COMIDA MEXICANA

Empanadas
Una empanada es un alimento
compuesto por un relleno de
carne, jamón, pollo, ricota u
otros productos, encerrado en
una masa elaborada al modo
de la masa de pan,
generalmente con trigo, pero
puede estar hecha con maíz y
otros cereales, y a veces con
la adición de alguna grasa
(aceite o manteca).
Las empanadas pueden ser
grandes como parte de una
comida, pequeñitas como para
servirse como aperitivo con
una salsa, dobladas al medio
con forma de media luna, o redondas
del tamaño de un plato.
Y se pueden encontrar rellenas
de todo tipo de ingredientes,
incluyendo dulces y
mermeladas.
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