Revista Las Hojas Octubre

Diva Boutique
¡Bienvenida
esperada primavera!
Bolagama Fitness Center
¿Qué es Wushu
y para qué
practicarlo?
Espacio PSI
Combatir
la ansiedad
Octubre

2 Las Hojas

“El secreto de la felicidad es
tener gustos sencillos y una
mente compleja. El problema
es que a menudo la mente
es sencilla y los gustos son
complejos.”
N° 781 / Octubre 2019 / Año XXV
Fernando Savater
4
Turismo
6
Gastronomía
10
Salud
14
Redes
8
Empleo
12
Espacio PSI
16
Diva Boutique
18
Reflexiones
20
Constelaciones
Familiares
22
Familia
24
Educación
26
Bolagama
Fitness Center
30
Editorial
36
Receta
38
Algo Dulce
40
Mascotas
46
Exteriores
42
Deco
50
Sustentabilidad
52
Psicología
54
Inmuebles
58
Diseño
62
Automotriz
64
Tecno
56
Accesorios
66
Ciencia
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Turismo
Temporada de pingüinos
en Puerto Deseado
El pingüino de penacho amarillo es una especie singular que
arriba cada octubre a las costas de Puerto Deseado, en Santa
Cruz. La “Isla Pingüino” es el lugar que escoge esta especie para
reproducirse y anidar, en un ambiente de preservación único,
poblado por una inconmensurable variedad de fauna marina.
Cientos de turistas llegan cada año, por ser el único lugar en el
hemisferio sur donde se le pueda contemplar desde tan cerca,
arribando desde el continente.
La ciudad magallánica de Puerto Deseado se encuentra en el
extremo oriental de la provincia de Santa Cruz, a 292 kilómetros
al sur de Comodoro Rivadavia y 736 kilómetros al norte de Río
Gallegos.
Cuenta con una ría riquísima en variedad de fauna marina y
su paisaje es representativo de la diversidad geográfica que
puede encontrarse a lo largo de los casi mil kilómetros de costa
santacruceña. Aguas frías, azules y profundas, el mar infinito en
el horizonte inasible, y cautivantes bahías, acantilados y cabos,
enmarcan este destino turístico de la costa patagónica.
20 kilómetros al sur de esta ciudad, por vía marítima, se llega a
la Isla Pingüino: un emergente rocoso de origen volcánico que
data de hace más de 150 millones de años (período Jurásico) y
que actualmente aloja con regularidad a aves, lobos y elefantes
marinos, y dos especies de pingüinos: el de Magallanes y el de
Penacho Amarillo.
Se trata de un paraíso para los amantes de la naturaleza
y la aventura, dado que este lugar pertenece al “Parque
Interjurisdiccional Marino Isla Pingüino”, que le otorga protección
tanto nacional como provincial: está preservado y puede ser
contemplado por limitados contingentes que no alteren la vida
de las especies. Eso permite una convivencia armónica de estas
especies animales, casi en estado virgen.
Una excursión para los sentidos
La expedición parte desde la ciudad, se adentra en la Ría
Deseado, un singular estuario que es reserva natural provincial
y en el que conviven al menos 34 especies de aves marítimas y
costeras, para ingresar luego al mar abierto, el Mar Argentino.
En su recorrido de 40 minutos a bordo de una embarcación,
los visitantes se van encontrando con pequeñas islas donde
la fauna marina de la región se presenta en todo su esplendor.
Durante la navegación, hasta tres especies de delfines pueden
llegar a sumarse al contingente, llenando de colores las aguas
cristalinas. E incluso, con algo de suerte, algunos llegan a ver a la
extraordinaria ballena orca.
La razón de semejante variedad de fauna marina hay que buscarla
en la tranquilidad de las aguas, en el abundante alimento y en
la presencia de islas donde pueden reproducirse y nidificar sin
intromisión humana. Apenas saliendo a mar abierto, la península
Chaffers es una de las ocho islas pingüineras de la Ría Deseado y
la colonia más grande de pingüinos, con una población de hasta
diez mil parejas.
Más adelante, otras islas suelen poblarse en sus costas por
lobos marinos de diversas edades que no sólo se detienen allí
para reproducirse, sino también para aprender a conformar sus
harenes. Es común observar también a la paloma antártica,
que nidifica en la Antártida pero se acerca a estas islas para
alimentarse de excremento de lobos marinos.
El estímulo sensorial que ha generado el recorrido, refuerza la
imponencia del arribo a la Isla Pingüino para los visitantes. Al
descender de la balsa a motor, un sendero de piedras rodeado de
pingüinos de Magallanes conduce hacia un acantilado, debajo del
cual están sus codiciados primos de penacho amarillo. El paisaje
rocoso se abre paso, majestuoso, proponiéndose como guía
natural para conocer cada especie que le habita.
Un detalle que enamora a los visitantes es la cercanía que se logra
alcanzar con estos animales. En esto ayuda la decisión de que
un máximo de dos embarcaciones pueda llegar al lugar al mismo
tiempo con turistas, para no invadir ni erosionar el entorno natural.
La travesía dura cerca de seis horas y si el clima acompaña y
hay interesados, sale diariamente. La posibilidad de practicar
senderismo por los incontables caminos de piedras de la isla,
complementan una oferta de turismo ecológico inigualable.
Más información y consultas
Subsecretaría de Turismo Municipal
+54 297 4870220
turismo.puertodeseado@gmail.com
www.turismo.deseado.gob.ar
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Las Hojas
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Gastronomía
Tiempo de flores
en la cocina
Pequeñas borrajas azules cristalizadas con azúcar y clara, pétalos
de girasoles en ensaladas, caléndulas para unos crepes, la de
zucchini en tacos al estilo mexicano o la aromática lavanda en un
budín: las flores comestibles tienen atributos que realzan los platos
en gastronomía y son cada vez más elegidas por los chefs como
aliadas.
Si bien no tienen un uso generalizado y aún están marcadas por la
fama de ser un detalle sofisticado que llama la atención, muchos
se lanzan a indagar en las variedades de este universo natural que
se presta a la creatividad culinaria.
De hecho, comprando las especies comestibles adecuadas,
también pueden probarse en las aventuras gourmet hogareñas. La
primavera es la temporada ideal de varias de estas especies.
“Las flores son modas, no es algo masivo. Los hoteles y la alta
gastronomía son los que más las piden. En primera medida su
efecto es visual, pero también hay especies más aromáticas
y sabrosas. Por ejemplo, una flor de zucchini que es grande y
más tosca, te la dan frita y rellena de muzzarella y es genial”,
señala Agustín Benito, uno de los creadores de Sueño Verde,
emprendimiento de producción hortícola orientado a la
gastronomía que ya tiene veinticinco años en el mercado.
Las incorporan tanto en tablas de sushi como en postres en los
que el protagonista es el chocolate. De todas formas, menciona
que el uso que le dan en estos casos es más decorativo y pocas
veces las emplean para aportar sabor. Y aclara que no todos el
público se anima a probarlas.
“Es un producto que en el último tiempo se ha vuelto muy común,
cada día chef y gastronómicos la suman a sus preparaciones, se
evidencia un mayor auge en preparaciones como las ensaladas
por ejemplo”, destaca Idarraga.
Aroma primaveral
Una de las chefs más conocidas por incluir flores comestibles en
sus preparaciones es Jessica Lekerman, dueña de Möoi: “Las uso
desde hace muchos años, desde que las descubrí. La primera que
se utiliza en la gastronomía tradicionalmente es la lavanda.”
Añade: “Desde hace mucho tiempo se incluye en infusiones y en
pastelería. Como base de leche infusionada para budines queda
muy bien, por ejemplo. Es muy francés, muy de antes”, señala y
aclara que la parte comestible de las flores son los pétalos, no el
tallo ni el núcleo.
Junto a sus socios son proveedores de 400 restaurantes y, entre
sus productos, ofrecen flores comestibles. Menciona algunos
puntos donde pueden conseguirse en el barrio chino como Casa
China, Tina & Co y Asia Oriental.
No es cuestión de salir a recolectar indiscriminadamente flores
de jardines y plazas. Benito brinda una aclaración que no está de
más: no todas las flores se comen, hay que averiguar cuáles son
las aptas para consumo. Además el sistema de cultivo tiene que
ser cuidadoso.
“Las rosas se comen pero no se pueden comprar en la florería.
Tienen compuesto de agroquímicos que no son comestibles”, dice
recalcando la importancia de la trazabilidad, uno de los aspectos
claves de su emprendimiento.
Colores de estación
La llegada de la primavera es un tiempo especialmente tentador
para quienes trabajan con este ingrediente o quieren incursionar
en él. El chef Martín Rebaudino de bistró Roux, que tiene una
propuesta de cocina mediterránea de autor con productos
argentinos y de estación, las emplea para decoración y asegura
que éste es un buen momento para incorporarlas porque hay
mayor variedad.
Jhonny Idarraga, sushiman de Nemuri Sushi, usa flores
comestibles en casi todos los platos que se ofrecen en este
restaurante del barrio de Belgrano, siempre y cuando su proveedor
les haya surtido. “No es un producto tan fácil de conseguir y tiene
mucho que ver con la época del año, en primavera vamos a tener
varias flores muy diferentes a las que teníamos en invierno”, indica.
