Pisada de Bruja No. 6. Litha 2018

Deshacer la levadura en el agua tibia utilizando un recipiente
grande; agitar hasta que se disuelva. Añadir la mantequilla,
azúcar, sal, tomillo, y la mitad de la harina. Batir a velocidad
media de la batidora por 2 minutos, agregar el resto de la
harina y amasar hasta que esté suave. Cubrir la masa; dejar
crecer hasta que doble el tamaño, alrededor de 1 hora.
Precalentar el horno. Engrasar un molde para pan de
aproximadamente 1 1/2 lt, y dejar caer la masa en él.
Hornear l hr 10 min a 175 °C. Pintar la parte superior del pan
con mantequilla caliente, desmoldar y dejar enfriar.
.
, .
1 limón, en rodajas.
1/2 taza de fresas en rodajas.
( un buen vino de mesa medio
, nada demasiado dulce o seco) .
) .