Cocina japonesa _ Emi Kazuko
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Sushi"crisantemo,,<br />
de gamba y sushi "caqui"<br />
desalmón ahumado<br />
Kiku mitetó cbi-zushi to kaki mitrtó salmon-sushi<br />
MASAHIR0 KURUStl,r ¡.lri¡ coc ¡e¡oyl]d.ri0 (ic<br />
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PARA4 PIEZAS DE CADA SUSHI<br />
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PARA EL SUSHI CRISANTEMO<br />
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I nrinfr,'s \ .srrr'.rl.rs l.inrt)irdtorr,<br />
r{rr r.rr)flJ.ú,rin.r i.i!,i¡!to.r \ i¡.rrrc<br />
\ f( .t..o¡ L, l¡n., .t.tdliT Jül..r$,i<br />
7 ( ,'lo!tue trr.,l,r.lr.r (lr'.rlnu, r,lx<br />
u,.t I tnrin.,,le ¡r1irrl.t,le¡l.ntir'.le unos<br />
ll)¡r<br />
ll)rnr v ¡rs.rcneini,r urr drLhrndi<br />
-,r'c¡.,¡'l¡r. ¡ Jt¡,rv.t,u<br />
l¡ ¡vu.l¡.lul<br />
fl.Nri.,,. en{el\'., .l '.,lD( nr ¡hünr¡do rl¡(JLal(<br />
¡(t.,r(i/ fr, ¡ i¡ijnrr rn¡ botr y dqrrls.trrlt<br />
t., rof<br />
J. U. rt,,t. (i,to(1tr¿ un.iil,,(lo ^drrl<br />
n)b,f.¡dr!ro.lrdlos.(i rrr¡xr r(licltc<br />
h.rgr un ¡guicrt¡ (r .l ..nro r nr\ctu (¡<br />
rnvoJ. Aó,rxr.rr.r (lk rrr.,.rcl t.1lk)<br />
Lleliltui. Replr.,l¡ o|lnr.idn pan ot'rcro<br />
,r ú^ I con l$ nrsr(lirn' rs , cs¡nrs.<br />
30 COCINAJAPONESA