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Las Hojas
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Empleo
Las claves para ser feliz
en el trabajo
Un trabajador feliz es el resultado de un conjunto de distintos
factores y de disposiciones que otorga el empleador, como la
remuneración, los beneficios, la flexibilidad, la posibilidad de
crecimiento, el reconocimiento y el ambiente laboral, entre otros
elementos, que contribuyen al bienestar que se ve reflejado en sus
trabajos diarios.
En este contexto, según una encuesta elaborada por Bumeran
en la que se buscó medir la felicidad de la gente en el trabajo, el
74,6% de los encuestados respondió que no es feliz en su labor
diaria. La afirmación desata un abanico de interrogantes tales
como si intentan cambiar esa realidad con la que conviven y qué
es lo que hacen para lograrlo.
El 93,3% de quienes respondieron aseguró que está buscando
otra opción laboral. A la hora de pensar en aquello que los haría
felices, la mayoría de quienes respondieron (44,7%) manifestó
como un factor determinante la oportunidad de crecimiento
profesional. Otros elementos destacados fueron la posibilidad
de contar con un buen ambiente laboral (33,7%), tener un jefe
motivador y comprensivo (10,5%) y poseer beneficios (11,1%).
formal o informal y el 40,4% declaró que prefiere vestirse según
el código de vestimenta. Otra novedad de moda en algunas
empresas es la posibilidad de llevar mascotas, en este sentido, el
80,3% respondió que no le gustaría que en su trabajo lo permitiera
porque sería un problema.
Muchas veces los sueños no van de la mano de las realidades
concretas. En este sentido se consultó a los encuestados
si trabajaban de aquello que soñaban cuando eran chicos.
Solamente el 20,4% respondió de manera afirmativa.
De este modo, el reconocimiento y cariño de pares así como de
los superiores son factores claves. La ausencia de estos es clave
para determinar si se es o no feliz en el trabajo.
Si se trata de considerar al jefe como una figura fundamental en
el trabajo y responsable, en parte, de la presencia o ausencia
de felicidad, es importante destacar las tendencias de los
últimos años que presentan a quien dirige un negocio, práctica,
organización o empresa ya no como un jefe dictador, lineal, que
da órdenes unidireccionales, sino como una figura motivadora que
resalta los valores de cada empleado, consigue lo mejor de cada
uno y conforma equipos en los que la opinión de cada miembro
es tomada en cuenta. De la mano de un líder motivador, va la
posibilidad de crecimiento y de reconocimiento.
El 86,56% de los encuestados declaró que es muy importante el
reconocimiento de los logros laborales y el 81,2% destacó que
ser reconocido no pasa sólo por recibir más dinero sino por otras
variables como la valoración por parte de pares y superiores
y el ofrecimiento de otros beneficios. Sin embargo, la mayoría
de los encuestados (67,83%) respondió no sentirse valorado o
acompañado por su jefe y, tal vez, en este punto radique gran
parte de la infelicidad de los trabajadores.
A su vez, el 62% dijo no sentir que su puesto laboral potencie sus
habilidades profesionales, probablemente al no hacerlo, impide el
crecimiento profesional.
Al momento de responder por detalles concretos que facilitan
la felicidad laboral, el poder retirarse más temprano los viernes
obtuvo el primer puesto (47,6%), seguido de cerca por home
office (43,6%). Otro punto destacado por los encuestados como
una opción de reconocimiento fue la posibilidad de obtener días
extra de vacaciones, ya que el 68,3% lo consideró como algo
interesante.
Otros detalles presentes en algunos trabajos como la posibilidad
de vestirse como uno quiera no implican grandes cambios en la
balanza, ya que el 44,5% respondió que le da lo mismo vestirse
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Salud
Una opción poco saludable
para dejar de fumar
Solo quien tiene adicción al tabaco puede comprender
visceralmente lo que significa padecerla. Se conjugan sentimientos
encontrados al pensar en su adicción, por un lado, el conocimiento
cabal de que el tabaco daña a todos los que fuman y, por otro
lado, la procrastinación de la decisión del cese del hábito por
innumerables y vanos motivos. Frente a este dilema dicotómico, se
plantean opciones de ayuda para poder terminar con esta fuerte
adicción a la nicotina.
El cigarrillo electrónico fue diseñado y se comenzó a fabricar
en el año 2003 en China. Su utilización se ha ido extendiendo
rápidamente por todo el mundo con o sin autorización oficial
gracias a una intensa publicidad y al indudable ingenio del aparato.
Su diseño permite reproducir la experiencia de fumar incluyendo
el manejo entre los dedos, la inhalación y la exhalación de un
vapor generado por un atomizador a partir de un cartucho líquido
(de contenido variable), o bien de una cámara de vaporización
mediante calentamiento electrónico por una batería que se activa
por la inhalación o al presionar un botón.
Está constituido por 3 elementos: una batería, un atomizador y un
cartucho. Ensamblados unos con otros forman una unidad que
produce un vapor que se aspira, simulando el acto de fumar, y se
denomina “vapear”.
compuestos que entran de colados en los pulmones al fumar en
cualquiera de sus formas. La enfermedad pulmonar obstructiva
crónica, el asma, la bronquiolitis obliterante, la neumonía de
cualquier etiología incluida la lipoidea pueden ser causa de
discapacidad y necesidad de utilización de oxigeno suplementario.
Patologías cardiovasculares, neurológicas y sobre todo
oncológicas amplían el espectro de daño del hábito nicotínico.
Todas estas patologías pueden generar menoscabo de una vida
plena y la necesidad de tratamientos de sostén y rehabilitación. Y
lo más penoso, es que resulta prevenible.
Desde el equipo de prevención de Grupo Medihome te
recomendamos que si eres fumador vuelvas a pensar en el dejar
de fumar. Con toma de conciencia real, apoyo y seguimiento, se
puede salir de esta potente adicción. Vamos a estar a tu lado.
Dra. Gabriela Ferretti
Divulgadora Científica de Grupo Medihome, Médica Clínica,
Neuróloga y Legista
MN 81.108
El líquido de los cartuchos no contiene tabaco, pero sí nicotina
en dosis variables (hasta 54 mg/ml o más) y también muchas
sustancias como propilenglicol, glicerina vegetal, saborizantes,
aromatizantes y otros.
El riesgo de su utilización radica en la posibilidad de explosión con
quemaduras graves a nivel de manos y rostro y por los eventos
adversos por la inhalación del contenido de los cartuchos, que en
algunas presentaciones permiten la adición de otras sustancias
como el THC.
La legislación en nuestro país prohíbe la importación, distribución,
comercialización, publicidad, promoción y patrocinio de los
cigarrillos electrónicos y sus accesorios.
Asimismo, la FDA en EE.UU. no ha autorizado la utilización del
cigarrillo electrónico como instrumento para abandonar el hábito
tabáquico.
Recientemente se han reportado allí 215 casos de una “extraña
enfermedad pulmonar” con un saldo de 7 personas fallecidas a
causa de esta, donde se responsabilizó causalmente al cigarrillo
electrónico.
Se sugiere que alguno de los constituyentes del líquido de vapeo
puede generar una irritación en el sistema respiratorio que genera
un daño de tal cuantía que ha llevado a la muerte a un número
considerable de personas.
La adicción a la nicotina siempre tendrá efectos devastadores,
no por la acción de la nicotina en sí, sino por la inhalación de los
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Espacio PSI
Combatir la ansiedad:
¿pastillas, gotas... o psicoterapia?
Según el último Estudio Argentino de Epidemiología en Salud
Mental, los trastornos de ansiedad son la patología mental más
frecuente en los argentinos (16,4%).
La cultura tanguera quejosa y melancólica ya no nos representa
tanto; quizás producto de la inmediatez de las redes sociales
(la cultura del “¡Todo ya!”) sumada a la inestabilidad debida a
las crisis económicas recurrentes, los argentinos nos estamos
acostumbrando a vivir con ansiedad: con síntomas nerviosos en el
cuerpo, apurados, preocupados constantemente por lo que va a
pasar, sin poder disfrutar el momento presente...
¿Y qué soluciones buscamos los argentinos para los problemas de
ansiedad? Lamentablemente la mayoría se inclina por soluciones
express. Según el Sindicato Argentino de Farmacéuticos y
Bioquímicos (SAFYB), ocho millones y medio de argentinos toma
ansiolíticos (psicofármacos para combatir la ansiedad). En 2018 se
dispensaron 130 millones de envases de 30 comprimidos.
Los médicos los recetan ante crisis emocionales o cuando
aparecen síntomas que la medicina no puede explicar (el típico
“es algo emocional” o “psicosomático”), pero también hay mucha
automedicación. Estas pastillitas son efectivas para eliminar los
síntomas, pero la solución es de corto plazo: los síntomas vuelven
a aparecer, y encima, como se produce acostumbramiento, hay
que ir aumentando la dosis...
