El mercado Halal en Berlín, Alemania y las - ProChile
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Ya que no hay una norma internacional de cons<strong>en</strong>so para la certificación de producto <strong>Halal</strong> se<br />
hace muy difícil llevar a cabo un control de pureza de los productos importados. Puesto que el<br />
“producto <strong>Halal</strong>” no está inscrito legalm<strong>en</strong>te (como marca) <strong>en</strong> <strong>Alemania</strong> exist<strong>en</strong> distintas<br />
certificaciones que solo confund<strong>en</strong> al consumidor, sin que exista la posibilidad de clarificar<br />
cuáles son de confianza. Badreddin Hawari, del Instituto Islámico <strong>en</strong> Aach<strong>en</strong>, subrayó que el<br />
consumidor musulmán exige para la certificación <strong>Halal</strong> un estándar internacional de refer<strong>en</strong>cia<br />
serio para los productos <strong>Halal</strong>, pero aún falta mucho para que se cumpla este anhelado deseo.<br />
Se debe llevar a cabo una serie de cambios legales que permitan, por ejemplo, el registro legal<br />
de la marca “producto <strong>Halal</strong>” 14 . <strong>El</strong> World <strong>Halal</strong> Council 15 es la luz <strong>en</strong> esta selva de certificaciones<br />
ya que es el <strong>en</strong>te que le otorga más confianza al mundo musulmán y es una exig<strong>en</strong>cia mínima<br />
para los productos prov<strong>en</strong>i<strong>en</strong>tes de terceros países no musulmanes como es el caso de Chile.<br />
La homologación internacional de la certificación de productos <strong>Halal</strong> es un paso importante. <strong>El</strong><br />
World <strong>Halal</strong> Council es la unión de 57 estados <strong>en</strong> la Organización de la Confer<strong>en</strong>cia Islámica<br />
(OIC). La OIC ha establecido un sistema de normas que pret<strong>en</strong>d<strong>en</strong> definir <strong>en</strong> conjunto con los<br />
productores y comercializadores <strong>en</strong> el ámbito alim<strong>en</strong>tario, farmacéutico, cosmético, turístico,<br />
financiero y bancario, un estándar unificado para la certificación <strong>Halal</strong>.<br />
3.3.1 Certificación de productos <strong>Halal</strong> <strong>en</strong> <strong>Alemania</strong><br />
Cuando se desea certificar <strong>en</strong> <strong>Alemania</strong> los productos importados desde Chile es indisp<strong>en</strong>sable<br />
establecer un contacto directo con la institución alemana responsable para iniciar el proceso<br />
(véase 3.1). Esta certificación local <strong>en</strong> <strong>Alemania</strong> ti<strong>en</strong>e un gran s<strong>en</strong>tido para los productos <strong>Halal</strong><br />
importados desde Chile, puesto que es el punto de partida para obt<strong>en</strong>er la confianza de los<br />
consumidores musulmanes alemanes a los productos chil<strong>en</strong>os <strong>Halal</strong>.<br />
14 http://www.<strong>Halal</strong>‐europe.com/<br />
15 http://www.<strong>Halal</strong>world.org<br />
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