Productos & Servicios de GLOBALG.A.P.

LEY DE MODERNIZACIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
REGLAS PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA - ADD-ON FSMA PSR.
En los Estados Unidos, la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por la sigla
en inglés) exige que se implementen y sigan prácticas específicas para la producción, manipulación
e importación de productos alimenticios. Con el fin de apoyar a los productores en la implementación
de estas prácticas, GLOBALG.A.P. ofrece este add-on para tratar aquellos puntos de control que se
encuentran en las Reglas para la Inocuidad Alimentaria de la FSMA, que no están cubiertos en forma
directa en la Norma GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas. El Add-on FSMA PSR puede
ser utilizado por productores que cultivan frutas y hortalizas en los EE.UU., así como por productores
fuera de los EE.UU. que prevén que sus productos se exportarán al mercado estadounidense.
• El Add-on FSMA PSR está diseñado para complementar la Norma GLOBALG.A.P. de
Aseguramiento Integrado de Fincas para Frutas y Hortalizas (IFA FV).
• Está previsto que un auditor revise los puntos de control del Add-on FSMA PSR durante la
auditoría anual de certificación.
• Se pueden mostrar los certificados del Add-on FSMA PSR y de IFA a los minoristas y los
participantes de la cadena de valor como prueba del trabajo realizado por el productor para
la implementación de la FSMA.
• Los «Observadores FSMA» tienen acceso a los Informes de Auditorías, los Resúmenes de las
No-conformidades y los Informes de Acciones Correctivas en la Base de Datos de GLOBALG.A.P.
• El certificado del Add-on FSMA PSR no asegura o constituye una garantía de que se cumpla con
la FSMA, ya que solamente una autoridad regulatoria, tal como la FDA, puede determinar el
cumplimiento legal.
Aprenda más acerca de la norma
GLOBALG.A.P. para FSMA
www.globalgap.org/fsma
CONTACTO
Rebecca Anderson
rebecca.anderson@globalgap.org
+1 805 710 97 88
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