Hablando de la búsqueda de soluciones express, en el momento
de escribir esta nota, está por tener lugar por primera vez “Expo
Cannabis Argentina”, en La Rural. La realización de este evento en
un predio tan tradicional y a la vez asociado a la familia y la cultura
popular puede prestarse a confusión. Lo primero que hay que
destacar es que el consumo aún no cuenta con un marco legal.
En el país no se comercializan legalmente preparados de aceite
de cannabis. Eso significa que los aceites disponibles son los
del “mercado negro” (ferias, Internet, boca a boca, etc.) y no
han pasado por ningún tipo de control, lo que los convierte
potencialmente en peligrosos. No se sabe cuál es la proporción
de los componentes, en algunos casos puede haber el triple de lo
indicado para el uso medicinal, mientras que en otros puede haber
pérdida de los principios activos por calentamiento excesivo; en
esta elaboración artesanal también puede haber contaminantes
como hongos, bacterias o metales pesados.
En segundo lugar, respecto al uso medicinal, en la actualidad, las
drogas cannabinoides disponibles comienzan a ser utilizadas en
el tratamiento de diversas enfermedades con la finalidad de aliviar
sus síntomas: y hay ya cierta evidencia científica en algunos casos.
Pero hay también una serie de contraindicaciones según
patologías y por interacciones medicamentosas que hablan a
las claras de los riesgos de la automedicación y la importancia
de la indicación y supervisión médica. En lo que respecta al uso
medicinal del cannabis para la ansiedad, que es lo que nos ocupa
en esta nota, queremos dejar en claro que no hay en la actualidad
estudios sólidos sobre eficacia, efectividad y seguridad a largo
plazo.
Y aquí es donde queremos hablar de las psicoterapias. En
psicología también se hacen estudios para evaluar la eficacia de
las diferentes terapias existentes.
Gracias a estos estudios experimentales sabemos que la Terapia
Cognitivo Conductual (TCC) es el tratamiento indicado para los
trastornos de ansiedad (hay evidencia empírica que valida esta
indicación).
Y lo interesante es que se trata de un tratamiento que no
solamente tapa los síntomas a la manera de las pastillas, sino que
también evita recaídas, siendo efectivo en el largo plazo, porque
produce cambios en la forma en que la persona con ansiedad
interpreta las cosas.
Lic. Irene Spinadel
Espacio Psi
Paseo Mendoza, Ingeniero Maschwitz
15 4024 3266
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Redes
La maternidad
conquista Instagram
Si hay una característica innegable y común en casi todas las
cuentas de Instagram que tienen influencia es que venden a sus
seguidores un estilo de vida fuera de lo común, o como se conoce
en publicidad, aspiracional. El problema surge cuando los usuarios
comienzan a comparar sus vidas con las que las influencers
exponen en la aplicación del like. El resultado de esta ecuación
es tristeza y envidia sana en el mejor de los casos; ansiedad y
depresión, en el peor.
La presión a la que se pueden ver sometidas las embarazadas
en este sentido puede llegar a ser atronadora: desde famosas
que tras dar a luz aparecen en redes sociales perfectamente
maquilladas con su bebé en brazos, a otras que semanas después
del parto comparten fotografías en las que enseñan un cuerpo
perfecto y totalmente recuperado.
“La comparación con esos modelos irreales desencadena un
desprecio hacia uno mismo, debido a que no se alcanzan los
modelos estipulados por la sociedad en cuanto a lo que debería
de hacer o ser una madre ideal”, explica la psicóloga Judith March.
Si a esta presión virtual se le une la presión social que viven
muchas mujeres embarazadas el resultado es un cóctel explosivo
que puede derivar en ansiedad. Para la psicóloga Mónica Serrano
y especialista en maternidad y crianza respetuosa, el principal
problema es que tanto las redes sociales como la publicidad
y la televisión han extendido una visión distorsionada de la
maternidad. “Se supone que tú tienes que estar igual, física y
psicológicamente, solo que con un bebé”, comenta.
Uno de los principales problemas que surgen al estar expuestos a
estas realidades tan maquilladas es que muchas mujeres no están
preparadas para los cambios que van a sufrir. “Cuando llegan las
inevitables transformaciones las mujeres piensan que es culpa
suya, que son ellas las que están rotas”, explica Serrano.
Para luchar contra esta falsa realidad que vende Instagram y a la
que estamos constantemente expuestos muchas madres se han
rebelado creando el hashtag #maternidadreal. Con esta pequeña
revolución las mujeres pretenden enseñar al mundo lo que es
realmente ser madre: ojeras causadas por noches eternas sin
dormir, pañales sucios, llantos... y amor, sobre todo mucho amor
por el nuevo miembro de la familia.
Son numerosas las madres anónimas que se han animado a
compartir esta realidad no tan glamurosa, como es el caso de
Noelia Auroz, que hace unas semanas publicaba en su cuenta
de Instagram la siguiente reflexión sobre maternidad y depresión:
“Desde que nació Summer me está costando recuperarme. No me
mal interpretéis, tener a mi niña es un sueño hecho realidad, pero
también han sido los 15 días más intensos y duros hasta ahora.”
“Privada de sueño, con el apetito perdido y recuperándome del
parto, me veo inmersa en una espiral agotadora que desequilibra
mi estado mental, me empuja a límites que desconozco y me lleva
a cuestionarme mi propia vida”, concluye.
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Diva Boutique
¡Bienvenida
esperada primavera!
¡Ahora, cuando el sol calienta nuestros corazones y nos carga de
energía para salir a vivir con todo!
Después de echar una mirada a las colecciones europeas,
nuestros distinguidos diseñadores argentinos hacen sus apuestas
para conquistar adeptos. ¡Hay para todos los gustos!
Colores
La amplia gama de colores elegidos está dedicada a la mujer que
no quiere pasar desapercibida: amarillo, naranjas, ocres, fucsias,
coral, verde menta y todos los frios, que estimulan los sentidos.
Para las menos osadas, todos los neutros salpicados con la
aparición del verde militar y obviamente blanco y negro, eternos y
elegantes, distinguidos para cualquier hora y ocasión.
Estampas
En estampas hay de todo para encontrar cual te identifica: hojas,
lunares, animal print, flores y un sinfín de estampados.
En cuanto a los estilos, arrasan los palazzos, los cropped (capri),
largos con todos los bolsillos, Oxford y la novedad son los shorts
hasta la noche.
La estética deportiva ocupará un lugar muy importante.
Sport Chic... ¡será furor! Fuerte el jean, como siempre, elástico,
moderno, con los módulos que tu imaginación quiera.
La estrella de esta temporada es el look bohemio ochentoso
en faldas, vestidos y blusas que combinan retazos y telas
seleccionadas con esmero para crear lo mejor, armados con
bordados, puntillas y flecos que le darán ese toque místico.
Estilo muy relajado para su uso y muy femenino.
Blusas con telas de fina caída, con asome de discretas hombreras,
lazos, pinces y bellos escotes.
Kimonos y blusas poncho infaltables este año.
Oda al batik que aparece en todo: faldas, chaquetas, remeras,
blusas, alegre y con combinaciones únicas.
¡Para la noche todo vale! Pero lo imprescindible... brillo y
transparencias.
Te esperamos en Diva Boutique, con el asesoramiento que te
merecés, talles especialísimos y las mejores colecciones.
Recordá, a mamá le gusta que le regalen ropa.
Mirta Armesto
Exordio
Adriana Constantini
¡Y otras!
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Las Hojas
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Reflexiones
Retorna
a ti
Aplazar tu vida por los demás no es nobleza; renunciar a tus
sueños por construir los sueños de los otros no es generosidad;
dejar de lado tus prioridades por las de quienes te rodean no es
lealtad.
Deja de negociarte en nombre del amor. Deja de vestir de nobles
trajes situaciones que te hacen daño.
Tu vida no es un acto de sacrificio permanente ni este camino de
abnegación que te ha llevado al olvido de ti misma.
Amarse a sí mismo es tan importante como amar a los otros.
Podrás amar profundamente a muchos, esos muchos podrán
amarte de la misma manera.
Sin embargo, estos amores no te liberan de la responsabilidad de
amarte a ti mismo.
Sin la base del amor propio, el amor por los otros se convertirá en
un desgaste permanente.
También, en una carrera sin sentido por dar gusto a los demás,
servirles de soporte, cargar sus maletas, secar sus lágrimas y dar
alas a sus sueños y ¿sobre qué alas reposan los tuyos?
Mientras te concentras en contribuir a los procesos de otros, los
tuyos duermen. Miras al horizonte, satisfecha de ver cómo los
demás vuelan, mientras la quietud va anquilosando tu vida.
Sean quienes sean esos otros, pareja, hijos, padres, hermanos,
familia, lo comprendan o no, todos ellos te requieren libre, dichosa
y plena.
Te requieren concentrada en ti. Tu pareja hallará inspiración, tus
hijos hallarán el ejemplo que necesitan en tu pasión, tu familia
hallará en ti un símbolo de fortaleza y plenitud.
Lo que nos corresponde dar a los demás, es la luz que
resplandece de nuestros triunfos, talentos y satisfacciones.
