva literatura nacional.
Por: Francisco Quiroga Matus.
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HACER FRENTE A LA
AMENAZA SAUDÍ
Este régimen basado en la familia Saudí debe ser expuesto
y expulsado de la tierra santa.
Si vamos a identificar a un régimen en el mundo musulmán
que está en la raíz de todos nuestros problemas, tiene que
ser Arabia Saudita.
El régimen saudí está en la raíz de
la mayoría de los problemas que
enfrenta la comunidad islámica.
SAPO LCULTURA
ARABIA SAUDITA
Esto no quiere decir que otros
son mucho mejor o que no existen otros
regímenes que causan problemas a los
musulmanes, pero internamente, los saudíes
están en la raíz de todos nuestros problemas.
Externamente, los EE.UU. y el Estado
Sionista de Israel toman primeros lugares.
Al ocupar la Península Arábica y en lugares
íconos como la Casa de Saud, La Meca y
Medina, lugares sagrados que están muy
cerca del corazón de cada musulmán.
El deseo de todo musulmán es visitar
las ciudades sagradas y las dos mezquitas
sagradas dentro de ellas. La conducta del
régimen saudí que tiene en un acto de
sacrilegio extremo llamado la Península
Arábica (Arabia Saudita) es completamente
anti-islámico.
El noble Mensajero de Allah había
llamado a la Península Arábica. Los miembros
de la Casa de Saud están moralmente
acabados.
Se entregan al libertinaje,
el adulterio, el juego y muchos otros vicios.
También se roban el dinero de los ingresos
del petróleo; así como los honorarios que los
peregrinos pagan para ir a rezar al Hajj. Por
desgracia, muchos predicadores sauditas
les dan una licencia para ello. Este es un gran
insulto. Los musulmanes deben hacer todo lo
posible para deshacerse de estos corruptos
que se hacen llamar Islamitas.
Por: Abu Bakr Muhammad, Los Angeles,
CA, EE.UU.
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BON APPETIT
DE REVISTA SAPO GOURMET
CANADÁ, MONTREAL
BON APPETIT Bouffe de rue
Debido a su enorme mezcla cultural, era inevitable que la gastronomía de Montreal no
viera reflejado el efecto de tanta diversidad étnica, que han nutrido con variedad de sabores
y creaciones todos los rincones de esta ciudad, no sólo en lo cultural y social, sino también
en su paladar. Montreal cuenta con aproximadamente 4 millones de habitantes y su idioma
predominante es el francés. Esta isla, rodeada por el rio Saint Laurent y la Riviere des Prairies,
cuenta con todo lo necesario para convertirse en una destinación gastronómica, donde se
mezclan restaurante de cinco estrellas de renombrados chef, junto con la cocina tradicional
de lugares exóticos, quienes compiten a la par por complacer a una clientela cuya principal
consigna es el descubrir sabores nuevos y cautivantes.
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BON APPETIT
Para comenzar con esta serie de
artículos, quiero mostrar un concepto, que
si bien esta masificado en varias provincias
de Canadá, en Quebec entro con fuerza
este año, ya que la legislación no lo permitía
anteriormente, y es lo que se conoce como
Bouffe de rue (comida de la calle), algo así
como los carritos de comida chilenos, pero
completamente renovado y muchas veces
bastante sofisticados.
El primer camión a descubrir es Boite a
Fromage (caja de quesos), con todo el sabor
europeo listo para llevar. Su concepto es
el Raclette express, un plato suizo a base
de queso fundido y papas cocidas. Los
propietarios, una pareja inglesa, involucrados
en el rubro de los quesos como tradición
familiar, decidieron establecerse en Montreal
y partir con este negocio que fue montado en
menos de dos meses, como parte del proyecto
piloto de bouffe de rue de la ciudad, con la
intención de recrear lo visto en Europa, con
mayor variedad y un toque más gourmet.
El menú está basado principalmente en el
queso Raclette y los quesos de la provincia de
Quebec. Las maquinas traídas directamente
de Suiza, permiten fundir y servir el queso a
la vista del cliente, lo que crea un ambiente
más cercano y cordial. Lo más vendido, según
sus propios dueños es el Raclette de carne
mechada con cebollas caramelizadas.
