El mercado Halal en Berlín, Alemania y las - ProChile

El mercado Halal en Berlín, Alemania y las posibilidades para
exportadores chilenos
Contenido
Contenido............................................................................................................................ 2
1. Introducción................................................................................................................ 4
2. El potencial de los productos Halal en Alemania........................................................ 5
2.1 El mercado Halal en Alemania ............................................................................ 5
2.2 Grupo objetivo de productos Halal..................................................................... 6
2.2.1 Musulmanes en Alemania............................................................................... 6
2.2.2 Los musulmanes en Berlín .............................................................................. 7
2.2.3 El consumidor de productos Halal en Alemania............................................. 7
2.3 Precios de productos Halal ............................................................................... 10
3. Procedimiento para el ingreso de productos Halal al mercado local....................... 11
3.1 La certificación Halal en Alemania.................................................................... 11
3.1.1 El Instituto Europeo de Certificación Halal (EHZ = Europäisches
Halalzertifizierungsinstitut)........................................................................... 11
3.1.2 HalalControl .................................................................................................. 12
3.1.3 SGS ................................................................................................................ 12
3.1.4 m‐haditec ...................................................................................................... 12
3.1.5 Otros certificados Halal................................................................................. 13
3.2 Precios de la certificación ................................................................................. 13
3.3 Productos Halal con un certificado chileno ...................................................... 13
3.3.1 Certificación de productos Halal en Alemania.............................................. 14
3.3.2 Confianza en los certificados ........................................................................ 15
4. Vías de comercialización de productos Halal chilenos y posibles importadores..... 17
4.1 Productos acabados .......................................................................................... 17
4.1.1 Mercado mayorista ....................................................................................... 17
4.1.2 Mercados con productos Halal en Berlín...................................................... 18
4.2 Insumos para la producción.............................................................................. 22
4.3 Etiquetado para productos de exportación en Alemania ................................. 30
5. Dificultades previsibles para las importaciones de productos Halal provenientes
desde Chile en el mercado alemán........................................................................... 31
6. Recomendaciones para PYMES................................................................................. 33
6.1 Publicidad.......................................................................................................... 33
6.1.1 Campañas de publicidad ............................................................................... 33
6.1.2 Presencia en Medios ..................................................................................... 34
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