Como el río, no nutrimos a los otros deteniéndonos, los nutrimos
avanzando con fuerza, encontrando nuestro cauce y hallando el
océano que a cada uno nos espera.
¿A cuántas cosas que te hacen daño podrás seguir disfrazando de
actos de amor?
¿Cuándo empezarás a jugar a tu favor?
¿Cuánto más aplazarás tus búsquedas?
Retorna a ti. El universo está perfectamente diseñado para que,
ocupándote de ti misma, puedas hacer el mayor bien a los demás.
Es en ti tu razón de ser, es en ti tu más hermosa misión.
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Constelaciones Familiares
Cuando la tierra y su biósfera
son destruidas
Cuando la tierra y su biósfera son destruidas, ninguna especie
viviente del planeta queda ajena a este trauma. Lo que sucede en
la tierra nos toca y nos repercute exponencialmente a los seres
vivos, entre ellos los seres humanos.
El mayor predador del planeta en la actualidad es el hombre.
Podemos destruir todo lo que existe, incluido al planeta mismo.
Hemos generado el conocimiento suficiente para ello. Esto
significaría el fin de la humanidad. Sin escapatoria.
Porque para emigrar del planeta aún no hay desarrollo suficiente.
Freud descubrió y describió la capacidad de autodestrucción y de
aniquilación del ser humano.
En su ensayo, “Mas allá del principio del placer” habla de esta
fuerza voraz que moviliza profunda e inconcientemente al hombre.
Bert Hellinger habla de las dinámicas de víctimas y perpetradores,
de las lealtades sistémicas que perpetúan estas dinámicas y de
como este movimiento es por ahora, inevitable en la humanidad.
Matar a la tierra es como matar a los padres
Porque la tierra es el útero y el vehículo de la vida que conocemos.
Matar a los padres es crear una herida tan grande en el sistema
que ningún descendiente quedará ajeno a esto.
Matar a la tierra es generar un daño tan grande que ningún nieto o
bisnieto de los ya nacidos va a poder vivir como hemos vivido en el
planeta hasta el siglo XX.
Habrá grandes cambios climáticos y catástrofes “naturales” y la
vida será otra.
¿Será posible que los seres humanos de todo el planeta miremos
mas allá de nuestros zapatos y el caminar automático de cada día
a las generaciones que vienen?
¿Que los imaginemos dejándoles un mundo destruído del que
algunas películas cuentan historias terribles?
¿Será posible que podamos cuidar a los padres de la vida en la
tierra que nos sostiene? ¿Con voz y coraje?
Empieza en cada conciencia.
En cada uno que pueda imaginar a su descendencia y bajar la
mirada avergonzado o subir la voz y actuar hoy, por ellos, el futuro
que nace en el presente.
Dra. Verónica Molina
Constelaciones Familiares
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Familia
Las madres hacen niños
y los padres crean hombres
Una de las frases que me han impactado más a lo largo de mi
carrera profesional y de investigadora, es la acuñó el doctor James
Dobson: las madres hacen niños y los padres crean hombres.
A mí, que soy mamá de dos varones, uno de 24 y otro de 21, esta
frase marcó mi vida con respecto a mis hijos.
Hoy por hoy (aunque a mí me corresponde una gran
responsabilidad en su educación), me doy cuenta que su padre es
el encargado de hacerlos hombres.
Observo cómo quieren aprender lo que hacen los hombres
adultos, tanto bueno como malo.
Al principio, como madre, no te encanta la idea de que busquen
más al padre que a ti, puesto que las madres somos las que
hemos pasado más tiempo con ellos tanto en el día como en la
noche.
Pero creo firmemente que quiero formar hombres de bien con
valores, y la única forma de hacerlo es ayudando a más madres
para que sepan cómo educar a sus varones.
La intimidad de una madre con su hijo es básica, completa y
exclusiva; el lazo que los une es poderoso y puede profundizarse.
Su luz es tan fuerte que eclipsa a la del brillo del padre, pero por el
bien de los varones la madre debe estar consciente de hacerse a
un lado y dejar al padre intervenir.
Y no porque ya no quiera a sus hijos, sino por el simple hecho de
que ambos tienen la responsabilidad de crear hombres y delegar
lo que le corresponde a cada uno en este proceso.
Los hijos varones, al relacionarse con sus padres, comienzan a
entender lo que los entusiasma, los divierte y les da energía. Así
aprenden a aceptar su propia masculinidad.
Un varón necesita ver a su padre como alguien decidido y seguro
de sí mismo.
Es fundamental que las madres retrocedan un poco y dejen a sus
varones dirigirse al mundo de los hombres sin sofocarlos, ya que
es la única manera de que aprendan el andar varonil.
Como afirma Robert Stoller: “El padre es un amortiguador
saludable entre madre e hijo”.
El cuidado femenino es muy importante, pero en la creación
y edificación de un hombre se requiere sobre todo el toque
masculino para construir una sólida y fuerte identidad de género
que resista las influencias externas y se despliegue en la infancia
para luego proyectarse a lo largo de toda una vida.
Ale Velasco
Del libro “Varones y Princesas”
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Educación
La empatía,
clave para el aprendizaje
La empatía es un valor fundamental en todo tipo de circunstancias,
pero además no sólo es aplicable en la educación de los niños,
también los adultos debemos ejercerlo y practicarlo, más aún si
estamos en contacto directo con los niños, como es el caso de
padres y educadores.
Ser un maestro empático es fundamental, y es que este valor
ejerce un fuerte poder sobre sus alumnos: les motiva, estimula y es
clave para su desarrollo académico.
Así lo demuestra un estudio finlandés llamado “Primeros Pasos”
y elaborado por la Universidad de Juväskylä y la de Turku, en
Finlandia.
¿Por qué la empatía del profesor es básica para el desarrollo del
alumno?
Todos hemos tenido profesores de diferentes tipos: motivantes,
vocacionales, estimulantes, aburridos, autoritarios, desafiantes...
Hemos tenido buenos y malos profesores. ¿Cuál es la diferencia
entre ellos?
Quizás una de las respuestas resida en el nivel de empatía del
profesor hacia el alumno.
La importancia de ser empático en el aula con los alumnos
y mantener un ambiente agradable y cálido obtiene mejores
resultados sobre los alumnos que la férrea disciplina y la distancia
con el estudiante.
Así lo demuestran una investigación llevada a cabo en Finlandia
que demuestra que la interacción entre el alumno y el profesor es
más importante que otros factores como los materiales con los
que se trabaje o el número de estudiantes que haya en un aula.
Este estudio viene a confirmar que los primeros años de colegio,
durante la educación primaria, son fundamentales para el alumno,
se trata de un período crítico en el que una buena relación con su
profesor conseguirá todos estos resultados sobre el niño:
- Facilitará su aprendizaje.
- Potenciará sus ganas de aprender y les motivará a estudiar.
- Le ayudará a tener una buena autoestima, a creer en sí mismo.
- Fomentará que tenga una buena imagen frente a sus
compañeros.
- Les ayudará a establecer metas, a luchar por superarse y
conseguir objetivos.
- Fomentará el aprendizaje no memorístico sino por la satisfacción
de obtener nuevos conocimientos.
En definitiva, una buena preguntas que se debe hacer cada
educador es: ¿cómo quieres ser recordado por tus alumnos?
Si la respuesta es: como su mejor profesor, la clave está en la
empatía.
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¿Qué es Wushu
y por qué practicarlo?
El Wushu, conocido popularmente como Kung Fu, es un
compendio de todas las artes marciales chinas. Se practica en dos
modalidades. El Taolu es un deporte de exhibición que compila
sistemas de lucha con y sin armas, ordenados por estilos. El
Sanda es una modalidad de combate uno contra uno, basada
en técnicas tradicionales, muy utilizada en artes marciales mixtas
(MMA). La enseñanza de Wushu - Kung Fu es la transmisión
de la cultura deportiva china: ética marcial, filosofía, referencias
estilísticas y hábitos saludables de vida.
¿Qué es el Taolu? Se basa en la escenificación de una rutina
de combate diseñada por el practicante, en la que se conjugan
técnicas propias de las artes marciales chinas con dificultades
acrobáticas.
La composición genera una gran emoción en el espectador y debe
reflejar la fuerza, la elegancia y la ferocidad del practicante.
¿Qué es el Sanda? es un sistema de artes marciales mixtas
orientado hacia el combate uno contra uno. Se lucha utilizando
técnicas de puño, pateos, proyecciones, técnicas defensivas y
elementos de lucha libre.
en el niño ya que ayuda a mejorar desde su equilibrio, hasta
sus patrones motores básicos, mejorando su coordinación, su
flexibilidad, su resistencia o su capacidad de reacción.
- Escuela Jing Qi Shen (espíritu - energía - esencia): es una escuela
Escobarense que difunde el Wushu Kung Fu a través de su director
y profesor Gustavo Mazars, quien se ha capacitado en su viaje
a Brasil como entrenador en el año 2013. También viajó a China
en el año 2014 a la Universidad de Deportes de Beijing, Técnico
Nacional de la Federación Argentina de Wushu, siendo también
juez Panamericano e integrante del cuerpo técnico de la selección
argentina de Taolu, logrando tener en su escuela campeones
nacionales, sudamericanos y panamericanos.