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BON APPETIT
En el menú encontramos:
Entradas: (3,00$ dólar canadiense = $1.600
Pesos Chilenos aprox.)
Gaspaccio de tomates, albaca y cebollín.
Consomé de legumbres, menta, palta y feta
Rilletes de salmón y biscotes.
Ensalada de quínoa y crotones.
Plato Principal: (de 6,00 $ a 9,00 $ dólar
canadiense = $3.200 a $4.900 Pesos
Chilenos aprox.)
Raclette: Fromage fondu sur pomme de
terre saute (queso fundido sobre papas
salteadas), que pueden ser con las siguientes
opciones:
Pepinillos y cebollas perla.
Carne mechada a la cerveza, salsa barbacoa
casera y cebollas caramelizadas.
Salchichas Debrizener ahumadas y pimentón
salteado.
Jamón ahumado casero.
Vegetariano: tomates, porotos negros, tofu,
pimentón, cebollas rojas, maíz y aliños.
Champiñones, cebollín en vino blanco,
hierbas y roquete.
Manzana y pacane caramelizado a la flor de
sal.
Postres: (3,00$ dólar canadienses = $1.600
Pesos Chilenos aprox.)
Panna cotta.
Mousse de chocolate y frambuesa.
Brownies y fruta fresca.
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BON APPETIT
Montreal, la ciudad Canadiense que cuenta con el mayor
número de restaurantes y Formmes la clasifica como una de
las las 10 mejores ciudades del mundo para comer afuera”.
La decoración del camión es muy chic. Su Si bien la variedad de acompañamientos
logotipo es fácil de reconocer y todo es muy y postres no es muy amplia, el sabor es
limpio y bien ordenado. El menú es un poco simplemente delicioso, y la porción de los
complejo para leer, pero propone fotos de los platos esta en total concordancia con los
platos, lo que facilita la elección a través de la precios, dejando al comensal completamente
vista. El servicio es muy amable y ameno, por satisfecho en cantidad y calidad.
el contrario el tiempo de espera es un poco Una manera original de descubrir una comida
largo.
típica europea en la esquina de tu trabajo o
Este cambia de ubicación los diferentes días lugar de estudios, con un excelente servicio
de la semana, y se puede seguir su itinerario y a un precio más que razonable, todo para
sobre una aplicación para teléfonos celulares llevar.
o en las redes sociales, pero generalmente se
puede encontrar más en las calles céntricas
de Montreal, y está en funcionamiento de
11.30 a 14.30h.
Por Carolina Soto Valenzuela.
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SAPO MUNDO FREAKY
OLIMPIADAS
EN LÓNDRES
Londres, capital de Inglaterra, fue sede de
las olimpiadas por primera vez en 1908.
En la cuarta versión de las olimpiadas
modernas, como las categorías estaban en
aún pañales, no había mucha claridad sobre
que era un evento olímpico.
La medalla de oro por tirar la cuerda se la
llevó el equipo de la policía de Londres, y oro
en el salto a pie junto se lo llevó Ray Erwy por
cuarta vez.
En estas olimpiadas se participó en
categorías que hoy ya no se consideran como
de competición profesional como tirar la
cuerda y saltar a pie junto (Mide quién salta
más alto).
EL DATO INÚTIL
DE CARLOS OTONDO
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SAPO MUNDO FREAKY
Sina Weibo el Twitter
chino dio a conocer
una singular forma de
espantar mirones para
señoritas.
PANTIES PELUDAS
El twitter de china, Sina
Weibo, presentó a sus
seguidores una publicidad
de un nuevo producto que
se lanzaría al mercado, se
trata de panties con pelos
para ahuyentar a esos
mirones, sobre todo en los
espacios cerrados como el
metro.
Después de la Segunda Guerra Mundial, las
mujeres americanas empezaron a popularizar
el acto de depilase las piernas y las axilas, por
el contrario a las chicas europeas que hasta
el día de hoy algunas no se modernizan, a
partir de ese tiempo, los hombres empezaron
a encontrar que la presencia de vellos en las
piernas femeninas era la peor cosa del mundo
para dejar en alto a sus mujeres con respecto
a las mujeres europeas.
