CARNEPRESS OCTUBRE 2019
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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NÚMEROS DEL<br />
MERCADO<br />
17<br />
Estado<br />
Septiembre<br />
Variación<br />
2018<br />
Absoluta Relativa<br />
<strong>2019</strong>/2 (B)<br />
(A)<br />
(B-A) (B/A)<br />
AGUASCALIENTES 3,461 3,545 84 2.4<br />
BAJA CALIFORNIA 8,002 8,524 522 6.5<br />
BAJA CALIFORNIA SUR 477 465 -11 -2.4<br />
CAMPECHE 1,910 1,827 -83 -4.4<br />
COAHUILA 3,515 3,595 81 2.3<br />
COLIMA 795 813 18 2.3<br />
CHIAPAS 8,785 8,971 186 2.1<br />
CHIHUAHUA 6,807 6,829 22 N.S.<br />
DISTRITO FEDERAL 54 54 N.S. N.S.<br />
DURANGO 8,527 8,715 188 2.2<br />
GUANAJUATO 4,429 4,545 116 2.6<br />
GUERRERO 3,439 3,486 47 1.4<br />
HIDALGO 2,567 2,552 -15 -0.6<br />
JALISCO 20,273 20,026 -246 -1.2<br />
MÉXICO 3,741 3,665 -76 -2<br />
MICHOACÁN 7,446 7,966 521 7<br />
MORELOS 546 559 13 2.3<br />
NAYARIT 1,397 1,515 118 8.4<br />
NUEVO LEÓN 4,541 6,092 1551 34.2<br />
OAXACA 5,704 5,823 120 2.1<br />
PUEBLA 3,430 3,346 -85 -2.5<br />
QUERÉTARO 2,848 2,813 -35 -1.2<br />
QUINTANA ROO 367 374 7 1.9<br />
SAN LUIS POTOSÍ 10,244 10,089 -155 -1.5<br />
SINALOA 8,969 8,716 -253 -2.8<br />
SONORA 5,774 5,397 -377 -6.5<br />
TABASCO 8,273 8,522 249 3<br />
TAMAULIPAS 3,609 3,506 -103 -2.9<br />
TLAXCALA 903 734 -169 -18.7<br />
VERACRUZ 22,740 22,908 168 0.7<br />
YUCATÁN 2,535 2,685 149 5.9<br />
ZACATECAS 3,475 3,269 -206 -5.9<br />
TOTAL 169,582 171,927 2,344 1.4<br />
COMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE SEPTIEMBRE Y TEMPORALIDAD DE<br />
185,000<br />
180,000<br />
175,000<br />
170,000<br />
165,000<br />
160,000<br />
155,000<br />
150,000<br />
LA PRODUCCIÓN DE<br />
159,894<br />
156,736<br />
2018<br />
<strong>2019</strong><br />
162,211<br />
158,493<br />
CARNE DE BOVINO<br />
159,672 160,165 165,246<br />
156,709 156,499<br />
159,739<br />
168,670<br />
164,224<br />
AÑOS 2018 Y <strong>2019</strong> (TONELADAS)<br />
172,253 171,812 171,927<br />
169,211 169,582 169,264<br />
168,106<br />
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.<br />
171,732<br />
179,910<br />
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
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