A estos logros se suman el de Federico Díaz, que a través de su
carrera universitaria pudo viajar al primer Mundial Universitario
realizado en Macao China 2018, representando a su país, y
también al mundial Júnior en Brasil 2018 en Brasilia.
Un luchador de Sanda domina sobre una técnica fluida y una
mente ágil, que le permitan desencadenar combos explosivos
sobre el rival, proyectarlo o arrojarlo fuera de la lona.
¿Qué puedes hacer en Wushu? El Wushu es una actividad, rica
en contenidos, siendo posible orientarlo a diferentes objetivos en
función de las aspiraciones del practicante.
Por ejemplo, mucha gente escoge el Taiji (tai-chi) como una
manera de cultivar mente, cuerpo y espíritu a través de un
entrenamiento saludable y templado. Otros prefieren adentrarse
en la cultura china y conocer las aplicaciones del Taolu para la
defensa personal, gracias al entrenamiento tradicional. Y hay
quienes alientan su fuego con el riesgo de la acrobacia y la
emoción del combate... para ellos, existen el Taolu moderno y el
Sanda.
En definitiva, el Wushu es un crisol de posibilidades, para que cada
uno, independientemente de sus cualidades físicas, adecúe sus
motivaciones a lo que más le guste.
¿Cómo se organiza este deporte?
- Sanda: individual y por equipos. Además, ordena sus categorías
en función del peso: hombres, 11 categorías y mujeres, 7
categorías.
- Taolu se subdivide en moderno y tradicional, cada uno con
sus propios estilos. A su vez, cada categoría de estilo puede
subdividirse en mano vacía, arma corta y arma larga, amén de
otras muchas posibilidades como armas dobles y flexibles. Los
eventos de Duilian, escenifican coreografías de combate por
parejas o tríos. Por último, Jiti es un evento de exhibición para
grupos de personas.
Beneficios del Wushu Kung Fu para los niños
A través del juego, el Fung Fu logra estimular capacidades físicas
Escuela Jing Qi Shen
Horarios de entrenamiento
Lunes 20:00 hs a 21:30 hs - Sanda
Martes y jueves 17:00 hs a 18:00 hs - Clases Infantiles
Martes y jueves 18:00 hs a 19:00 hs - Clases Juveniles
Martes y jueves 20:00 hs a 21:30 - Sanda
Profesor: Gustavo Mazars
Instructor: Nicolás Rey
Bolagama Fitness Center
Estrada 125 - Belén de Escobar
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Receta
Tartas simples, riquísimas
y económicas
Ingredientes
3 papas ralladas
300 gr de queso rallado
4 huevos
150 gr de crema de leche
150 gr de queso en hebras
100 gr de lomito ahumado
1 cebolla
3 papas medianas
350 gr espinaca
1 taza de ricota
1/2 taza de cebolla de verdeo
picado
3 cdas de aceite de oliva
1 taza de muzzarella rallada
2 huevos
1/2 taza de perejil picado
Sal c/n
Pimienta c/n
Preparación
Tarta de cebolla con masa de papas ralladas
Rallar 3 papas y escurrirlas bien. Mezclar con 1 huevo y queso rallado. Hornear 10 minutos a 180º
solo la base. Mezclar en un bowl los 3 huevos, la crema, las cebollas salteadas, el lomito ahumado
y el queso en hebras. Colocar el relleno sobre la base de papa y hornear nuevamente a 180º por 20
minutos.
Tarta de espinaca y ricota con base de papa
Pelar las papas, cortar dos en rodajitas finas, y la tercera en rodajitas a lo largo. Freír las papas hasta
que estén doradas y blanditas. Enmantecar un molde y colocar las papas cubriendo la superficie,
usando las largas para las paredes. Cocinar las espinacas y escurrir para quitar el exceso de líquido.
En un bowl, mezclar todos los ingredientes y colocar en el molde con las papas. Hornear a 200°C por
30 minutos.
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Algo Dulce
Tiempo
de frutillas
Ingredientes
400 gr de frutillas
Jugo de 2 naranjas
Jengibre a gusto
60 gr de azúcar impalpable
500 gr de helado de limón
3 ramas de hierbabuena
800 gr de frutillas
3 cdas de azúcar negra
3 cdas de aceto balsámico
1 limón rallado
200 gr de mascarpone
600 gr de frutillas
3 huevos
200 gr de queso blanco light
125 cm3 de leche descremada
1 cda de harina
1 cda de maicena
Edulcorante a gusto
4 gotas de vainilla
Preparación
Frutillas maceradas con granita de limón y hierbabuena
Deshojar las ramas de hierbabuena y picar finamente sus hojas. Agregarlas al helado de limón, batir
hasta incorporar y, de esta manera, perfumar el helado. Llevar rápidamente al freezer y dejar unas
horas. Retirar el péndulo de las frutillas y lavar, cortar en rodajas finas y colocar sobre el plato donde
se presenta el postre. Rallar el jengibre sobre las frutillas, rociar azúcar impalpable, ralladura de
jengibre y el jugo de limón. Macerar unos 10 minutos. Retirar el helado y con un tenedor raspar para
formar la granita. Colocar sobre las frutillas y servir.
Frutillas al aceto
Cortar las frutillas en cuartos y ponerlas en un bowl con el azúcar. Dejar descansar unos minutos para
que el azúcar se derrita con el jugo de las frutillas. Añadir la ralladura de un limón y el aceto balsámico
y remover bien. Dejar unos minutos más para que macere. Pasados los minutos, colar la frutillas con
un colador fino. Servir en copas, colocar encima el mascarpone y sobre éste, un poco del jugo del
aceto.
Clafoutis light de frutillas
Precalentar el horno a 180°C. En un bowl batir los huevos y el edulcorante (10 gramos
aproximadamente). Añadir harina y el almidón de maíz mientras se bate para evitar grumos.
Batir la leche, el queso blanco y la vainilla hasta que quede suave y luego añadirlo a la preparación
anterior. Poner la preparación en una fuente para horno de 20 centímetros, ligeramente untada con
manteca y añadir la fruta. Hornear durante 45 minutos y servir.
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Mascotas
¿Vas a castrar
a tu perro o gato?
Realizar una castración es un acto quirúrgico que debe ser
realizado por profesionales veterinarios matriculados y solo en
lugares habilitados. De no ser así, tanto los animales como la
sociedad podrían estar en riesgo.
A partir de distintas publicaciones que circulan en las redes
sociales en las que se solicita el alquiler de lugares físicos para
llevar adelante castraciones masivas, el Colegio de Veterinarios
alerta a la población a no prestar espacios para dichos actos.
Es necesario recordar que estas prácticas solo pueden realizarse
en lugares habilitados (centros de zoonosis, antirrábicos
municipales y/o provinciales y/o veterinarias privadas), por lo que,
quienes cedan o alquilen lugares para estos fines, también se
encuentran incumpliendo la normativa vigente, poniendo en peligro
la Salud Pública y quedando expuestos a sanciones legales.
Los espacios habilitados son los únicos preparados para controlar
cualquier situación de zoonosis, enfermedades que los animales
pasan al humano por contagio; como así también la adecuada
recolección de los residuos patogénicos originados en las
campañas de esterilización.
Se debe tener en cuenta que el incumplimiento de las normas
mencionadas, llevan al maltrato animal, ya que los animales
castrados en circunstancias irregulares, no cuentan con un control
pre quirúrgico que determine si se encuentran en condiciones
de ser operados, y tampoco se les realiza un seguimiento
postquirúrgico hasta el momento del alta.
Solo un profesional veterinario está capacitado para poder atender
las posibles complicaciones de una cirugía.
Se han registrado casos en los últimos meses de castraciones
convocadas informalmente y realizadas de forma irregular en
jardines de infantes, centros de jubilados, sociedades de fomento
y domicilios particulares.
Todos espacios claramente no son aptos para estas prácticas
y pueden afectar a los sectores más vulnerables y con mayores
factores de riesgo de la población, como son los niños y los
adultos mayores a un incomprensible riesgo sanitario.
Por todo esto, se encuentra a disposición de la sociedad para
poder evacuar cualquier duda o consulta respecto al adecuado
procedimiento de esterilización canina y felina.
Es importante recordar que ejercer la medicina veterinaria sin
contar con título habilitante y matrícula; ni garantizar las medidas
de salubridad necesarias, ni los lugares de ejercicio adecuados,
resultan un acto de crueldad animal, además de constituir un delito
penal, tanto en la provincia como en el país.
Por ello, para preservar la Salud Pública y los derechos de
los animales, reitera a la sociedad la necesidad de consultar
con un médico veterinario matriculado, y realizar las prácticas
correspondientes en establecimientos habilitados a tal fin.
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Deco
Un aire “vintage”
para tu casa
¡Dale al estilo vintage! Esa tendencia eterna que nunca pasa de
moda aunque se basa en el pasado. Seguro que te gusta, en
grandes o en pequeñas dosis. Pero si te gustaría incorporarlo a la
decoración de tu casa (a cualquier estancia), te contamos cómo se
hace, cuáles son las piezas clave y más.