El viral chino, causo sensación con las piernas
peludas, y la empresa que las creó afirmó que
están diseñadas para repeler las miradas de
los hombres hacia las mujeres y su público
objetivo están dirigidas a cualquier chica que
quiere salir y repeler a los mirones que se
cruzan en el camino.
Por mi parte, no sería más económico que
usen pantalones?
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JUANITA MARTINI
PASE USTED
SEÑOR SEXO VIOLENTO
Hay millones de tabúes frente a la sexualidad,
a los temas eróticos, a los juguetes y disfraces y a una
y mil cosas que no nos gusta hablar, no por lo menos
en público y con suerte a las amigas. Una de ellas es:
El sexo violento. A unas no les gusta y se persignan
después de que alguien lo menciona y otras rayan
con el tema, es cosa de gustos, y es tan respetable
como el sexo conservador (Que a mi gusto es el más
fome)
O sea, si hablamos de sexo violento traemos a la mesa
los tirones de pelo, las palmadas y la tan poco usada
“tirada por detrás”. Claro, estamos acostumbradas
a lo típico en posturas y por otro lado a lo que la
sociedad dicta, en donde entrar “por la puerta de
atrás” se presenta como un acto en donde uno de los
dos (en este caso nosotras) queda en desventaja,
sodomizada, inmóvil y por ende a merced de lo que
quiera el verdugo de tu trasero.
Ahora bien, díganme por favor, quien de ustedes no flipó con Khal Drogo (serie Game
of Thrones) cuando agarraba de la cintura a su mujer (Kaleese) con esos brazos firmes, esa
tremenda espalda, la cara de hombre unga unga llena de lujuria, saliendo fuego por los ojos
y la daba vueltas de un solo manotazo para hacer con ella samba y canuta? La que me diga
que no le gustaba, que lo encontraba terrible o que no le subían 1 o 2 grados por lo menos de
temperatura, no le creo! Así no más! (Aaahh ahora les está pareciendo mejor la cosa no?)
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PASE USTED
SEÑOR SEXO VIOLENTO
JUANITA MARTINI
Sí, ok, estamos de acuerdo que hay un pequeño
“punto de violencia” en todo esto, pero no del todo. Hasta
el momento en todo lo que he dicho no hay daño alguno,
ni físico ni psicológico. Es más producto de nuestro
inconsciente y de lo que está socialmente aceptado
lo que nos dice que “es malo” y que una mujer del sigo
XXI no puede estar doblegándose ante este “acto de
machismo”. Pero ojo, y para seguir con la idea, que te
pongan en “cuatro patas” no quiere decir que siempre te
lo van a meter por atrás, también con esa postura puede
llegar de una manera mucho más fácil y más profunda a
la vagina. Lo que no es malo, así que ojo con el dato :)
Es cierto que quedamos con pocas posibilidades
de movernos, pero la idea no es sentir que “nos están
humillando” manteniéndonos inmóviles, porque NO ES
ASI, sino que déjense llevar y disfruten. En cuanto al
movimiento no tiene por qué ser igual al de Khal Drogo,
que parecía una máquina de esas aplanadoras pa arriba
y pa abajo con furia, y que probablemente se vea como
que proporciona dolor brígido, obviamente también
puede ser despacio. En conjunto con estos movimientos
si agregamos que con suavidad te tire el pelo hacia
atrás, o use su boca para besar tu espalda mientras se
sigue moviendo, la verdad es que no le veo lo terrible, al
contrario, ya me prendí.
