Estrategas - Para innovar hay que salirse de la caja

More documents

Recommendations

Info

¿SABÍAS QUÉ?
¿Tienes alguna anécdota que quieras compartirnos? Hace un mes tuvimos un evento de foodies en el que debíamos servir a la mesa a chefs como Harry Sasson, Jorge Raush y Guillermo Vives. Fue algo totalmente diferente a lo que hacíamos siempre y bastante complicado porque regamos las salsas encima de los comensales, algunos platos salieron fríos y a destiempo. Como experiencia, puedo decir que pudimos sentir en carne propia todo lo que conlleva el pre, el durante y el pos, en la preparación de un plato. En temas todo salga bien siempre, así que a pesar de la circunstancia hay que ser tolerantes y respetuosos. ¿Qué mensaje quisieras darle a nuestros lectores en esta primera edición de Estrategas? Prueben cosas diferentes y nunca olviden que detrás de cada crítica que hacemos, independientemente de cuál sea, hay personas, familias y vidas que siempre debemos intentar construir y no destruir. Un comentario destructivo realmente no aporta nada y sí puede hacer mucho daño. Cuando un plato sale mal o el servicio está demorado, miren más allá de eso. Detrás de cada servicio, de cada restaurante, hay muchas personas y muchos elementos que podrían no salir como quisiéramos, pero no por eso la experiencia tiene que ser mala.
Page 1 and 2: PARA INNOVAR HAY QUE SALIRSE DE LA
Page 3 and 4: HAY QUE SALIRSE DE LA CAJA, DAR LA
Page 5: ¿SABÍAS QUÉ? ¿Para ti qué repr

Estrategas - Para innovar hay que salirse de la caja

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?