El encanto del pasado
Es difícil resistirse a incluir en casa algún detalle vintage, algún
mueble o complemento más antiguo o de los que se asocian a la
tendencia. Es posible darle un aire discreto a una estancia o bien
hacer que el vintage sea el estilo predominante.
Una casa de estilo vintage no está repleta de muebles viejos o
de anticuario. Es más que eso. Es posible lucir una decoración
vintage y que no se vea desactualizada. La clave del éxito es el
equilibrio. El vintage es un estilo que mezcla y ahí es donde reside
su atractivo: haz que la decoración de tu casa sea un mix de
algunas piezas antiguas con otras contemporáneas. Estas últimas
concederán modernidad en mayor o menor medida según su uso.
¿Dónde consigo piezas “vintage”?
Las tienes más a mano de lo que piensas. Por supuesto, hay
mercados, ferias y tiendas especializadas en antigüedades en las
que puedes comprar muebles y objetos vintage. Serán piezas que
lucieron en los hogares de los años '50 y '60, también algunos de
los '70.
la tiza Chalk Paint y las ceras de acabado) o bien encargárselo
a un restaurador. En cualquier caso, el efecto decapado, como
envejecido, es la clave.
Sí al capitoné
Este tipo de tapizado mullido y decorado con botones que se
hunden en los asientos y respaldos de cualquier pieza tapizada es
uno de los aliados del vintage.
Tapiza cualquier butaca o sillón con esta técnica que tuvo su auge
a mediados del siglo pasado. Y si hay un mueble icónico en esta
tendencia es el sofá Chester. En cuero envejecido es perfecto para
el salón, pero también en terciopelo con un aire vintage chic.
Muebles de jardín metálicos dentro de casa
En el estilo vintage, el concepto in & out encaja. Así, coloca dentro
de la casa ese velador típico de jardín o las sillas metálicas del
conjunto de muebles de exterior. Aquí, alrededor de la mesa de
comedor son fabulosas. No olvides, que las lámparas también
son ese pequeño complemento que puede ayudarte a remarcar la
tendencia deco que te interesa.
Pero seguro que tienes algún desván en el que echar un vistazo,
en casas antiguas es posible rescatar elementos clave como esa
lámpara de techo con cable extensible que se adaptaba en altura,
una silla antigua a la que puedas dar una mano de pintura o esa
mesa de centro redonda en laca naranja.
Muebles y complementos con pasado industrial
Una de las claves para darle a la decoración de la casa un aire
vintage es incorporar muebles y complementos con pasado
industrial.
Y por industrial no solo nos referimos a esa estantería que haya
podido lucir en una fábrica, también las sillas de colegios, las
mesas de una antigua oficina, cualquier mueble de un taller, los
botes de una farmacia.
Esas piezas casi de coleccionista son muy apropiadas para este
objetivo. El truco es incorporar este tipo de muebles mencionados,
en maderas claras, combinarlos con toques en color y una base
en blanco que resulta muy luminosa.
Muebles de madera decapados
¡Sí! Es otra de las claves que funciona a la hora de darle un toque
vintage a la decoración. Y es posible en cualquier estancia de la
casa. Puedes optar por un acabado discreto o por teñirlo con un
color vibrante, lo que actualizará por completo la pieza.
Hazte con cualquier mueble antiguo en madera (los aparadores,
vitrinas y alacenas son perfectos) y restáuralo. Puedes hacerlo
tú mismo (para lo que puede serte de mucha ayuda la pintura a
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Exteriores
Plantas energéticas
que hacen bien
Para las que amamos las plantas, sabemos que las suculentas,
o crasas, son especiales. No sólo porque necesitan muy poco
cuidado sino porque tienen una energía súper intensa. A las
suculentas podemos tenerlas en la cocina, en el living, en el
balcón o en el patio, se adaptan a todo y son hermosas. Claro que
también ayudan a reducir dolores y enfermedades, no olvidemos
que el aloe vera pertenece a este grupo de suculentas y sabemos
que es mágico.
Las suculentas son un grupo de plantas gruesas y carnosas
a las que pertenecen los cactus y otras plantas similares. Son
adecuadas para activar la energía de la abundancia, ya que
acumulan agua en todo su cuerpo permanentemente. Los cactus
también cumplen con esta función, siempre y cuando no tengan
espinas, ya que estas activan energías agresivas que son más
adecuadas para exteriores.
A continuación, te mostramos algunos consejos para cuidar
correctamente a cualquier planta suculenta doméstica.
¿Cómo regarlas?
Las plantas suculentas tienen la cualidad de almacenar cantidades
relativamente pequeñas de agua durante días o semanas, por lo
que el regado no es muy frecuente.
En períodos de calor, se deben regar con poca agua una vez a la
semana, pero el resto del año solo es necesario regarlas cada 15
días. Si las riegas de más las inundarás y puedes matarlas.
¿Cuál es el suelo adecuado?
El suelo ideal para las suculentas es el suelo pobre, es decir, uno
que no sea muy rico en minerales. Lo mejor es usar una mezcla de
sustrato normal (tierra con minerales) y sustrato para cactus, que
contenga arena y piedras porosas.
¿Cómo debe ser el drenaje?
El drenaje debe ser bueno. Como mencionamos, las suculentas
mueren si tienen exceso de agua, por lo que deben poseer drenaje
activo. Evita colocar un plato debajo de la maceta, para que la
planta no reabsorba la humedad excesiva.
¿Cuánta luz deben recibir?
Las suculentas requieren de mucha luz del sol para sobrevivir,
pero no deben recibirla directamente, porque esto las deshidrata
y eventualmente las mata. Debes colocarlas en zonas de luz y
sombra, o de sombra total donde reciban los reflejos de la luz
solar.
Sabrás que tus suculentas reciben demasiado sol cuando
observes que sus hojas se resecan y se vuelven rojizas o
marrones. Si, en cambio, les falta sol, verás que se vuelven pálidas.
Como mencionamos anteriormente, las suculentas están
asociadas con la abundancia, así como con el éxito y el
reconocimiento profesional y personal. Además, se consideran
protectoras y purificadoras del ambiente doméstico, favoreciendo
la armonía interna.
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Sustentabilidad
Vivir en armonía
con el planeta
Una de las maneras de cuidar el medio ambiente es hacerlo desde
el hogar, por eso proponemos una serie de tips para tener en
cuenta.
Comprar un calentador solar
El gas todavía es necesario para varias cosas, pero se puede
reducir su uso. Por ejemplo, se puede hervir agua con un
calentador solar reduciendo hasta un 80% el consumo de gas.
Fomentar el uso de paneles solares
La energía solar, cada vez más difundida por estas regiones,
puede ser una aliada para reducir el consumo eléctrico. Cada vez
más hogares se animan a este tipo de abastecimiento.
Para ahorrar agua con un perlizador
Otro tip para tener un hogar sustentable es adquirir un perlizador
para la ducha o el lavabo. Este mecanismo es un dispersor
que mezcla el agua con aire, sacándola a presión y reduciendo
considerablemente el consumo hídrico.
Cambiar los focos tradicionales
Las lámparas LED utilizan únicamente una cuarta parte de la
energía, al contrario de los normales. Aunque existen mitos sobre
que pueden ser dañinos para la salud, organismos internacionales
lo desmienten.
Cuidado con los “vampiros de energía”
Se trata de los aparatos que consumen energía lentamente aun
si están apagados, como los microondas, DVD, despertadores,
cafeteras.
¿Cómo evitar este drenaje? Una opción es enchufarlos a una barra
de contacto y, de este modo, desconectarlos todos al mismo
tiempo.
Aprovechar la luz natural
Este es uno de los tips más sencillos de realizar, puesto que solo
se deben mantener las ventanas y persianas del hogar abiertas.
Otra recomendación es pintar las paredes de colores claros para
ayudar a que haya una mejor iluminación.
Usar pilas recargables
¿Cuántos objetos de tu casa utilizan pilas? Controles remotos,
cámaras, mouses, relojes, linternas, etcétera. Para no estar
comprando y desechandolas la mejor opción es conseguir unas
recargables.
Comprar botellas retornables
Ya sean gaseosas, agua u otra clase de líquidos, es importante
que sean en envases retornables. De esta manera se contribuye al
reciclaje, la disminución de residuos y se ahorra dinero.
Desplazarse en transporte alternativo
Si tiene auto, intente no usarlo la semana entera. Mida bien su
tiempo y opte por recurrir a los medios de transporte colectivo o
bicicletas.
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Psicología
¿Hay que ser feliz
todo el tiempo?
Cuando empezó hace dos décadas, la psicología positiva desafió
los modelos tradicionales de las psicoterapias. Mientras el enfoque
tradicional sostenía que cuando una persona se liberaba de su
padecimiento empezaba a sentirse mejor; estas nuevas tendencias
demostraron que solo quienes adoptan actitudes constructivas
son capaces de recuperar la felicidad.