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JUANITA MARTINI
PASE USTED
SEÑOR SEXO
VIOLENTO
Si nos fijamos bien, este comportamiento
no responde a nada más que a la necesidad
prehistórica de que el hombre sea el
protector, proveedor y el que tiene el
control dentro de la relación. Esto de
mantenernos completamente inmóviles, les
da una sensación de poder increíble, y que
nos hace sentirnos físicamente pequeñas
y vulnerables…. Habiendo dicho esto les
pregunto… No las calienta? No les encanta
esa sensación en donde pierdes el control y
aparece esa brusquedad que en cierto modo
es verdad y mentira a la vez? No las excita ver
a su hombre teniendo todo el control sobre
ti y empoderarse como animal, llegando
a puntos de goce que probablemente no
tenían construidos dentro de las sesiones de
ring? (Se los dejo para que lo piensen)
Estamos de acuerdo que no es para todos
los días, pero creo que tampoco es malo
incorporarlo a nuestra rutina de placeres. Es
cierto que no es el sexo cariñoso ni romántico
que una quiere tener con su pareja, sino que
probablemente sea corto, intenso, bastante
básico y casi que funcional, obviamente
siempre con el amor y respeto de dos
personas que están probando cosas nuevas
y que en un futuro decidirán en conjunto si
mantener o no, pero créanme que con una de
estas que tengan, van a soltar el cuerpo, cada
vez ir atreviéndose a más y a diferentes cosas,
y en su imaginario sentimental tendrán una
posibilidad más con que jugar, pero esta vez
distinta: violencia erótica justa y controlada
para poder des estresarse y escapar de la
rutina….
Por:
@Juanita_martini
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TSUKE-YAEBA
El Tsuke-yaeba, es la moda que
la está rompiendo en Japón.
Mientras revisaba mi correo, recibí un mail de Facebook
de una antigua amiga japonesa, para ser sincero, se me
había olvidado por completo de su existencia, y recurrí
a Facebook para ver cómo estaba, le escribí de vuelta y
a los minutos se conectó nuevamente y empezamos a
chatear online.
Entre tantas cosas que me habló que para el caso no son
interesantes me comentó que se haría un tratamiento
de Tsuke-yaeba, yo no sabía que era eso y le pregunté
pero la conversación quedó hasta ahí ya que se cortó la
comunicación.
Lo primero que me imaginé es que se operaría y se
pondría silicona ya que mucho busto no tenía, y para ella
eso era un complejo, y decidí googlear que significaba el
Tsuke-yaeba.
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TSUKE-YAEBA
Tener los dientes chuecos
es significado de juventud y
belleza.
Japoneses rock star, lo usan y así sus fans los
siguen. No es algo nuevo, pero ya es algo común,
(así como en Chile los implantes de silicona ya son
algo común). Según los Japos, tener una sonrisa
imperfecta (dientes chuecos) es deseable tanto
para hombres como mujeres, y es visto como un
signo de belleza y juventud.
El termino Tsuke-yaeba significa dientes
desalineados. En Tokio hay clínicas que ofrecen
sacar todos los dientes originales y remplazarlos
por dientes chuecos acrílicos por el valor desde,
(el típico desde…) 400 dólares, una ganga!
El Tsuke-yaeba, es la moda
que la está rompiendo en
país oriental, para ser más
exacto en Japón. Esta moda
es someterse a una cirugía
dental y enchuecar los dientes,
de esta manera los jóvenes se
sienten más atractivos.
Por el otro lado del planeta,
pasa lo contrario. Recuerdo
haber tenido amigos y amigas
que usaron toda su vida
frenillos para enderezar los
dientes chuecos, en Japón es
lo contrario, hacen cirugías
y colocan frenillos para
enchuecarlos más.
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JAPÓN
TSUKE-YAEBA
Y eso no es todo, también existe el Yaeba, que significa
dientes dobles, un tratamiento clínico que deforma
la dentadura para que las muelas empujen a los otros
dientes hacia delante.
Este procedimiento cosmético dental es el que que mal
posiciona, afila y alarga los dientes y hoy es una moda.
Después de averiguar sobre los Tsuke-yaeba, decidí
recomendarle a mi amiga que destinara su dinero en
pagar una cirugía en implantes de silicona en sus pechos
que tanto quería.
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“El Cráneo del Destino”,
estaba esculpida en
una sola pieza de
cristal de roca.
EL CRÁNEO DE CRISTAL
BELIZE
Una expedición arqueológica liderada por el inglés Frederick Albert Mitchell-Hedges, se
encontraban trabajando en Belize, en una zona conocida como Punta Gorda, situada en
plena selva. Ahí, habían comenzado a excavar en busca de vestigios de los Mayas.
