AGRO 47

INFORME: ARÁNDANOS A PASO FIRME
ductivas, cuentan con calibre jumbo
y una vida poscosecha de más de 50
días, lo que las hace ideales para los
mercados más exigentes como Asia.
Contar con una variedad que tenga
una productividad superior se traduce
en reducción de costos: mientras
un jornalero puede cosechar 30 kg de
Biloxi al día, con estas nuevas variedades
puede cosechar el doble. Es decir,
el costo de cosecha de US$0,60/kg
en Biloxi, lo reducimos a US$0,30/kg
con las variedades que estamos lanzando.
Si lo multiplicamos por los
millones de kilos que cosechamos
cada productor, el ahorro es impresionante.
¿En cuánto tiempo se estima
la vida útil de un cultivo?
Se estima que la vida útil de una planta
de arándano es 8 años. La inversión
por hectárea es elevada pero vale la
pena ya que los retornos son buenos
y proyectamos que dicha tendencia se
mantendrá en los próximos años.
La inversión para una hectárea
en alta densidad bordea los US$70
mil dólares. Las cuentas más grandes
están relacionadas a las plantas, el sistema
de riego y el terreno.
PARA
CONTINUAR
CRECIENDO,
LOS PERUANOS
NECESITAMOS
MANTENER LA
BUENA CALIDAD
DEL PRODUCTO
QUE OFRECEMOS;
YA QUE ES
UNO DE LOS
PRINCIPALES
FACTORES
QUE NOS
DIFERENCIAN.
¿A qué destinos comerciales
llega, actualmente, nuestra
oferta?
El mayor volumen va para USA
(56%) y Europa (36%), pero China
es un mercado que está creciendo,
pues se ha vuelto muy atractivo con
una demanda que viene en aumento
y precios muy buenos; de igual manera,
es desafiante, ya que el tránsito
en llegar a destino toma unos 30 días
y el cliente asiático exige una calidad
superior.
Estamos seguros de que en dicho
mercado nos irá muy bien con
las nuevas variedades que estamos
lanzando, ya que cumplen con los
altos parámetros exigidos. Este año
estaremos enviando ‘Salvador’ gracias
a los buenos resultados que ha
mostrado en cuanto a firmeza, vida
poscosecha y tamaño.
¿Cuáles son los desafíos para
que nuestros arándanos continúen
en expansión?
Para continuar creciendo, los peruanos
necesitamos mantener la buena
calidad del producto que ofrecemos;
ya que es uno de los principales factores
que nos diferencian. Por otro
lado, como mencioné anteriormente,
el cambio a nuevas variedades potenciará
nuestra eficiencia y calidad, contribuyendo
a la reducción de costos
para conquistar nuevos mercados y
obtener retornos más elevados.
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