Según explica la licenciada en psicología y psicopedagogía
Viviana Kelmanowicz (MN 20286), es un área activa de la ciencia
que investiga los aspectos que debemos sumar a nuestras vidas
para hacerlas más satisfactorias. “Implica incluir la búsqueda
del bienestar de un modo sistemático y consciente, para lo cual
se guía la atención hacia los elementos de la experiencia y los
procesos de funcionamiento cognitivo que lo favorecen”, define.
Obligarse a estar contento cuando uno tiene razones válidas para
estar triste o fingir que todo está bien con alguien que lo ofendió
o lo dañó es una tarea demasiado forzada. Sería una locura
pretender estar feliz todo el tiempo.
En respuesta a este malentendido tan frecuente, la licenciada
Kelmanowicz aclara: “Incluir la psicología positiva en la vida
cotidiana no significa tener un humor elevado permanente, ni evitar
el conflicto y la negatividad. Es otra cosa, es trazar rutas de acceso
al bienestar validadas empíricamente”, destaca.
presidente de la Asociación Americana de Psicología, y Mihaly
Csíkszentmihályi, para fundar la Red de Psicología Positiva. Este
grupo se fijó el objetivo de coordinar la investigación que trataba
de entender y promover los factores que permiten el florecimiento
de los individuos, las comunidades y la sociedad. Según Bárbara
Fredrickson, pionera indiscutida en este campo, las emociones
positivas amplían nuestra gama de pensamientos y acciones,
mediante comportamientos flexibles y cambios en la forma de
gestionar la adversidad.
¿Cómo se diferencia de otras corrientes?
La psicología tradicional por muchos años centró su atención en
entender y buscar estrategias para “curar” lo que estaba “mal”
en los individuo pero ignoraba los factores positivos que también
hacen parte de cada persona.
La psicología positiva no solo busca curar lo que duele o causa
daño, sino también construir y potenciar los factores positivos
con el fin de mejorar calidad de vida de una manera holística.
Las intervenciones encuadradas dentro de esta corriente tienden
a optimizar aquello que funciona bien en las personas y en las
instituciones.
Agrega que los conceptos podrían ser utilizados y pensados como
luces que permiten a las personas y sus contextos escapar de
pequeñas peceras, laberintos y mandatos tradicionales al valerse
de lo mejor de sí mismos.
Esta mirada se propone equilibrar el desbalance que existe entre
las propuestas que buscan resolver problemas y aquellas que se
enfocan en los recursos propios de cada persona. Esto, según
explica la experta, se logra al investigar cuidadosamente qué hace
a la plenitud y cuáles son los pasos para alcanzarla.
Se hace camino al andar, canta el poeta y algo así es lo que
sugiere esta visión de la psicología. “Se busca iluminar caminos
y condiciones para que lo positivo del ser humano se exprese
y expanda, para que las personas, grupos, comunidades y
organizaciones obtengan mayor bienestar”, concluye Kelmanowicz.
¿Cuándo y cómo surgió?
Hasta los años 80 muy pocos investigadores habían examinado
los medios que permiten desarrollar los rasgos positivos de
nuestro temperamento. En 1954, el famoso psicólogo Abraham
Maslow menciona: “La psicología nos ha revelado mucho sobre
los defectos del hombre y sus patologías pero muy poco sobre
sus potencialidades, sus virtudes, la posibilidad de cumplir sus
aspiraciones”.
El primer artículo teórico que otorgó el título de Psicología Positiva
a este dominio de la investigación se titulaba: “¿Qué tienen de
bueno las emociones positivas?” y fue publicado por Bárbara
Fredrickson en 1998. El mismo año, un grupo de psicólogos
se reunió bajo los auspicios de Martin Seligman, entonces
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Inmuebles
Mini casas:
una tendencia en aumento
Pocos metros, espacios reducidos, bajos costos y la cantidad
de cosas materiales justas y necesarias. Así es la nueva vida mini
que proponen quienes adoptan las tiny houses como su hogar
permanente.
Modus vivendi
Las tiny houses son casas de entre 18 y 40 metros cuadrados, que
cuentan con una o dos habitaciones, cocina, baño y sala de estar.
Son mucho más baratas que una vivienda convencional y generan
un impacto menor en el medio ambiente. ¿Lo más novedoso? Por
su estructura, pueden ¡transportarse! Sí, con un remolque, y se
instalan en cualquier lugar, ya que soportan todo tipo de clima.
Son parte de una corriente minimalista que busca gastar menos
y acumular pocas cosas. Está enfocada, principalmente, en los
más jóvenes, a quienes en la actualidad les cuesta acceder a la
compra de una vivienda y tienen pensamientos más minimalistas y
nómades.
La idea de moverse, de no asentarse en un lugar específico, es
uno de los puntos más destacados en quienes buscan estas
casas ya que, como se pueden mover, permiten cambiar de
espacio geográfico sin la necesidad de emprender la difícil tarea
de tener que mudarse.
Las personas pueden unirse al movimiento por varias razones,
pero las más populares incluyen preocupaciones ambientales,
financieras y el deseo de más tiempo y libertad.
Durante la mayor parte de nuestra vida trabajamos muchísimo
para poder comprar casas más grandes de lo que realmente
necesitamos y cuando las conseguimos, seguimos trabajando,
pero ahora para poder llenar esas casas con más cosas.
La pequeña vida te regala la libertad de tener más tiempo para
disfrutar de las aventuras de la vida.
¿Quiénes la prefieren?
Los primeros que se nos vienen a la mente son los millennials,
con más conciencia ecológica e inquietos. Sin embargo, no son
los únicos que se inclinan por este tipo de casas: también está el
que se va a construir una casa convencional más grande adelante
y coloca una minicasa en el fondo del terreno para vivir mientras
controla la obra; otras son personas que se compran terrenos en
lugares para vacacionar e instalan directamente una tiny, porque
así se evitan la construcción y el mantenimiento estando lejos.
Por último, cada vez hay más gente viviendo sola, con lo cual la
tendencia actual es a tener casas más pequeñas.
Todo esto necesita de las tecnologías constructivas para concretar
estas innovaciones incorporando materiales que brindan rapidez y
eficiencia energética, sin perder de vista el diseño y el confort.
Un claro ejemplo son los espacios de co-living que hoy se van
multiplicando en las ciudades, donde el espacio propio se reduce
y aparecen muchos lugares de uso común.
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Accesorios
El zinc
está de moda
Durante mucho tiempo los complementos decorativos de zinc
se han considerado objetos añejos y sin encanto. Sin embargo,
actualmente se han convertido en piezas de gran personalidad,
ideales para dar un aire campestre y romántico a cualquier
ambiente.
Las tiendas de decoración, regalos y complementos para el hogar
muy mucho presentan su nueva colección de zinc.
Cubos, recipientes y regaderas que, aún teniendo la utilidad básica
de regar y guardar plantas, son ideales también para decorar el
interior del hogar con flores artificiales, flores naturales, presentar
las bebidas con hielo a modo de cubitera, presentar regalos o para
almacenar y guardar productos como cubiertos, herramientas del
jardín, pequeños juguetes o utensilios para el baño o la cocina.
Aunque el zinc es un material con efecto descolorido y rústico, su
base neutra permite combinarlo con cualquier color y utilizarlo en
cualquier época del año.
Cuando le damos un toque de color o contracte con el blanco,
logramos un conjunto único y encantador estilo shabby chic.
El zinc lo vemos a menudo como un material en accesorios
decorativos de muchos de los estilos de máxima tendencia
actualmente como el escandinavo, el industrial, el shabby chic o el
rústico.
Es fácil encontrar un rincón donde colocar un producto de zinc y
aportar un toque natural.
Toda la colección de muy mucho está realizada en zinc, un
material de gran duración que tiene un envejecimiento natural muy
bonito y que combina muy bien con maderas recicladas.
Además, es perfecto tanto para interior como para exteriores.
Para limpiarlos solo hay que utilizar agua jabonosa y, en caso
de haber acumulado cal por el agua, hay que aplicar vinagre de
alcohol templado, dejarlo actuar un tiempo, eliminar los posibles
restos con una rasqueta, aclarar, secar y estarán como nuevos.
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Diseño
Una computadora
ecológica y low cost
Ecológica, low cost y pensada para que dure hasta 15 años. Así es
Wawalaptop, la computadora personal desarrollada por una familia
de peruanos que decidió unir el diseño ecológico con el software
libre para crear una portátil que tenga un fin social: “Llevar nuevas
tecnologías hasta los lugares más recónditos del país”.
El sueño, según explicó Alejandra Carrasco, CEO de Wawalaptop
nació a partir de los viajes a las zonas rurales del país que realizó
su familia, en donde pudieron ver de cerca “cómo es que muchos
niños no tienen la posibilidad de contar con un recurso tecnológico
en sus escuelas”.
Así, la familia Carrasco, que está conformada por especialistas
informáticos, expertos en marketing y Alejandra, quien es una
joven preuniversitaria de 17 años, llegó a un acuerdo: “Tomar
acción ante el problema”.
“Nació en nosotros la necesidad de contribuir a la sociedad con
un granito de arena. Entonces empezamos con estas placas
SBC (Single Board Computer) y empezamos a trabajar para
crear el primer prototipo”, comentó el ingeniero informático Javier
Carrasco, gerente de Tecnologías de Wawalaptop.