Una expedición arqueológica liderada por el inglés
Frederick Albert Mitchell-Hedges, se encontraban
trabajando en Belize, en una zona conocida como Punta
Gorda. En ese lugar, encontraron una enorme plaza de
piedra, varias pirámides y cámaras subterráneas, que
conformaban un complejo arquitectónico al que bautizaron
como Lubaantun, o la “ciudad de las piedras caídas. Y fue
entre esas ruinas, debajo de un altar, donde el 1 de enero
de 1924 se encontró uno de los 13 cráneos de cristal que
hay repartidos por el mundo en colecciones públicas y
privadas. Objetos rodeados de leyenda y de misterio.
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EL CRÁNEO DE CRISTAL
La calavera de Mitchell-Hedges a la que llamaron
“Cráneo del Destino”, estaba esculpida en una sola pieza
de cristal de roca; era de tamaño similar a una real, de
unos 22,6 cm de diámetro y unos 5kg de peso; contaba
con una mandíbula articulada, que la expedición aseguró
haber encontrado tres meses después en el mismo lugar.
Verificar la autenticidad del cráneo del Destino resultaba
sumamente complicado en la década de los 40 y los
50. Al carecer de contexto y tratarse de un objeto de
cuarzo piezoeléctrico, el mismo material que se emplea
para fabricar los circuitos de los computadores. No
se podía datar mediante métodos científicos como el
carbono 14, que sólo es aplicable a materia orgánica.
Los cráneos de cristal
de cuarzo se han
asociado a los pueblos
mesoamericanos
precolombinos: aztecas,
mayas, toltecas y
mixtecos. Pero, de hecho,
nada se sabe de su origen,
puesto que ninguna
calavera procede de una
excavación documentada.
Ni tampoco se conoce
con certeza dónde fueron
encontradas ni cómo.
Hay quienes se aventuran
a afirmar que son el
legado de inteligencias
superiores procedentes
de otros mundos; que son
vestigios de Atlantis o
de Lemuria; e incluso hay
una teoría que defiende
que fueron fabricadas por
una sociedad sumamente
sofisticada que vive en el
interior hueco del centro
de nuestro planeta.
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EL CRÁNEO DE
CRISTAL
A los investigadores sólo les quedaba una
forma para intentar averiguar si era o no una
reliquia: analizar la técnica con la que había sido
tallado. Eso les daría una idea de los instrumentos
empleados y de si, por tanto, era o no un objeto maya.
No se encontraron arañazos ni trazos en el cristal que
indicaran que hubiera sido esculpida con instrumentos de
metal, por lo que concluyeron que se debieron usar diamantes
y que todos los detalles de la calavera probablemente se
esculpieron usando una solución de arena de silicona y agua,
un trabajo meticuloso y agotador para el que, de haberse
hecho así, los Mayas hubieran necesitado nada menos que
300 años para concluirlo. Asimismo, encontraron que en su
interior contenía un prisma bien formado, así como túneles
para que pasara la luz; las cuencas de los ojos albergaban
lentes cóncavas perfectas, por lo que, cuando se iluminaba por
debajo, la calavera se encendía como si estuviera ardiendo.
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EL ÚLTIMO ÁRBOL
LAS PLANTAS EMPEZARON A CAER, Y LA VERDE VEGETACIÓN EMPEZÓ A
CAMBIAR DE COLOR. UN ZUMBIDO MUY EXTRAÑO SE PODÍA PERCIBIR, PERO
NO SABÍA DE DÓNDE PROVENÍA, Y EN ESTE LUGAR, TODO EMPEZÓ A CAMBIAR,
INCLUSO, YO TAMBIÉN CAMBIÉ, ENVEJECÍ Y PERDÍ FUERZAS. LA VEGETACIÓN
CAMBIÓ, LOS FRUTOS NO CRECÍAN, LAS FLORES EMPEZARON A TENER OTRO
ASPECTO, EL CLIMA ESTABA MUY EXTRAÑO Y LAS NUBES FORMABAN DIBUJOS
EN EL CIELO, LA LUZ DEL SOL BRILLABA DE OTRA FORMA.
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