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permitió comparar el valor nutricional de los huevos panameños con referencias a
nivel regional. Esta es la primera referencia investigativa con la que cuenta Panamá
en tema de huevos.
• Campaña “El huevo panameño es bueno para todos” la cual fue promocionada
a través de las redes sociales y se apoyó en el estudio realizado en la Universidad de
Panamá.
• Inclusión del huevo en las Guías Alimentarias para Panamá realizadas por el
Ministerio de Salud recomendando una unidad diaria para todas las etapas de la
vida.
• Con el apoyo de la Dirección de Nutrición y Salud Escolar del Ministerio de
Educación se realizan las visitas de “El huevo en las escuelas”, a los centros educativos
de jornada extendida donde le mostramos a los niños y niñas los diferentes usos que
se pueden dar al huevo, sus beneficios y experimentos para hacer en clase.
• Participación como miembro activo de la Comisión Técnica de Salud Escolar
de la Regional de Salud de Panamá Oeste (MINSA). La Comisión Técnica ha
logrado que 13 escuelas públicas de la provincia de Panamá Oeste se categoricen
como “escuelas saludables”, trabajando en los kioscos escolares, fortaleciendo
valores y desarrollando en los niños y niñas habilidades para la vida. Cada año se
realiza la Feria de Escuelas Saludables, donde participan más de 200 estudiantes.
•Participación en los congresos de la Caja de Seguro Social, Asociación de