Productos & Servicios de GLOBALG.A.P.

NORMA PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA MANIPULACIÓN
DEL PRODUCTO (PHA)
La nueva Norma GLOBALG.A.P. para el Aseguramiento de la Manipulación del Producto (PHA)
cubre los pasos de producción previos al procesamiento y posteriores al punto de cosecha
para los cultivos, incluyendo la refrigeración, el envasado, el reenvasado, la manipulación y
el almacenamiento de productos para consumo humano. El PHA no puede ser utilizado para
certificar productos que han sido transformados de forma significativa de su estado completo
original o alimentos que han sido procesados.
La Norma GLOBALG.A.P. para el Aseguramiento de la Manipulación del Producto
• Disponible para todas las operaciones calificadas de empaquetado de productos, de
acuerdo con la definición del ámbito, en los Estados Unidos, México, Canadá y el Caribe.
• Disponible para operaciones de manipulación de productos en todo el mundo, de acuerdo
con la definición del ámbito, que empacan y manipulan productos en un entorno abierto.
• Se podrá usar en combinación con la auditoría bajo la Norma IFA para Frutas y Hortalizas
para reducir la redundancia y el costo de la auditoría, especialmente en los casos en
que un productor está empacando su propio producto y ha necesitado previamente dos
auditorías separadas.
GLOBALG.A.P. está solicitando el reconocimiento de GFSI para la norma PHA en 2018.
Por favor contacte al representante técnico de GLOBALG.A.P. de su región para obtener
más información sobre esta nueva norma.
Aprenda más acerca de la norma
GLOBALG.A.P. para PHA
www.globalgap.org/pha
CONTACTO
Rebecca Anderson
rebecca.anderson@globalgap.org
+1 805 710 97 88
PRODUCTOS 19