En 2015 obtuvieron la primera computadora de escritorio de
bajo precio, la cual llevaron a diversas zonas de los Andes y de
la Amazonía peruana para que los niños hicieran las primeras
pruebas de funcionamiento.
“Si bien los niños estaban felices de tener una computadora,
vimos que todo se diluía muy rápido. Entonces pensamos que
teníamos que darles algo más”, agregó el informático, que vio en la
curiosidad de sus primeros clientes un potencial para explotar.
Así su equipo empezó a desarrollar la que se conoce hoy como la
Wawalaptop 2.0, que es una portátil de 10,1 pulgadas cuyo casco
está hecho con material MDF, un compuesto basado en fibras de
maderas y que asegura su estatus de reciclable.
No obstante, su peculiaridad, según señalaron, radica en que es
una portátil fácilmente desmontable, “por sus piezas sólidas”, por
lo que, como un juguete de bloques de piezas, invita al desarrollo
de la imaginación de los wawas (niños, en quechua).
“Queremos que ellos puedan crear a través de la Wawalaptop,
que puedan realizar todas las actualizaciones del producto.
Desde luego, teniendo las capacitaciones para que lo hagan ellos
mismos”, apuntó Carrasco.
Y es que su software se basa en el sistema operativo libre Linux,
lo que les da mayor libertad a los usuarios; mientras que su
abastecimiento de energía tiene dos opciones: energía solar y
energía eléctrica común.
Con esta venta, según indicaron, se podrá poner solución a
dos frentes de las nuevas tecnologías: un mayor acceso a las
poblaciones vulnerables para la mejora de la educación y que ello
se asegure con un producto responsable con el medio ambiente.
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Automotriz
Adiós al
Volkswagen Beetle
Tras diversas generaciones y millones de ejemplares vendidos
en todo el mundo, el mítico Volkswagen Beetle se despide. La
producción del modelo ha llegado a su fin en la planta de Puebla,
en México, tal y como se había anunciado el año pasado con dos
ediciones especiales del Beetle.
Nacido originalmente en 1938 como el KdF-Wagen, y
posteriormente como el Type 1 en 1945, ya tras la Segunda Guerra
Mundial, el famoso Escarabajo es considerado uno de los modelos
más importantes de la historia del automóvil y esencial para el
“milagro económico alemán”.
En 1998 revivió con una reinterpretación moderna del clásico, el
llamado Volkswagen New Beetle, que después pasó en 2012 a ser
simplemente Beetle. Ahora la producción del modelo cesa para
hacer hueco a un nuevo modelo SUV.
El modelo original vendió más de 21,5 millones de unidades
en todo el mundo, y el New Beetle volvió a ser un éxito,
comercializando alrededor de 1,2 millones de unidades entre
1991 y 2010. De la generación actual, el Beetle “a secas”, se han
fabricado más de medio millón de ejemplares.
Así, hablamos de un icono que ha vendido más de 23 millones de
unidades en todo el mundo.
La última unidad del Volkswagen Beetle, producida en la factoría
de Puebla, es de color azul y será expuesta en el museo de
Volkswagen de dicha ciudad mexicana.
Según el fabricante, a partir de ahora los recursos dedicados
hasta ahora a su fabricación se enfocarán en la producción de
un SUV compacto -por debajo del Tiguan- para el mercado
norteamericano.
Del “Type 1” al Beetle
El Volkswagen original o Type 1 fue un automóvil muy popular del
fabricante alemán Volkswagen, fabricado entre 1938 y 1978, si
bien en México siguió en producción hasta principios del siglo XXI.
Hablamos de un modelo de cuatro plazas con motor trasero y
tracción trasera, que a lo largo de los años estuvo disponible en
diferentes carrocerías, incluida una descapotable.
Considerado el modelo que más tiempo ha estado en producción
(1938-2003), según el mercado fue conocido por muy diversos
apodos, desde Beetle o Escarabajo hasta Käfer (escarabajo en
alemán), Coccinelle (Francia) o Vocho, Pichirilo, Sapo o Poncho en
países hispanohablantes.
El New Beetle de 1998 recuperó las formas redondeadas del
original, pero poco tenía que ver con aquel: el motor estaba
refrigerado por agua y no por aire, iba instalado en la parte
delantera y no detrás como en el Escarabajo clásico y, como es
lógico, al tratarse de un coche moderno era mucho más potente,
pesado y caro que el modelo del que tomó inspiración.
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Tecno
El primer retrato
robot
Una vanguardista técnica de análisis genético ha permitido obtener
el primer retrato robot de los denisovanos, un misterioso linaje con
el que los humanos modernos tuvimos sexo e hijos hace decenas
de miles de años y cuyo aspecto físico ha sido un misterio hasta
ahora.
Casi todo lo que se sabe de este grupo de humanos proviene
de un hueso ridículamente pequeño: la falange de la punta del
dedo meñique de una niña que vivió hace más de 50.000 años
en la cueva de Denisova (Rusia). Las bajas temperaturas lo habían
conservado tan bien que de esa pequeña esquirla ósea se pudo
extraer el genoma completo de la niña, que mostró que pertenecía
a un linaje diferente, hermano de los neandertales.
Lamentablemente toda la información genética del hueso no pudo
decir ni una palabra de qué aspecto tenían los denisovanos, o si
de no haberse extinguido los veríamos diferentes a nosotros.
Un equipo de científicos de España e Israel han reanalizado el ADN
de la niña denisovana para estudiar no su secuencia genética, sino
marcas moleculares que han quedado fosilizadas sobre esta y que
se llaman metilaciones. Estas reacciones bioquímicas influyen en
los genes, por ejemplo haciendo que se apaguen, lo que a su vez
tiene un impacto directo en el aspecto físico de un individuo.
Para identificar el efecto concreto de esos cambios químicos en
la anatomía los investigadores analizaron el genoma de humanos
actuales que por enfermedades hereditarias tienen esos mismos
genes desactivados y sufren sus efectos en un órgano concreto.
Una vez identificados cuáles impactan en el esqueleto, los
científicos comprobaron la validez de su técnica para predecir
la fisonomía de dos especies de genoma bien conocido: los
neandertales y los chimpancés. La capacidad de acierto fue del
85%.
Los científicos han hallado 56 rasgos anatómicos que diferencian a
los denisovanos de los neandertales y del Homo sapiens, nuestra
propia especie. 34 de ellos están en el cráneo. Como era de
esperar por su cercano parentesco, la reconstrucción, muestra
que los denisovanos se parecían más a los neandertales, con los
que comparten la cara alargada y las caderas anchas. También
desvela rasgos únicos, como una boca y dientes más grandes y
una cara muy ancha. En conjunto, el trabajo permite mirar a los
ojos a los denisovanos por primera vez.
“Este estudio supone una revolución metodológica”, opina María
Martinón-Torres, directora del Centro Nacional para la Investigación
de la Evolución Humana, en Burgos. “La innovación de aplicar
técnicas que no se utilizan habitualmente en la paleoantropología,
sino en estudios clínicos con ADN contemporáneo parece que
raya la ciencia ficción, pero también hay que recordar que eso
pensábamos hace una década con la posibilidad de extraer ADN
de fósiles, y ahora no solo está a la orden del día, sino que también
extraemos proteínas. Es fascinante que se exploren estas otras
vías de resucitar a los fósiles”, resalta la paleoantropóloga.
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Ciencia
¿Cómo será la
comida del futuro?
La escasez de alimentos es uno de los mayores problemas
derivados del aumento de población del planeta a los que se
enfrenta la humanidad. Algunos expertos aseguran que, al ritmo
de crecimiento actual, las hambrunas se extenderán por todos los
continentes en unas pocas décadas.
Almidón de árboles
Un grupo de ingenieros estadounidenses ha desarrollado una
tecnología capaz de producir almidón comestible a partir de la
pulpa de madera. Según sus pruebas, bastan 200 kilos de materia
prima para obtener hasta 20 kilos de almidón. Esta cantidad podría
proporcionar hidratos de carbono suficientes para nutrir a una
persona durante 80 días.
Pizza en 3D
La NASA está financiando el diseño de una impresora 3D
destinada a fabricar comida. En la actualidad, el prototipo está
experimentando con la impresión de pizzas. Para ello, utiliza
cartuchos llenos de los ingredientes en polvo. Estos se mezclan y
calientan antes de imprimirse capa a capa.
Carne impresa en 3D
Una empresa estadounidense ha presentado una carne fabricada
en una impresora 3D, capa a capa, a partir de células extraídas del
animal en una biopsia.
Embalajes comestibles
Especialistas de la Universidad de Harvard han diseñado un
aparato capaz de producir hasta 100 embalajes por hora a partir
de una mezcla de minúsculas partículas de chocolate, nueces o
cereales, calcio y una sustancia extraída de los crustáceos o las
algas denominada quitosano.
Insectos
La carne de los insectos es más rica en proteínas y mucho más
barata que la carne creada en laboratorios. Además, son mucho
más fáciles y cómodas de criar que las reses. Quizá por ello,
la FAO considera a los insectos comestibles como uno de los
alimentos del futuro.
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